Полное описание

Гостиничное дело : учебное пособие. - Санкт-Петербург : Издательство Российского Государственного Педагогического Университета (РГПУ им. А. И. Герцена), 2020. - 300 с. - ISBN 978-5-8064-2876-0. - Текст : электронный.

	УДК
	338

	ББК
	6543

	РУБ
	43.03.01
	43.03.02
	43.03.03

Рубрики:
Бизнес. Предпринимательство. Сервис

Аннотация: В учебном пособии рассмотрены вопросы экономики менеджмента маркетинга гостиничных предприятий. Представлены аспекты взаимодействия средств размещения с туристскими предприятиями и особенности некоторых технологических процессов. Учебное пособие включает в себя практические задания опыт-кейсы практиков и тестовые задания. В каждом параграфе имеется раздел «Комптентностный профиль» в котором сформулированы компетенции которые обучающиеся могут записать в свое резюме или портфолио после изучения соответствующего раздела. Пособие разработано с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта и предназначено для студентов обучающихся по направлениям подготовки «43.03.03 — Гостиничное дело» «43.03.02 — Туризм» «43.03.01 — Сервис». Содержание учебника соответствует ФГОС ВО 3-го поколения (ФГОС ВО 3++).
Доп. точки доступа:
Игнатьева, Ирина Федоровна
Чурилина, Ирина Николаевна

Электронная библиотечная система ZNANIUM

Держатели документа:
ЭБС Znanium : 127282, г. Москва, ул. Полярная, д.31В, стр.1 (Шифр в БД-источнике (ZNANIUM): RU\infra-m\znanium\bibl\1865365)

Шифр в сводном ЭК: 53c5ad05faeb1a4ed47ec00206623073

Просмотр издания ЭБС ZNANIUM