• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Розанова, Татьяна Павловна. Инновационные подходы к развитию гостеприимства : учебник / Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова ; Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 230 с. - (Высшее образование (Финансовый университет)). - ISBN 978-5-16-021168-8. - ISBN 978-5-16-113907-3 (электр. издание). - Текст : электронный.
    УДК
    640.4(075.8)
    ББК
    65.43я73
    РУБ
    43.03.02
    43.03.03
    43.04.01
    43.04.03

    Рубрики:
    Бизнес. Предпринимательство. Сервис

    Аннотация: В учебнике раскрываются базовые понятия и современные направления инновационного развития предприятий индустрии гостеприимства рассматривается сущность бизнес-процессов присущих предприятиям гостеприимства изучаются подходы к созданию гостиничного продукта спектр дополнительных услуг. Анализируются национальная инновационная система и инновационная политика государства а также система стимулирования инноваций в России и за рубежом. Также рассматриваются маркетинговые инновации и управление инновациями в индустрии гостеприимства. Анализируются ESG-принципы развития сферы гостеприимства зеленые технологии в гостиничном бизнесе. Приводятся примеры из практической деятельности предприятий включая анализ особенностей инновационной деятельности в условиях экономического кризиса и неопределенности. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Предназначен для студентов магистратуры обучающихся по направлениям подготовки «Гостиничное дело» «Туризм».
    Доп. точки доступа:
    Швец, Ирина Юрьевна
    Швец, Юрий Юрьевич
    Лебедева, Ольга Евгеньевна
    Аникина, Людмила Александровна
    Тарасенко, Эльвира Владимировна
    Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова

    Электронная библиотечная система ZNANIUM


    Держатели документа:
    ЭБС Znanium : 127282, г. Москва, ул. Полярная, д.31В, стр.1 (Шифр в БД-источнике (ZNANIUM): RU\infra-m\znanium\bibl\2216458)

    Шифр в сводном ЭК: dcfa3c05af70bed0add660ab4291ea53



    Просмотр издания ЭБС ZNANIUM