Полное описание
>
Плохотнюк, Леонид. Рыба, рыбные и другие продукты моря в рациональном питании : учебник для спо / Л. Н. Плохотнюк [и др.]. - 2-е изд. - Москва : Юрайт, 2026. - 281 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/589426 (дата обращения: 03.04.2026) . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система «Юрайт» , требуется авторизация. - ISBN 978-5-534-17554-7. - Текст : электронный.| УДК | |
| 613.2(075.32) |
| ББК | |
| 51.23я723 |
Кл.слова (ненормированные): Пищевая промышленность и общественное питание -- Технические науки -- Физиология питания -- Основы рационального питания -- Рациональное питание
Аннотация: В работе разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в них питательных и минеральных веществ, а также витаминов и энергетической ценности с целью использования их в соответствии с принципами рационального питания. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Данные этой работы предназначены для использования их в учебном процессе институтов питания и других высших учебных заведений, при планировании питания в санаториях и домах отдыха, лечебных учреждениях, а также в повседневной жизнедеятельности человека.
Доп. точки доступа:
Пасечников, Александр Станиславович
Пасечникова, Татьяна Александровна
Пахарев, Андрей Владимирович
Пахарев, Павел Владимирович
Держатели документа:
Образовательная платформа «Юрайт» : 111123, г. Москва, ул. Плеханова, д.4А, комната 15 (Шифр в БД-источнике (URITE): RU/URAIT/589426)>
Шифр в сводном ЭК: 41851b3ae990c32b62c6801e950b6e02
Плохотнюк, Леонид. Мясо и мясные продукты, птица и яйцепродукты в рациональном питании : учебник для спо / Л. Н. Плохотнюк [и др.]., 2026. - 166 с. - Текст : электронный.Плохотнюк, Леонид. Молочные продукты в рациональном питании : учебник для спо / Л. Н. Плохотнюк [и др.]., 2026. - 112 с. - Текст : электронный.Плохотнюк, Леонид. Зерно и продукты его переработки в рациональном питании : учебник для спо / Л. Н. Плохотнюк [и др.] ; под редакцией Л. Н. Плохотнюка., 2026. - 245 с. - Текст : электронный.Плохотнюк, Леонид. Овощи, картофель, плоды, ягоды и грибы в рациональном питании : учебник для вузов / Л. Н. Плохотнюк [и др.] ; под редакцией Л. Н. Плохотнюка., 2026. - 142 с. - Текст : электронный.Плохотнюк, Леонид. Овощи, картофель, плоды, ягоды и грибы в рациональном питании : учебник для спо / Л. Н. Плохотнюк [и др.]., 2026. - 142 с. - Текст : электронный.Плохотнюк, Леонид. Мясо и мясные продукты, птица и яйцепродукты в рациональном питании : учебник для вузов / Л. Н. Плохотнюк [и др.] ; под редакцией Л. Н. Плохотнюка., 2026. - 166 с. - Текст : электронный.Плохотнюк, Леонид. Рыба, рыбные и другие продукты моря в рациональном питании : учебник для спо / Л. Н. Плохотнюк [и др.]., 2026. - 281 с. - Текст : электронный.Плохотнюк, Леонид. Молочные продукты в рациональном питании : учебник для вузов / Л. Н. Плохотнюк [и др.] ; под редакцией Л. Н. Плохотнюка., 2026. - 112 с. - Текст : электронный.Плохотнюк, Леонид. Рыба, рыбные и другие продукты моря в рациональном питании : учебник для вузов / Л. Н. Плохотнюк [и др.] ; под редакцией Л. Н. Плохотнюка., 2026. - 281 с. - Текст : электронный.Плохотнюк, Леонид. Зерно и продукты его переработки в рациональном питании : учебник для вузов / Л. Н. Плохотнюк [и др.] ; под редакцией Л. Н. Плохотнюка., 2026. - 245 с. - Текст : электронный.
Слагода В.Г. Основы экономики / В. Г. Слагода, 2003. - 215 с. - Текст : непосредственный.Худолеев В.В. Налоги и налогообложение / В. В. Худолеев, 2007. - 319 с. - Текст : непосредственный.Туревский И.С. Экономика отрасли (автомобильный транспорт) : учебное пособие / И. С. Туревский, 2008. - 287 с. - Текст : непосредственный.Этика деловых отношений / В. К. Борисов, Е. М. Панина, М. И. Панов [и др.], 2006. - 175 с. - Текст : непосредственный.Щербаков Е.Ф. Электроснабжение и электропотребление на предприятиях : выставочные материалы / Е. Ф. Щербаков, Д. С. Александров, А. Л. Дубов, 2012. - 494 с. - Текст : непосредственный.Маслов В.И. Сварочные работы / В. И. Маслов, 2003. - 234 с. - Текст : непосредственный.Кнышова Е.Н. Экономика организации / Е. Н. Кнышова, Е. Е. Панфилова, 2005. - 334 с. - Текст : непосредственный.Кошевая И.П. Метрология, стандартизация, сертификация : учебное пособие / И. П. Кошевая, А. А. Канке, 2009. - 414 с. - Текст : непосредственный.Овчинников В. В. Оборудование термических цехов : выставочные материалы / В. В. Овчинников, 2014. - 364 с. - Текст : непосредственный.Овчинников В.В. Технология изготовления сварных конструкций : выставочные материалы / В. В. Овчинников, 2015. - 208 с. - Текст : непосредственный.Овчинников В.В. Производство сварных конструкций : выставочные материалы / В. В. Овчинников, 2015. - 287 с. - Текст : непосредственный.Голицына О.Л. Программное обеспечение : учебное пособие / О. Л. Голицына, Т. Л. Партыка, И. И. Попова, 2008. - 447 с. - Текст : непосредственный.Дубовой Н.Д. Основы метрологии, стандартизации и сертификации : учебное пособие / Н. Д. Дубовой, Е. М. Портнов, 2008. - 255 с. - Текст : непосредственный.Герасимова Е.Б. Управление качеством : учебное пособие / Е. Б. Герасимова, Б. И. Герасимов, А. Ю. Сизикин, 2007. - 255 с. - Текст : непосредственный.Блинова Т.В. Основы бухгалтерского учета / Т. В. Блинова, 2005. - 204 с. - Текст : непосредственный.Чичерин И.И. Общестроительные работы / И. И. Чичерин, 2002. - 416 с. - Текст : непосредственный.Канке А.А. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия : учебное пособие / А. А. Канке, И. П. Кошевая, 2008. - 287 с. - Текст : непосредственный.Слагода В.Г. Экономическая теория : учебное пособие / В. Г. Слагода, 2008. - 367 с. - Текст : непосредственный.Кудина М.В. Основы экономики : учебное пособие / М. В. Кудина, 2008. - 351 с. - Текст : непосредственный.Кругликов Г.И. Настольная книга мастера профессионального обучения : учебное пособие / Г. И. Кругликов, 2008. - 272 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыГигиена питания и здоровье населения : учебное пособие / В. И. Попов, Е. П. Мелихова, Т. Е. Фертикова [и др.]; под редакцией В. И. Попова, 2023. - 189 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Плохотнюк, Леонид. Овощи, картофель, плоды, ягоды и грибы в рациональном питании : учебник для спо / Л. Н. Плохотнюк [и др.]., 2026. - 142 с. - Текст : электронный.Козлов, Андрей Игоревич. Гигиена и экология человека. Питание : учебник для спо / А. И. Козлов., 2026. - 187 с. - Текст : электронный.Карелин, Александр Олегович. Гигиена питания и здоровье населения : учебник для спо / А. О. Карелин, Г. А. Александрова., 2026. - 122 с. - Текст : электронный.Плохотнюк, Леонид. Рыба, рыбные и другие продукты моря в рациональном питании : учебник для спо / Л. Н. Плохотнюк [и др.]., 2026. - 281 с. - Текст : электронный.
Просмотр издания Электронно-библиотечная система «Юрайт» , требуется авторизация