Энциклопедия коктейлей от А до Я. - Москва : Хлеб-Соль ; Москва : Эксмо, 2025. - 366, [1] с. - (Тезаурус вкусов. Кулинарные энциклопедии) (Ничего лишнего). - 2000 экз. - ISBN 978-5-04-214617-6. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Кл.слова (ненормированные): БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ -- ИСТОРИЯ КОКТЕЙЛЯ -- КЛАССИФИКАЦИЯ -- КОКТЕЙЛИ -- РЕЦЕПТЫ -- СПИРТОВЫЕ ОСНОВЫ Аннотация: Когда мы говорим коктейль, мы почти всегда имеем в виду удовольствие. Но это не значит легкомыслие. Коктейль - удовольствие зрелое, взрослое. Миксология - это не просто смешивание. Это сверхзнание. Каким должно быть касание мандариновой цедры поверхности рома. Это понимание, когда лед работает как твой друг, а когда становится предателем. Это способность прочесть человека, как книгу, и смешать коктейль под него. И не просто под него - а версию его самого, поданную в бокале. В этой книге вы найдете массу превосходных рецептов коктейлей, подающихся во всем мире или свойственных какой-нибудь отдельной стране. С вами поделятся секретами дозировок и замены одного компонента коктейля другим. Вам раскроят тайну появления этого напитка и расскажут историю борьбы за первое место в открытии его. И современная Россия не осталась в стороне от коктейльной культуры. А то, что это культура - в этом нет сомнения! Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д11-25/40178)
Шифр в сводном ЭК: d9a94645aff660ff2caa753ddc5ee449
Приложение
для Android
