Полное описание
Жиганова, Елена Сергеевна .
ГРНТИ УДК 65.33.41 664.694.016(043)
Рубрики: Макаронные изделия -- Качество
Доп. точки доступа: Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н. И. Вавилова. Кафедра "Технологии продуктов питания"
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар26-2521)
Шифр в сводном ЭК: CED2E5FAD26CEFBA07C3CE8AD81A0071
Технические средства управления : учебное пособие для обучающихся по направлению 35.04.06 "Агроинженерия" / А. П. Моисеев, А. В. Волгин, Л. А. Лягина [и др.], 2022. - 121 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Безопасность и качество товаров : материалы XVI международной научно-практической конференции / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н. И. Вавилова, Ассоциация "Технологическая платформа "Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК - продукты здорового питания", 2022. - 154 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Лесомелиорация ландшафта : учебное пособие для обучающихся направлений подготовки 35.03.01 "Лесное дело", 35.03.10 "Ландшафтная архитектура" / Проездов П. Н., Маштаков Д. А., Есков Д. В., Удалова О. Г., 2022. - 194 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Учебно-методическое пособие по дисциплине "Экономика предприятия АПК" / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н. И. Вавилова, 2022. - 55 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Левина Т.Ю. Метрология и стандартизация : учебное пособие / Т. Ю. Левина, У. М. Курако, 2022. - 68 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Подготовка и выполнение выпускной квалификационной работы магистра по направлению подготовки 35.04.06 "Агроинженерия", профиль подготовки "Технический сервис машин и оборудования" : учебное пособие / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н. И. Вавилова, 2022. - 54 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Завьялова, Мария Сергеевна. Deutsch im Beruf: Robotertechnik : учебно-методическое пособие для обучающихся 1-го курса магистратуры / М. С. Завьялова, 2023. - 109 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Основы испытаний узлов, агрегатов и систем автомобилей : учебное пособие / А. В. Русинов, С. А. Анисимов, О. В. Карпова, Д. А. Рыбалкин, 2023. - 87 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Исследования и испытания тракторов : учебное пособие / Коцарь Ю. А., Кабанов О. В., Рыбалкин Д. А., Анисимов С. А., 2023. - 89 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Анализ отраслевых рынков и конкурентная политика : учебное пособие / М. А. Болохонов, И. А. Родионова, О. А. Васильева, В. В. Торопова, 2023. - 136 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Буйлов, Валерий Николаевич. Цифровые технологии в изучении математики и математического моделирования : учебник / В. Н. Буйлов, А. В. Косарев, С. В. Чумакова, 2023. - 120 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Инструментальные методы исследований : учебное пособие для магистров / Сергеева И. В., Мохонько Ю. М., Андриянова Ю. М., Гусакова Н. Н., 2023. - 231 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Буховец, Валентина Алексеевна. Проектирование предприятий хлебопекарной отрасли : учебное пособие / В. А. Буховец, 2023. - 132 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Безопасность и качество товаров : материалы XVII Международной научно-практической конференции / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н. И. Вавилова, Ассоциация "Технологическая платформа "Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК - продукты здорового питания", 2023. - 102, [2] с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Экологическая химия: курс лекций : учебное пособие: направление подготовки 05.03.06 Экология и природопользование / Сергеева И. В., Мохонько Ю. М., Андриянова Ю. М., Гусакова Н. Н., 2023. - 159 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Учебно-методическое пособие по дисциплине "Пищевые добавки" : для обучающихся 3-го курса направления подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания" / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н. И. Вавилова, 2023. - 62, [2] с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Экономика и управление инновационной деятельностью в АПК : учебное пособие / И. А. Родионова, М. А. Болохонов, М. В. Муравьева [и др.; под ред. И. А. Родионовой], 2023. - 342 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Иванова, Наталья Александровна. Органическая химия : учебное пособие по курсу органической химии для бакалавров по направлениям подготовки 35.03.04 "Агрономия"; 35.03.06 "Агроинженерия"; 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / Иванова Н. А., Майорова О. А., 2023. - 114 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Кондрашова, Анжела Владимировна. Лабораторный практикум по общей и неорганической химии : учебное пособие / Кондрашова А. В., 2023. - 81 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Ландшафтная архитектура и природообустройство: от проекта до экономики - 2023 : материалы XII Международной научно-технической конференции / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н. И. Вавилова, Нижегородский государственный агротехнологический университет, 2023. - 166 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Показать все результаты Осипова Г.А. Научно-практическое обоснование технологий макаронных изделий, обогащенных бета-каротином, йодом и кальцием : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : автореферат диссертации на соискание ученой степени техн. наук / Г. А. Осипова, 2000. - 28 с. - Текст : непосредственный. Дерканосова Н.М. Товароведение и экспертиза хлебобулочных и макаронных изделий : выставочные материалы / Н. М. Дерканосова, В. И. Котарев, Н. А. Каширина, 2013. - 279 с. - Текст : непосредственный. Мартиросян В.В. Макаронные изделия - продукты здорового питания / В. В. Мартиросян, В. Д. Малкина, 2011. - 176 с. - Текст : непосредственный. Медведев Г.М. Технология макаронного производства / Г. М. Медведев, 2000. - 271 с. - Текст : непосредственный. Казеннов И.В. Совершенствование контроля качества и биодоступности макаронных изделий / И. В. Казеннов, 2013. - 25 с. - Текст : непосредственный. Практикум по технологии хлеба, кондитерских и макаронных изделий (технология хлебобулочных изделий / Л. П. Пащенко, Т. В. Санина, Л. И. Столярова [и др.], 2006. - 215 с. - Текст : непосредственный. Осипова Г.А. Методы контроля качества сырья, полуфабрикатов и макаронных изделий : [учеб. пособие : в 3 ч.]. Ч. 1, 2014. - 121 с. - Текст : непосредственный. Казеннова Н.К. Формирование качества макаронных изделий / Н. К. Казеннова, Д. В. Шнейдер, Т. Б. Цыганова, 2009. - 99 с. - Текст : непосредственный. Хлебобулочные, кондитерские и макаронные изделия XXI века : материалы временных коллективов, 2009. - 312 с. - Текст : непосредственный. Осипова Г.А. Методы контроля качества сырья, полуфабрикатов и макаронных изделий : учеб. пособие : в 3 ч. Ч. 2, 2015. - 116 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Аптрахимов Д.Р. Разработка и оценка потребительских свойств макаронных изделий повышенной пищевой ценности / Д. Р. Аптрахимов, 2018. - 22 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
