Полное описание

Кошелева, Анна Игоревна. Операционный менеджмент в сфере туризма и гостеприимства : учебник / Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 413 с. - (Высшее образование (Финансовый университет)). - ISBN 978-5-16-018510-1. - ISBN 978-5-16-111510-7 (электр. издание). - Текст : электронный.

	УДК
	338.48(075.8)

	ББК
	65.43я73

	РУБ
	43.03.02
	43.03.03

Рубрики:
Управление (менеджмент)

Аннотация: В учебнике раскрываются базовые понятия и рассматриваются современные направления развития операционного управления в сфере туризма и гостеприимства сущность бизнес-процессов аспекты формирования операционной стратегии изучаются операционные основы формирования туристского и гостиничного продуктов спектр дополнительных услуг анализируются практические примеры. Приводятся также вопросы и задания для самоконтроля и рекомендуемая литература. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Для студентов обучающихся по направлениям подготовки 43.03.02 «Туризм» 43.03.03 «Гостиничное дело».
Доп. точки доступа:
Лебедева, Ольга Евгеньевна
Пониматкина, Людмила Александровна
Астафьева, Ольга Александровна

Электронная библиотечная система ZNANIUM

Держатели документа:
ЭБС Znanium : 127282, г. Москва, ул. Полярная, д.31В, стр.1 (Шифр в БД-источнике (ZNANIUM): RU\infra-m\znanium\bibl\2221935)

Шифр в сводном ЭК: 89d7c69d6524253b1afcd67699779483

Просмотр издания ЭБС ZNANIUM