• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Славянский, Анатолий Анатольевич. Проектирование предприятий сахарной и крахмало-паточной отраслей : учебник / Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. Разумовского. - 2, перераб. и доп. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 364 с. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-16-021839-7. - ISBN 978-5-16-106861-8 (электр. издание). - Текст : электронный.
    УДК
    664.1/.2(075.8)
    ББК
    36.84:36.85я73
    РУБ
    19.03.02
    19.03.04

    Рубрики:
    Промышленность. Энергетика

    Аннотация: В учебнике на примере сахарной и крахмало-паточной отраслей пищевой промышленности рассмотрены основные вопросы проектирования организации строительства и реконструкции предприятий пищевой промышленности. Приведен большой справочный материал по различным аспектам проектирования предприятий. Содержатся рекомендации по организации работы студентов (бакалавров и магистров) над дипломным проектом и по его оформлению. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Для студентов высших учебных заведений а также студентов техникумов и колледжей готовящих соответствующих специалистов для предприятий отрасли. Материал рассчитан на широкий круг читателей — инженерно-технических работников пищевых предприятий проектно-конструкторских организаций работников НИИ и фирм — разработчиков технологического оборудования.

    Электронная библиотечная система ZNANIUM


    Держатели документа:
    ЭБС Znanium : 127282, г. Москва, ул. Полярная, д.31В, стр.1 (Шифр в БД-источнике (ZNANIUM): RU\infra-m\znanium\bibl\2239080)

    Шифр в сводном ЭК: c71e898d39b849f7a3b2c803d26730dc



    Просмотр издания ЭБС ZNANIUM