• ВХОД

    •  

    Полное описание

    Копыльцов, Сергей Васильевич. Биотехнология микробного синтеза : учебное пособие / С. В. Копыльцов, Н. Л. Мачнева, А. Н. Гнеуш ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина. - Краснодар : КубГАУ, 2026. - 136 с. : ил. - Библиогр.: с. 135 (10 назв.). - 500 экз. - ISBN 978-5-908136-01-3. - Текст (визуальный) : непосредственный.

    ГРНТИ УДК
    62.13602
    34.27.39579.66

    Рубрики:
    Биотехнология
    Промышленная микробиология

    Кл.слова (ненормированные): АМИНОКИСЛОТЫ -- БИОСИНТЕЗ -- БИОСИНТЕЗ ПОЛИСАХАРИДОВ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- ВИТАМИНЫ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ СИНТЕЗ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ
    Аннотация: В учебном пособии изложены теоретические аспекты микробиологического получения целевых продуктов: вакцин, полисахаридов, спиртов, органических кислот, аминокислот, витаминов, антибиотиков, ферментов. Приведены основы микробиологической трансформации и конверсии органических веществ, а также характеристика соответствующих продуцентов. Раскрыта сущность материального баланса и коэффициентов биоконверсии. Обоснованы методы лабораторного анализа и контроля биотехнологического процесса культивирования микроорганизмов, а также работы с продуцентами. Предназначено для обучающихся по направлению подготовки 19.00.00 "Промышленная экология и биотехнология".
    Доп. точки доступа:
    Мачнева, Надежда Леонидовна
    Гнеуш, Анна Николаевна

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д11-26/44505)

    Шифр в сводном ЭК: fc0fa57ffad0ee164afe769e38953e50



    Заказ фрагмента документа ₽