• ВХОД

    •  

    Полное описание

    Есепенок, Константин Викторович. Информационное обеспечение продуктов питания животного происхождения : практикум / К. В. Есепенок, Л. К. Земцова, О. А. Стрепетова ; Министерство сельского хозяйства РФ, Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА имени К. И. Скрябина. - Москва : Научные технологии : МГАВМиБ - МВА им. К. И. Скрябина, 2025. - 104 с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 91-94 (24 назв.). - 500 экз. - ISBN 978-5-4443-0321-4. - Текст (визуальный) : непосредственный.
    ГРНТИ УДК
    65.01.81664-4(076.5)
    85.31.37347.772(076.5)

    Рубрики:
    Пищевые продукты -- Товароведение -- Учебники и пособия
    Товарные знаки -- Учебники и пособия

    Кл.слова (ненормированные): ЖИВОТНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МАРКИРОВКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- СЕРТИФИКАЦИЯ ПРОДУКЦИИ -- ТОВАРНАЯ ИНФОРМАЦИЯ -- ТОВАРНО-СОПРОВОДИТЕЛЬНЫЕ ДОКУМЕНТЫ -- ТОВАРНЫЕ ЗНАКИ -- ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- ШТРИХОВОЕ КОДИРОВАНИЕ
    Аннотация: Практикум разработан для формирования у обучающихся систематизированных знаний и практических компетенций в области информационного обеспечения продуктов питания животного происхождения. Он направлен на углубленное изучение видов, форм и требований к товарной информации, правовых основ ее предоставления, а также специфики таких инструментов, как маркировка, информационные знаки, штриховое кодирование и товарно-сопроводительная документация. Издание предназначено для обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, а также может быть полезно слушателям программ повышения квалификации и специалистам агропромышленного комплекса, чья деятельность связана с производством, оборотом и контролем качества пищевой продукции.
    Доп. точки доступа:
    Земцова, Людмила Константиновна
    Стрепетова, Оксана Алексеевна
    Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА имени К. И. Скрябина

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д11-25/42004)

    Шифр в сводном ЭК: a0f780bfd6879d4e874cdcc3d1409977



    Заказ фрагмента документа ₽