Приложение
для AndroidПолное описание
| УДК | |
| 613.2(075.8) |
| ББК | |
| 51.23я73 |
Кл.слова (ненормированные): Пищевая промышленность и общественное питание -- Технические науки -- Основы рационального питания -- Основы рационального питания человека -- Рациональное питание -- Технология рыбных продуктов -- Экспертиза рыбы и рыбных продуктов -- Рациональное питание для различных возрастных групп -- Технология переработки рыбы -- Технология производства мясных и рыбных продуктов функционального назначения -- Рыба, рыбные и другие продукты моря в рациональном питании -- Технология и экспертиза мясной и рыбной продукции -- Продукты питания на рыбной основе -- Современные тенденции рационального питания
Аннотация: В работе разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в них питательных и минеральных веществ, а также витаминов и энергетической ценности с целью использования их в соответствии с принципами рационального питания. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Данные этой работы предназначены для использования их в учебном процессе институтов питания и других высших учебных заведений, при планировании питания в санаториях и домах отдыха, лечебных учреждениях, а также в повседневной жизнедеятельности человека.
Доп. точки доступа:
Пасечников, Александр Станиславович
Пасечникова, Татьяна Александровна
Пахарев, Андрей Владимирович
Пахарев, Павел Владимирович
Держатели документа:
Образовательная платформа «Юрайт» : 111123, г. Москва, ул. Плеханова, д.4А, комната 15 (Шифр в БД-источнике (URITE): RU/URAIT/588808)
Шифр в сводном ЭК: c4513be95c110ae63dbea1fe1a639a0d
Плохотнюк, Леонид. Мясо и мясные продукты, птица и яйцепродукты в рациональном питании : учебник для спо / Л. Н. Плохотнюк [и др.]., 2026. - 166 с. - Текст : электронный.Плохотнюк, Леонид. Молочные продукты в рациональном питании : учебник для спо / Л. Н. Плохотнюк [и др.]., 2026. - 112 с. - Текст : электронный.Плохотнюк, Леонид. Зерно и продукты его переработки в рациональном питании : учебник для спо / Л. Н. Плохотнюк [и др.] ; под редакцией Л. Н. Плохотнюка., 2026. - 245 с. - Текст : электронный.Плохотнюк, Леонид. Овощи, картофель, плоды, ягоды и грибы в рациональном питании : учебник для вузов / Л. Н. Плохотнюк [и др.] ; под редакцией Л. Н. Плохотнюка., 2026. - 142 с. - Текст : электронный.Плохотнюк, Леонид. Овощи, картофель, плоды, ягоды и грибы в рациональном питании : учебник для спо / Л. Н. Плохотнюк [и др.]., 2026. - 142 с. - Текст : электронный.Плохотнюк, Леонид. Мясо и мясные продукты, птица и яйцепродукты в рациональном питании : учебник для вузов / Л. Н. Плохотнюк [и др.] ; под редакцией Л. Н. Плохотнюка., 2026. - 166 с. - Текст : электронный.Плохотнюк, Леонид. Рыба, рыбные и другие продукты моря в рациональном питании : учебник для спо / Л. Н. Плохотнюк [и др.]., 2026. - 281 с. - Текст : электронный.Плохотнюк, Леонид. Молочные продукты в рациональном питании : учебник для вузов / Л. Н. Плохотнюк [и др.] ; под редакцией Л. Н. Плохотнюка., 2026. - 112 с. - Текст : электронный.Плохотнюк, Леонид. Рыба, рыбные и другие продукты моря в рациональном питании : учебник для вузов / Л. Н. Плохотнюк [и др.] ; под редакцией Л. Н. Плохотнюка., 2026. - 281 с. - Текст : электронный.Плохотнюк, Леонид. Зерно и продукты его переработки в рациональном питании : учебник для вузов / Л. Н. Плохотнюк [и др.] ; под редакцией Л. Н. Плохотнюка., 2026. - 245 с. - Текст : электронный.
Бродовой В.В. Комплексирование геофизических методов / В. В. Бродовой, 1991. - 330 с. - Текст : непосредственный.Юкша Я.А. Гражданское право : учебное пособие / Я. А. Юкша, 2011. - 368 с. - Текст : непосредственный.Мотивация и стимулирование трудовой деятельности : выставочные материалы / А. Я. Кибанов, И. А. Баткаева, Е. А. Митрофанова, М. В. Ловчева, 2012. - 523 с. - Текст : непосредственный.Письменный Д.Т. Конспект лекций по теории вероятностей, математической статистике и случайным процессам / Д. Т. Письменный, 2015. - 287 с. - Текст : непосредственный.Маслов Е.В. Управление персоналом предприятия / Е. В. Маслов, 2003. - 312 с. - Текст : непосредственный.Басовский Л.Е. Управление качеством / Л. Е. Басовский, В. Б. Протасьев, 2003. - 211 с. - Текст : непосредственный.Остапенко Ю.М. Экономика труда / Ю. М. Остапенко, 2003. - 267 с. - Текст : непосредственный.Мамаева Л.М. Институциональная экономика / Л. М. Мамаева, 2015. - 409 с. - Текст : непосредственный.Абрамов А.А. Флотационные методы обогащения / А. А. Абрамов, 1993. - 412 c. - Текст : непосредственный.Раджабова З.К. Мировая экономика : учебное пособие / З. К. Раджабова, 2010. - 304 с. - Текст : непосредственный.Рыхтикова Н.А. Анализ и управление рисками организации : учебное пособие / Н. А. Рыхтикова, 2009. - 239 с. - Текст : непосредственный.Черник Д.Г. Налоги и налогообложение / Д. Г. Черник, Д. Г. Черник, Л. П. Павлова, А. З. Дадашев, 2001. - 415 с. - Текст : непосредственный.Левита Р.Я. История экономических учений / Р. Я. Левита, 2002. - 224 с. - Текст : непосредственный.Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет : учебное пособие / Н. П. Кондраков, 2008. - 718 с. - Текст : непосредственный.Ушаков И.А. Курс теории надежности систем : учебное пособие / И. А. Ушаков, 2008. - 240 с. - Текст : непосредственный.Владимиров Ю.А. Физико-химические основы фотобиологических процессов / Ю. А. Владимиров, А. Я. Потапенко, 2006. - 286 с. - Текст : непосредственный.Басовский Л.Е. Прогнозирование и планирование в условиях рынка / Л. Е. Басовский, 2001. - 259 с. - Текст : непосредственный.Смолкин А.М. Менеджмент: основы организации / А. М. Смолкин, 2001. - 247 с. - Текст : непосредственный.Басовский Л.Е. Менеджмент / Л. Е. Басовский, Э. М. Коротков, А. А. Беляев, М. Б. Жернакова, О. Ю. Кириллова, 2003. - 216 с. - Текст : непосредственный.Зубкова А.В. Приемы антикризисного менеджмента : монография / А. В. Зубкова, 2008. - 397 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЗабодалова Л. А., Зайнуллин Р. А., Мавзютов А. Р., Кунакова Р. В.Инновационные технологии производства продуктов специализированного питания : Учебник / Забодалова Л. А., Зайнуллин Р. А., Мавзютов А. Р., Кунакова Р. В., 2021. - 430 с. - Текст : электронный.Юдаев, Василий Федорович. Макро-, микроэлементы и витамины в пищевых продуктах повседневного спроса : Учебно-методическая литература / Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. Разумовского, 2018. - 53 с. - Текст : электронный.Васюкова, Анна Тимофеевна. Технология специальных видов питания : Учебник / Российский государственный университет народного хозяйства им. В.И.Вернадского, 2026. - 286 с. - Текст : электронный.Плохотнюк, Леонид. Овощи, картофель, плоды, ягоды и грибы в рациональном питании : учебник для вузов / Л. Н. Плохотнюк [и др.] ; под редакцией Л. Н. Плохотнюка., 2026. - 142 с. - Текст : электронный.Козлов, Андрей Игоревич. Экология человека. Питание : учебник для вузов / А. И. Козлов., 2026. - 236 с. - Текст : электронный.Карелин, Александр Олегович. Гигиена питания : учебник для вузов / А. О. Карелин, Г. А. Александрова., 2026. - 122 с. - Текст : электронный.Плохотнюк, Леонид. Рыба, рыбные и другие продукты моря в рациональном питании : учебник для вузов / Л. Н. Плохотнюк [и др.] ; под редакцией Л. Н. Плохотнюка., 2026. - 281 с. - Текст : электронный.
Просмотр издания Электронно-библиотечная система «Юрайт» , требуется авторизация