Полное описание
>
Экономическая эффективность инновационных технологий выращивания и переработки винограда на юге Центральной России (на примере Белгородской области) : монография / О. С. Акупиян, В. Л. Аничин, А. И. Добрунова [и др.] ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Белгородский государственный аграрный университет имени В. Я. Горина (Белгородский ГАУ). - Белгород : Белгородский ГАУ, 2025. - 202 с. : ил., табл. - Авт. указаны на обороте тит. л. - Библиогр.: с. 186-193 (55 назв.). - 22 экз. - ISBN 978-5-6050135-4-9. - Текст (визуальный) : непосредственный.| ГРНТИ | УДК | |
| 68.35.55 | 634.8 | |
| 65.49 | 663.25 |
Рубрики:
Виноградарство
Виноделие
Высокопродуктивное и устойчивое к изменениям природной среды сельское хозяйство
Кл.слова (ненормированные): ВИНОГРАД -- ВИНОДЕЛИЕ -- ВЫРАЩИВАНИЕ -- ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- МАРКЕТИНГОВЫЙ АНАЛИЗ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ ВИНОГРАДНИКОВ
Аннотация: Рукопись монографии представляет собой научное исследование, посвященное инновационному и экономически эффективному подходу к выращиванию винограда на территории Белгородской области. В работе особое внимание уделено формированию замкнутого цикла производства "От поля до переработки". В исследовании рассмотрен весь технологический и экономический цикл. Предложены агротехнические решения при закладке виноградников, выстроена модель организации перерабатывающих мощностей и сбыта готовой продукции. Дана оценка эффективности внедряемых технологий, обоснованию инвестиций и анализу рентабельности виноградарско-перерабатывающего комплекса в климатических условиях юга Центральной России.
Доп. точки доступа:
Акупиян, Ольга Станиславовна
Аничин, Владислав Леонидович
Добрунова, Алина Ивановна
Ломазов, Вадим Александрович
Рубаненко, Любовь Анатольевна
Белгородский государственный аграрный университет имени В. Я. Горина
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д11-25/43869)>
Шифр в сводном ЭК: 3ccb43b59baff218de20ff4414e8f269
Гостищева, Татьяна Владимировна. Модели и методы проектирования систем защиты информации : монография / Т. В. Гостищева, В. А. Ломазов, Ю. В. Малий, 2021. - 174 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Добрунова, Алина Ивановна. Формирование и развитие системы жизнеобеспечения населения на сельских территориях : специальность: 08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельское хозяйство): автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора экономических наук / Добрунова Алина Ивановна, 2020. - 50 с. - Текст : непосредственный.Концептуальные особенности инвестиционных проектов на предприятиях АПК в условиях региональной экономики : монография / О. С. Акупиян, Р. В. Капинос, А. И. Добрунова [и др.], 2021. - 260 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Дорофеев, Андрей Фёдорович. Система прогнозирования устойчивого развития человеческого капитала сельской агроэкосистемы : монография / Дорофеев А. Ф., Капинос Р. В., Акупиян О. С., 2021. - 156 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Модели и методы интеллектуального структурно-параметрического синтеза агротехнологических процессов с применением COGANN и GPGPU / Д. А. Петросов, А. И. Добрунова, В. А. Ломазов [и др.], 2020. - 191 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Анализ и синтез моделей инновационных агропроцессов (подходы, модели, программная реализация) / Ломазов В. А., Петросов Д. А., Добрунова А. И. [и др.], 2021. - 197 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Анализ динамических систем и поддержка принятия решений : учебное пособие / О. А. Иващук, Е. В. Нестерова, С. В. Игрунова [и др.], 2024. - 82, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Государственная поддержка регионального сельскохозяйственного производства: методы оценки и пути повышения эффективности (на примере Белгородской области) : монография / О. С. Акупиян, В. Л. Аничин, Ю. И. Здоровец [и др.], 2024. - 246 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Взаимодействие публичной власти и бизнес-структур в региональном экономическом пространстве : монография / В. Л. Аничин, А. А. Белов, А. И. Добрунова [и др.], 2022. - 242 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Совершенствование системы экономических отношений в молочном подкомплексе АПК: теория, практика и рекомендации : (на материалах Белгородской области): монография / О. С. Акупиян, В. Л. Аничин, Ю. И. Здоровец [и др.], 2025. - 226 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Экономическая эффективность инновационных технологий выращивания и переработки винограда на юге Центральной России (на примере Белгородской области) : монография / О. С. Акупиян, В. Л. Аничин, А. И. Добрунова [и др.], 2025. - 202 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Биотехнологии и инновации в агробизнесе : материалы Международной научно-практической конференции (19-20 сентября 2018 года) / Российская Федерация, Министерство сельского хозяйства, Белгородский государственный аграрный университет имени В. Я. Горина, 2018. - 437 с. - Текст : непосредственный.Волков, Сергей Николаевич. Институциональные основы научно-технологического прогнозирования в АПК : монография / С. Н. Волков, В. В. Вершинин, А. В. Турьянский, 2019. - 238 с. - Текст : непосредственный.Актуальные проблемы разработки, эксплуатации и технического сервиса машин в агропромышленном комплексе : материалы национальной научно-практической конференции, посвященной 40-летию Белгородского ГАУ (28 ноября 2018 года) / Белгородский государственный аграрный университет имени В. Я. Горина, 2019. - 293 с. - Текст : непосредственный.Волков, Сергей Николаевич. Методологические подходы к мониторингу и прогнозированию научно-технологического развития АПК в сфере мелиорации и восстановления земельных ресурсов, эффективного и безопасного использования удобрений и агрохимикатов : монография / С. Н. Волков, В. В. Вершинин, А. В. Турьянский, 2018. - 262 с. - Текст : непосредственный.Чуйкова Н.А. Тесты контроля знаний по органической химии / Н. А. Чуйкова, 2019. - 63 с. - Текст : непосредственный.Применение технологии параллельных вычислений при программной реализации интеллектуальных систем поддержки принятия решений на основе эволюционных методов / Д. А. Петросов [и др.], 2018. - 133 с. - Текст : непосредственный.Материалы онлайн-конференции "Развитие аграрной науки в разработках молодых ученых" : 20-24 марта 2018 г., п. Майский / Белгородский государственный аграрный университет имени В. Я. Горина, Ассоциация аграрных вузов, 2018. - 229 с. - Текст : непосредственный.Наседкина Т.И. Правильная организация бухгалтерского учета как основа успешного ведения бизнеса : монография / Наседкина Т. И., Решетняк Л. А., Груздова Л. Н., 2019. - 149 с. - Текст : непосредственный.Организация использования машинных агрегатов в растениеводстве : монография / М. Ф. Перемигин, С. Ф. Вольвак, Д. Ю. Чугай [и др.], 2019. - 230 с. - Текст : непосредственный.Актуальные проблемы агроинженерии и пути их решения : материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 40-летию Белгородского ГАУ (19 ноября 2018 года) / Белгородский государственный аграрный университет имени В. Я. Горина, 2018. - 339 с. - Текст : непосредственный.Экономические аспекты производства органической продукции : (материалы панельной дискуссии) / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Белгородский государственный аграрный университет имени В. Я. Горина, 2018. - 173 с.Экономические аспекты производства органической продукции : (материалы панельной дискуссии) / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Белгородский государственный аграрный университет имени В. Я. Горина, 2018. - 173 с. - Текст : непосредственный.Золотарёва О.И. Организация бухгалтерского и налогового учета в субъектах малого и среднего предпринимательства : монография / Золотарёва О. И., Здоровец Ю. И., 2019. - 158 с. - Текст : непосредственный.Золотарёв С.Н. Методология финансового планирования для сельскохозяйственных организаций в условиях реальной действительности : монография / Золотарёв С. Н., Дорофеев А. Ф., 2019. - 124 с. - Текст : непосредственный.Аничин В.Л. Совершенствование взаимодействия публичной власти и бизнес-структур в управлении экономикой регионов / Аничин В. Л., Желябовский А. Ю., 2019. - 158 с. - Текст : непосредственный.Материалы Национальной (Всероссийской) научно-практической конференции с международным участием "Агроинженерия в XXI веке: проблемы и перспективы" посвященной 30-летию инженерного факультета им. А. Ф. Пономарева / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Белгородский государственный аграрный университет имени В. Я. Горина, 2020. - 361 с. - Текст : непосредственный.Водолазская Н.В. Надежность и эксплуатация технических систем : монография / Н. В. Водолазская, С. В. Стребков, 2017. - 151 с. - Текст : непосредственный.Химия. Краткий лабораторный практикум по органической химии : для студентов-бакалавров технологических направлений подготовки / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Белгородский государственный аграрный университет имени В. Я. Горина, 2019. - 84 с. - Текст : непосредственный.Решетняк Л.А. Управление дебиторской и кредиторской задолженностью в условиях экономической нестабильности : монография / Л. А. Решетняк, Л. Н. Груздова, 2020. - 99 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Содержание телят. Современные технологии и средства механизации : монография / О. А. Чехунов, В. Ф. Ужик, А. Н. Макаренко [и др.], 2020. - 384 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Показать все результатыЯмашев Т.А. Снижение микробной контаминации зернового сырья и полупродуктов в технологии пищевого этилового спирта : специальность 03.00.23 "" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Т. А. Ямашев, 2007. - 20 с. - Текст : непосредственный.Ликероводочное производство и виноделие : специализир. информ. бюллетень. № 8(68) : август 2005, 2005. - 17 с. - Текст : непосредственный.Нагаплов Э.В. Формирование и развитие конкурентных отношений в виноводочном производстве (на материалах Республики Кабардино-Балкария) : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук / Э. В. Нагаплов, 2000. - 28 с. - Текст : непосредственный.Покровский А.В. Разработка технологических приемов повышения качества специальных вин без выдержки на основе использования ферментативного катализа : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / А. В. Покровский, 2000. - 25 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 13, Обзоры по информационному обеспечению целевых комплексных научно-технических программ и программ по решению важнейших научно-технических проблем : Обзор.информ. / ВНИИ информ.и техн.-экон.исслед.агропром. комплекса. Вып. 7(1990) : Диэтические и пищевые свойства виноградных вин, 1990. - 24 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность. Серия 15. Винодельческая промышленность : Обзор. информ. / Рос. акад. с.-х. наук. АгроНИИТЭИПП. Вып. 9 : Новое в производстве крепких напитков, 1992. - 16 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность. Серия 15. Винодельческая промышленность : Обзор. информ. / Рос. акад. с.-х. наук. АгроНИИТЭИПП. Вып. 3-4 : Технологическое оборудование и качество винодельческой продукции, 1993. - 48 с. - Текст : непосредственный.Ликероводочное производство и виноделие : специализир. информ. бюллетень. № 7(91), 2007. - 28 с. - Текст : непосредственный.Ликероводочное производство и виноделие : специализир. информ. бюллетень. № 6(90), 2007. - 28 с. - Текст : непосредственный.Ликероводочное производство и виноделие : специализир. информ. бюллетень. № 5(89), 2007. - 28 с. - Текст : непосредственный.Бастрон Е.В. Системный подход к разработке схемы категорийной классификации портвейнов / Е. В. Бастрон, 2015. - 16 с. - Текст : непосредственный.Якуба Ю.Ф. Научное обоснование и разработка технологии винных дистиллятов для производства виноградных вин : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / Ю. Ф. Якуба, 2000. - 21 с. - Текст : непосредственный.Магомедов Н.М. Разработка технологии игристых вин на основе интенсификации процесса вторичного брожения / Н. М. Магомедов, 2011. - 25 с. - Текст : непосредственный.Ликероводочное производство и виноделие : специализир. информ. бюллетень. № 1(121)-2(122), 2010. - 44 с. - Текст : непосредственный.Дымшевский В.В. Совершенствование технологии соков и столовых вин с применением янтарной кислоты и ее солей : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / В. В. Дымшевский, 1999. - 22 с. - Текст : непосредственный.Ликероводочное производство и виноделие : специализир. информ. бюллетень. № 2(110), 2009. - 36 с. - Текст : непосредственный.Андриевская Д.В. Совершенствование технологии столовых вин на основе регулирования их протекторных свойств / Д. В. Андриевская, 2009. - 20 с. - Текст : непосредственный.Яцкевич О.Ф. Формы нахождения микроэлементов в винах для оценки их безопасности : специальность 03.00.16 "", 02.00.02 "Аналитическая химия" : диссертация на соискание ученой степени канд. хим. наук / О. Ф. Яцкевич, 2007. - 22 с. - Текст : непосредственный.Бодорев М.М. Совершенствование технологии производства столовых вин на основе использования дубовой щепы : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / М. М. Бодорев, 2002. - 25 с. - Текст : непосредственный.Черепов С.В. Совершенствование технологии этилового спирта путем оптимизации процессов измельчения и разваривания зерна / С. В. Черепов, 2014. - 24 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыСельский механизатор : Науч.- произв. журн. / М-во сельского хозяйства РФ. - Журнал выходит с 1958г. - Текст : непосредственный.Техника в сельском хозяйстве : Науч.-теорет.журн. / Рос. академия с.-х. наук. - Журнал выходит с 1941г. - Текст : непосредственный.Техника и оборудование для села : ежемесячный научно-производственный и информационно-аналитический журнал / Росинформагротех. - Журнал выходит с 1997г. - Текст : непосредственный.Общеотраслевые вопросы инженерно-технического обеспечения агропромышленного комплекса..Серия : Обзор.информ. / Информагротех. Вып. 4 : Механизация и электрификация АПК: научно-технические достижения и тенденции развития : Сборник микрообзоров, 1991. - 20 с. - Текст : непосредственный.Загрязнение почвы и атмосферы : сборник / Ред. М. Ю. Орлов, 1991. - 180 с. - Текст : непосредственный.Воробьев В.А. Электрификация и автоматизация сельскохозяйственного производства / В. А. Воробьев, 2005. - 279 с. - Текст : непосредственный.Ликероводочное производство и виноделие : специализир. информ. бюллетень. № 8(68) : август 2005, 2005. - 17 с. - Текст : непосредственный.Борисова Л.В. Формализация нечетких экспертных знаний при лингвистическом описании технических систем / Л. В. Борисова, А. П. Димитров, 2011. - 208 с. - Текст : непосредственный.Сборник научных трудов. Вып. 81 : Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства, 2009. - 215 с. - Текст : непосредственный.Дементьев А.И. Механизация возделывания сельскохозяйственных культур в Поволжье / А. И. Дементьев, 1994. - 62 c. - Текст : непосредственный.Основные направления организации внедрения научно-технических достижений в производство : методический материал / Всесоюзное агропромышленное НТО, Ленинградское обл.правление, 1990. - 58 c. - Текст : непосредственный.Модернизация агротехнологий в адаптивно-ландшафтном земледелии Центрального Черноземья : материалы временных коллективов / Научно-исследовательский ин-т сельского хозяйства Центрально-Черноземной полосы им. В. В. Докучаева, 2014. - 270 с. - Текст : непосредственный.Эксплуатационное обеспечение технологических процессов растениеводства : сборник научных трудов / Московский ин-т инженеров с.-х. производства им. В. П. Горячкина, 1989. - 80 с. - Текст : непосредственный.Экологические основы агробизнеса : методический материал / Сост. Е. А. Лукьянова, 2012. - 33 с. - Текст : непосредственный.Медведев М.В. Экологические основы охраны почв железнодорожной инфраструктуры : выставочные материалы / М. В. Медведев, 2014. - 45 с. - Текст : непосредственный.Попова Л.Ф. Химические элементы в почвенно-растительном покрове Архангельска / Л. Ф. Попова, М. В. Никитина, Е. Н. Наквасина, 2013. - 146 с. - Текст : непосредственный.Инженерное обеспечение инновационных технологий в АПК : материалы временных коллективов / Мичуринский гос. аграрный ун-т, 2014. - 271 с. - Текст : непосредственный.Исследования и разработка средств механизации технологических процессов в полеводстве / Всероссийский н.-и. и проектно-технологический ин-т механизации и электрификации сельского хозяйства (Зерноград), 1993. - 1923 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность. Серия 15. Винодельческая промышленность : Обзор. информ. / Рос. акад. с.-х. наук. АгроНИИТЭИПП. Вып. 9 : Новое в производстве крепких напитков, 1992. - 16 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность. Серия 15. Винодельческая промышленность : Обзор. информ. / Рос. акад. с.-х. наук. АгроНИИТЭИПП. Вып. 3-4 : Технологическое оборудование и качество винодельческой продукции, 1993. - 48 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЛикероводочное производство и виноделие : специализир. информ. бюллетень. № 8(68) : август 2005, 2005. - 17 с. - Текст : непосредственный.Покровский А.В. Разработка технологических приемов повышения качества специальных вин без выдержки на основе использования ферментативного катализа : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / А. В. Покровский, 2000. - 25 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность. Серия 15. Винодельческая промышленность : Обзор. информ. / Рос. акад. с.-х. наук. АгроНИИТЭИПП. Вып. 9 : Новое в производстве крепких напитков, 1992. - 16 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность. Серия 15. Винодельческая промышленность : Обзор. информ. / Рос. акад. с.-х. наук. АгроНИИТЭИПП. Вып. 3-4 : Технологическое оборудование и качество винодельческой продукции, 1993. - 48 с. - Текст : непосредственный.Ликероводочное производство и виноделие : специализир. информ. бюллетень. № 7(91), 2007. - 28 с. - Текст : непосредственный.Ликероводочное производство и виноделие : специализир. информ. бюллетень. № 6(90), 2007. - 28 с. - Текст : непосредственный.Ликероводочное производство и виноделие : специализир. информ. бюллетень. № 5(89), 2007. - 28 с. - Текст : непосредственный.Бастрон Е.В. Системный подход к разработке схемы категорийной классификации портвейнов / Е. В. Бастрон, 2015. - 16 с. - Текст : непосредственный.Якуба Ю.Ф. Научное обоснование и разработка технологии винных дистиллятов для производства виноградных вин : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / Ю. Ф. Якуба, 2000. - 21 с. - Текст : непосредственный.Магомедов Н.М. Разработка технологии игристых вин на основе интенсификации процесса вторичного брожения / Н. М. Магомедов, 2011. - 25 с. - Текст : непосредственный.Ликероводочное производство и виноделие : специализир. информ. бюллетень. № 1(121)-2(122), 2010. - 44 с. - Текст : непосредственный.Дымшевский В.В. Совершенствование технологии соков и столовых вин с применением янтарной кислоты и ее солей : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / В. В. Дымшевский, 1999. - 22 с. - Текст : непосредственный.Ликероводочное производство и виноделие : специализир. информ. бюллетень. № 2(110), 2009. - 36 с. - Текст : непосредственный.Андриевская Д.В. Совершенствование технологии столовых вин на основе регулирования их протекторных свойств / Д. В. Андриевская, 2009. - 20 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 24,Спиртовая, дрожжевая и ликеро-водочная промышленность : Обзор.информ. / Рос.АН с.-х.наук.НИИ информ.и техн.-экон.исследований пищевой пром-сти.АГроНИИТЭИПП. Вып. 5 : Иммобилизованные дрожжи в производстве спирта, 1993. - 36 с. - Текст : непосредственный.Чернев Д.С. Технологии и технические средства комбинированного дождевально-капельного орошения виноградников : специальность 06.01.02 "Мелиорация, рекультивация и охрана земель" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Д. С. Чернев, 1995. - 23 с. - Текст : непосредственный.Яцкевич О.Ф. Формы нахождения микроэлементов в винах для оценки их безопасности : специальность 03.00.16 "", 02.00.02 "Аналитическая химия" : диссертация на соискание ученой степени канд. хим. наук / О. Ф. Яцкевич, 2007. - 22 с. - Текст : непосредственный.Бодорев М.М. Совершенствование технологии производства столовых вин на основе использования дубовой щепы : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / М. М. Бодорев, 2002. - 25 с. - Текст : непосредственный.Воробьева А.В. Идентификация и контроль жидких пищевых сред по инструментальным и сенсорным показателям : специальность 05.13.06 "Автоматизация и управление технологическими процессами и производствами(по отраслям)" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / А. В. Воробьева, 2006. - 52 с. - Текст : непосредственный.Пермякова Л.В. Общая технология отрасли / Л. В. Пермякова, Т. Ф. Киселева, 2004. - 79 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЗаказ фрагмента документа ₽