Полное описание

Варивода, Альбина Алексеевна. Маркетинг пищевой продукции : учебное пособие / А. А. Варивода, Н. В. Кенийз ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина. - Краснодар : КубГАУ, 2025. - 186 с. : ил. - Библиогр.: с. 182-184 (39 назв.). - 500 экз. - ISBN 978-5-907976-64-1. - Текст (визуальный) : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.01.14	339.13:664

Рубрики:
Рынок пищевых продуктов

Кл.слова (ненормированные): МАРКЕТИНГ -- МАРКЕТИНГОВАЯ ПОЛИТИКА КОММУНИКАЦИЙ -- МАРКЕТИНГОВАЯ ПОЛИТИКА РАСПРЕДЕЛЕНИЯ -- МАРКЕТИНГОВАЯ ТОВАРНАЯ ПОЛИТИКА -- МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- РЕАЛИЗАЦИЯ УПРАВЛЕНЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ -- УПРАВЛЕНИЕ -- ЦЕНОВАЯ ПОЛИТИКА
Аннотация: B учебном пособии рассмотрены основные понятия, элементы и функции маркетинга. Представлены этапы и виды маркетинговых исследований. Обоснованы цели и инструменты политики: товарной, ценовой, распределения и коммуникаций. Особое внимание уделено актуальным вопросам стратегического планирования, функциям менеджмента и теории мотивации. Приведена структура управления и контроля на предприятиях пищевой промышленности. Предназначено для обучающихся по направлению подготовки "Продукты питания из растительного сырья", направленность "Здоровое питание: качество и безопасность", а также работников пищевой отрасли.
Доп. точки доступа:
Кенийз, Надежда Викторовна
Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина (Краснодар)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д11-25/42843)

Шифр в сводном ЭК: e65003c7d1fbeb2a355f9967eae3c373

Заказать
Заказ фрагмента документа ₽