Приложение
для AndroidПолное описание
| УДК | |
| 664(075.8) |
| ББК | |
| 36.81я73 |
Кл.слова (ненормированные): Пищевая промышленность и общественное питание -- Технические науки -- Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств -- Технология комбикормов -- Оборудование перерабатывающих производств -- Технология производства комбикормовой продукции -- Автоматизация деятельности предприятий пищевой промышленности -- Производство комбикормов -- Технологии производства комбикормов -- Научные основы системных исследований технологий, машин и оборудования в животноводстве -- Оборудование комбикормовых предприятий -- Оборудование комбикормовой промышленности -- Машины и оборудование для первичной переработки сельхоз продукции -- Технология производства комбикормов
Аннотация: В курсе приведено описание современного оборудования, обеспечивающего выполнение ресурсосберегающих технологических процессов подготовки, переработки и получения готовой продукции из пищевого сырья растительного и животного происхождения. Подробно рассмотрены классификация машин и аппаратов, аппаратурно-технологические схемы перерабатывающих производств, оборудование для разделения продуктов переработки, механической переработки, а также для прессования сырья и полуфабрикатов. Описаны тепломассообменные процессы перерабатывающих производств, особенности оборудования малотоннажных перерабатывающих производств, поточные механизированные и автоматизированные линии перерабатывающих производств, а также основы автоматизации технологических процессов. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по инженерно-техническим и аграрным направлениям.
Доп. точки доступа:
Шабурова, Галина Васильевна
Гордеев, Александр Сергеевич
Завражнов, Анатолий Иванович
Держатели документа:
Образовательная платформа «Юрайт» : 111123, г. Москва, ул. Плеханова, д.4А, комната 15 (Шифр в БД-источнике (URITE): RU/URAIT/587512)
Шифр в сводном ЭК: 463bf406a6b36b7d57d6f82acc88cd07
Технология и техника в питомниководстве : монография / А. И. Завражнов, А. А. Завражнов, В. Ю. Ланцев [и др.], 2018. - 174 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Интеграция науки и образования в условиях цифровой трансформации : монография : [в 3 т.] / РАНХиГС, Институт права и национальной безопасности ; [отв. ред. С. Д. Могилевский и др.]. Т. 3 / Белая Олеся Валерьевна, Василевская Людмила Юрьевна, Гатауллина Рината Рафаэлевна [и др.], 2022. - 208 с. - Текст : непосредственный.Шабурова, Галина Васильевна. Технологии пищевых производств в вопросах и ответах (общая и специальная технология) : Учебно-методическая литература / Пензенский государственный технологический университет. - 98 с. - Текст : электронный.Зимняков, Владимир Михайлович. Основы расчета и конструирования машин и аппаратов перерабатывающих производств : Учебник / Пензенский государственный аграрный университет, 2019. - 360 с. - Текст : электронный.Зимняков, Владимир Михайлович. Оборудование перерабатывающих производств : Учебное пособие / Пензенский государственный аграрный университет, 2019. - 110 с. - Текст : электронный.Зимняков, Владимир Михайлович. Сооружения и оборудование для хранения сельскохозяйственной продукции : Учебное пособие / Пензенский государственный аграрный университет, 2019. - 98 с. - Текст : электронный.Курочкин, Анатолий Алексеевич. Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях : Учебное пособие / Пензенский государственный технологический университет, 2022. - 124 с. - Текст : электронный.Зимняков, Владимир Михайлович. Сооружения и оборудование для хранения сельскохозяйственной продукции : Учебник / Пензенский государственный аграрный университет, 2024. - 202 с. - Текст : электронный.Курочкин, Анатолий Алексеевич. Оборудование хлебопекарного производства. Практикум : Учебное пособие / Пензенский государственный технологический университет, 2024. - 231 с. - Текст : электронный.Курочкин, Анатолий Алексеевич. Оборудование хлебопекарного производства. Практикум : Учебное пособие / Пензенский государственный технологический университет, 2024. - 231 с. - Текст : электронный.Завражнов, Анатолий Иванович. Обоснование использования машинного зрения для сортировки сахарной свеклы при хранении в кагатах / А. И. Завражнов, С. М. Кольцов, А. А. Завражнов, А. С. Егоров [и др.]. - Текст : непосредственный // Достижения науки и техники АПК : Ежемесячный теоретический и научно-практический журнал / Российская Федерация. Министерство сельского хозяйства (Москва), "Редакция журнала "Достижения науки и техники АПК", общество с ограниченной ответственностью. - Москва : "Достижения науки и техники АПК", ред. журн., 2022. - Т. 36 N 12. - с. 59-62Завражнов, Андрей Анатольевич. Проектирование и расчет машин для садоводства : Учебное пособие / Мичуринский государственный аграрный университет, 2024. - 268 с. - Текст : электронный.Управление поливом на тест-полигоне "Умный сад" / Завражнов Анатолий Иванович, Завражнов Андрей Анатольевич, Земляной Андрей Александрович, Мишин Борис Сергеевич. - Текст (визуальный) : непосредственный // Инженерное обеспечение инновационных технологий в АПК : материалы Международной научно-практической конференции, 26-28 октября 2022 года / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Мичуринский государственный аграрный университет. - Мичуринск-наукоград РФ : Мичуринский ГАУ, 2022.- С.86-90Курочкин, Анатолий Алексеевич. Оборудование перерабатывающих производств : Учебник / Пензенский государственный технологический университет, 2026. - 363 с. - Текст : электронный.Гарькина, Полина Константиновна. Теоретическое обоснование применения экструдированного сырья в технологиях пищевых продуктов : Монография / Пензенский государственный технологический университет, 2025. - 179 с. - Текст : электронный.Завражнов, Анатолий Иванович. Эксплуатация и восстановление транспортирующих устройств сыпучих материалов : Учебник / А. И. Завражнов, С. Ю. Жачкин, Г. И. Трифонов, 2025. - 244 с. - Текст : электронный.Курочкин, Анатолий Алексеевич. Машины и оборудование в сельском хозяйстве. Растительное сырье : учебник для спо / А. А. Курочкин, Г. В. Шабурова, С. В. Байкин, О. Н. Кухарев ; под общей редакцией А. А. Курочкина., 2026. - 420 с. - Текст : электронный.Курочкин, Анатолий Алексеевич. Технологическое оборудование мясной отрасли : учебник и практикум для вузов / А. А. Курочкин., 2026. - 225 с. - Текст : электронный.Курочкин, Анатолий Алексеевич. Технологическое оборудование молочной отрасли : учебник и практикум для вузов / А. А. Курочкин., 2026. - 251 с. - Текст : электронный.Курочкин, Анатолий Алексеевич. Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Практикум : учебник для вузов / А. А. Курочкин, Г. В. Шабурова, В. М. Зимняков, А. В. Поликанов., 2026. - 185 с. - Текст : электронный.
Показать все результатыБродовой В.В. Комплексирование геофизических методов / В. В. Бродовой, 1991. - 330 с. - Текст : непосредственный.Юкша Я.А. Гражданское право : учебное пособие / Я. А. Юкша, 2011. - 368 с. - Текст : непосредственный.Мотивация и стимулирование трудовой деятельности : выставочные материалы / А. Я. Кибанов, И. А. Баткаева, Е. А. Митрофанова, М. В. Ловчева, 2012. - 523 с. - Текст : непосредственный.Письменный Д.Т. Конспект лекций по теории вероятностей, математической статистике и случайным процессам / Д. Т. Письменный, 2015. - 287 с. - Текст : непосредственный.Маслов Е.В. Управление персоналом предприятия / Е. В. Маслов, 2003. - 312 с. - Текст : непосредственный.Басовский Л.Е. Управление качеством / Л. Е. Басовский, В. Б. Протасьев, 2003. - 211 с. - Текст : непосредственный.Остапенко Ю.М. Экономика труда / Ю. М. Остапенко, 2003. - 267 с. - Текст : непосредственный.Мамаева Л.М. Институциональная экономика / Л. М. Мамаева, 2015. - 409 с. - Текст : непосредственный.Абрамов А.А. Флотационные методы обогащения / А. А. Абрамов, 1993. - 412 c. - Текст : непосредственный.Раджабова З.К. Мировая экономика : учебное пособие / З. К. Раджабова, 2010. - 304 с. - Текст : непосредственный.Рыхтикова Н.А. Анализ и управление рисками организации : учебное пособие / Н. А. Рыхтикова, 2009. - 239 с. - Текст : непосредственный.Черник Д.Г. Налоги и налогообложение / Д. Г. Черник, Д. Г. Черник, Л. П. Павлова, А. З. Дадашев, 2001. - 415 с. - Текст : непосредственный.Левита Р.Я. История экономических учений / Р. Я. Левита, 2002. - 224 с. - Текст : непосредственный.Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет : учебное пособие / Н. П. Кондраков, 2008. - 718 с. - Текст : непосредственный.Ушаков И.А. Курс теории надежности систем : учебное пособие / И. А. Ушаков, 2008. - 240 с. - Текст : непосредственный.Владимиров Ю.А. Физико-химические основы фотобиологических процессов / Ю. А. Владимиров, А. Я. Потапенко, 2006. - 286 с. - Текст : непосредственный.Басовский Л.Е. Прогнозирование и планирование в условиях рынка / Л. Е. Басовский, 2001. - 259 с. - Текст : непосредственный.Смолкин А.М. Менеджмент: основы организации / А. М. Смолкин, 2001. - 247 с. - Текст : непосредственный.Басовский Л.Е. Менеджмент / Л. Е. Басовский, Э. М. Коротков, А. А. Беляев, М. Б. Жернакова, О. Ю. Кириллова, 2003. - 216 с. - Текст : непосредственный.Зубкова А.В. Приемы антикризисного менеджмента : монография / А. В. Зубкова, 2008. - 397 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыВасюкова А. Т., Славянский А. А., Куликов Д. А.Оборудование пищевых предприятий : Учебник / Васюкова А. Т., Славянский А. А., Куликов Д. А., 2022. - 284 с. - Текст : электронный.Соколов А. Ю., Борковой В. И.Управление пищевой безопасностью : Учебное пособие / Соколов А. Ю., Борковой В. И., 2021. - 157 с. - Текст : электронный.Соколов А. Ю., Борковой В. И.Управление пищевой безопасностью : Учебное пособие / Соколов А. Ю., Борковой В. И., 2020. - 157 с. - Текст : электронный.Васюкова А. Т., Славянский А. А., Куликов Д. А.Оборудование пищевых предприятий : Учебник / Васюкова А. Т., Славянский А. А., Куликов Д. А., 2019. - 284 с. - Текст : электронный.Экспертиза продовольственных товаров: Лабораторный практикум : Учебное пособие / РОССИЙСКИЙ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ (РОСБИОТЕХ), 2016. - 182 с. - Текст : электронный.Панфилов, Виктор Александрович. Теория технологического потока : Учебник / Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева, 2019. - 320 с. - Текст : электронный.Тепляшин, Василий Николаевич. Процессы и аппараты пищевых производств. Курсовой проект : Учебное пособие / Красноярский Государственный Аграрный Университет, 2023. - 273 с. - Текст : электронный.Тупольских Т. И., Рудой Д. В., Пахомов В. И., Мальцева Т. А., Гордеева Н. В., Дорошенко В. А.Технологии пищевых производств : Учебное пособие / Тупольских Т. И., Рудой Д. В., Пахомов В. И., Мальцева Т. А., Гордеева Н. В., Дорошенко В. А., 2024. - 168 с. - Текст : электронный.Веселов, Александр Иванович. Технологическое оборудование, оснастка и основы проектирования упаковочных производств : Учебное пособие / Московский энергетический институт, 2023. - 262 с. - Текст : электронный.Машанов, Александр Иннокентьевич. Современные упаковочные материалы и тара : Учебное пособие / Красноярский Государственный Аграрный Университет, 2024. - 168 с. - Текст : электронный.Мацкевич, Игорь Викторович. Технологическое оборудование для переработки зерновых культур в пищевые продукты : Учебное пособие / Красноярский Государственный Аграрный Университет, 2025. - 280 с. - Текст : электронный.Кох, Жанна Александровна. Технологические добавки и улучшители в производстве продуктов питания : Учебное пособие / Красноярский Государственный Аграрный Университет, 2025. - 302 с. - Текст : электронный.Эйдук, Ирина Виленовна. Организация процесса приготовления сложной холодной кулинарной продукции : Учебное пособие / Политехнический техникум № 47 имени В.Г. Федорова, 2025. - 303 с. - Текст : электронный.Пасько, Ольга Владимировна. Технология и управление качеством продукции общественного питания : учебник для вузов / О. В. Пасько, Н. В. Бураковская, О. В. Автюхова., 2026. - 220 с. - Текст : электронный.Гнездилова, Анна Ивановна. Процессы и аппараты пищевых производств : учебник и практикум для вузов / А. И. Гнездилова., 2026. - 259 с. - Текст : электронный.Донченко, Людмила Владимировна. Технология функциональных продуктов питания : учебник для вузов / Л. В. Донченко [и др.] ; под общей редакцией Л. В. Донченко., 2026. - 176 с. - Текст : электронный.Чижикова, Ольга Григорьевна. Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий : учебник для вузов / О. Г. Чижикова, Л. О. Коршенко., 2026. - 251 с. - Текст : электронный.Курочкин, Анатолий Алексеевич. Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Практикум : учебник для вузов / А. А. Курочкин, Г. В. Шабурова, В. М. Зимняков, А. В. Поликанов., 2026. - 185 с. - Текст : электронный.Чижикова, Ольга Григорьевна. Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий : учебник для спо / О. Г. Чижикова, Л. О. Коршенко., 2026. - 252 с. - Текст : электронный.Курочкин, Анатолий Алексеевич. Технологическое оборудование зерноперерабатывающих производств : учебник для вузов / А. А. Курочкин, С. В. Байкин, О. Н. Кухарев ; под общей редакцией А. А. Курочкина., 2026. - 299 с. - Текст : электронный.
Показать все результатыПросмотр издания Электронно-библиотечная система «Юрайт» , требуется авторизация