• ВХОД

    •  

    Полное описание

    Тимохина, Татьяна Леопольдовна. Гостиничный сервис : учебник для спо / Т. Л. Тимохина. - 2-е изд., пер. и доп. - Москва : Юрайт, 2026. - 297 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/584009 (дата обращения: 03.04.2026) . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система «Юрайт» , требуется авторизация. - ISBN 978-5-534-14888-6. - Текст : электронный.
    УДК
    338.4(075.32)
    ББК
    65.432я723

    Кл.слова (ненормированные): Туризм и гостеприимство -- Менеджмент -- Организация деятельности службы приема, размещения и выписки гостей -- Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы бронирования и продаж -- Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда -- Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы питания -- Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы приема и размещения -- Предоставление гостиничных услуг
    Аннотация: Курс рассчитан на углубленное изучение организации гостиничного дела. В курсе подробно рассматриваются вопросы современного состояния и перспектив развития гостиничных услуг, организационного построения высококлассных гостиничных предприятий. Особое внимание в курсе уделено системам классификаций и типологии гостиниц и других средств размещения. Раскрываются проблемы взаимоотношений персонала и гостей высококлассного отеля, отношений внутри коллектива гостиницы, а также вопросы организации, функционирования и взаимосвязи различных служб и отделов гостиничного предприятия. Детально рассмотрены правовые основы деятельности гостиниц в Российской Федерации. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Курс ориентирован на студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по направлению подготовки «Гостиничное дело» (профиль — гостиничная деятельность) и специализирующихся в области гостиничного и туристского бизнеса: управления, экономики, организации обслуживания и др., преподавателей учебных заведений гостиничного и туристского профиля, практических работников сферы гостеприимства, слушателей программ профессиональной переподготовки и повышения квалификации и практических работников сферы гостеприимства.

    https://urait.ru/bcode/584009


    Держатели документа:
    Образовательная платформа «Юрайт» : 111123, г. Москва, ул. Плеханова, д.4А, комната 15 (Шифр в БД-источнике (URITE): RU/URAIT/584009)

    Шифр в сводном ЭК: 2029782e1b3d4a6e5c8d30fd21d69990



    Просмотр издания Электронно-библиотечная система «Юрайт» , требуется авторизация