Полное описание
>
Башин, Юрий Борисович. Кейтеринг : учебное пособие / МИРЭА - Российский технологический университет ; МИРЭА - Российский технологический университет. - 2, перераб. и доп. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 155 с. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-16-021241-8. - ISBN 978-5-16-107276-9 (электр. издание). - Текст : электронный.| УДК | |
| 640.432(075.8) |
| ББК | |
| 65.431.14-803.4я73 |
| РУБ | |
| 19.03.04 | |
| 43.03.02 | |
| 43.03.03 |
Рубрики:
Бизнес. Предпринимательство. Сервис
Аннотация: В учебном пособии собрана и структурирована информация необходимая студенту для понимания сути кейтеринга механизмов и особенностей его работы актуальных проблем и тенденций развития отечественного рынка кейтеринговых услуг. Приводятся задания для самопроверки и контрольные материалы. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Для студентов-бакалавров обучающихся по направлениям подготовки 43.03.02 «Туризм» и 43.03.03 «Гостиничное дело».
Доп. точки доступа:
Власова, Наталья Владимировна
МИРЭА - Российский технологический университет
Электронная библиотечная система ZNANIUM
Держатели документа:
ЭБС Znanium : 127282, г. Москва, ул. Полярная, д.31В, стр.1 (Шифр в БД-источнике (ZNANIUM): RU\infra-m\znanium\bibl\2218621)>
Шифр в сводном ЭК: 995fb12195ffadbc4800b3dab896939f
Балынин И.В. Корпоративные финансы : Учебник / И.В. Балынин, 2020. - 399 с. (Введено оглавление). - Текст : непосредственный.Башин, Юрий Борисович. Экономика информационного общества : Учебное пособие / МИРЭА - Российский технологический университет, 2021. - 302 с. - Текст : электронный.Башин, Юрий Борисович. Информационные технологии менеджмента предприятия : Учебное пособие / МИРЭА - Российский технологический университет, 2022. - 113 с. - Текст : электронный.Прохорова, Наталья Владимировна. Урбоэкология : учебное пособие / Н. В. Прохорова, Ю. В. Макарова, Н. В. Власова, 2022. - 139 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Башин, Юрий Борисович. Экскурсионная деятельность в индустрии гостеприимства : Учебное пособие / МИРЭА - Российский технологический университет, 2024. - 204 с. - Текст : электронный.Барчуков, Игорь Сергеевич. Экскурсионная деятельность в индустрии гостеприимства : Учебное пособие / И. С. Барчуков, Ю. Б. Башин, А. В. Зайцев, Л. В. Баумгартен, 2025. - 204 с. - Текст : электронный.Башин, Юрий Борисович. Кейтеринг : Учебное пособие / МИРЭА - Российский технологический университет, 2026. - 155 с. - Текст : электронный.Кузнецов, Дмитрий Валерьевич. Инвестиционный менеджмент : учебник и практикум для вузов / Д. В. Кузнецов [и др.] ; под общей редакцией Д. В. Кузнецова., 2026. - 289 с. - Текст : электронный.Власова, Наталья Владимировна. Коррекционная и специальная педагогика : учебник для спо / Н. В. Власова., 2026. - 132 с. - Текст : электронный.Балынин, Игорь Викторович. Корпоративные финансы : Учебник / Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации, 2026. - 386 с. - Текст : электронный.
Бродовой В.В. Комплексирование геофизических методов / В. В. Бродовой, 1991. - 330 с. - Текст : непосредственный.Юкша Я.А. Гражданское право : учебное пособие / Я. А. Юкша, 2011. - 368 с. - Текст : непосредственный.Мотивация и стимулирование трудовой деятельности : выставочные материалы / А. Я. Кибанов, И. А. Баткаева, Е. А. Митрофанова, М. В. Ловчева, 2012. - 523 с. - Текст : непосредственный.Письменный Д.Т. Конспект лекций по теории вероятностей, математической статистике и случайным процессам / Д. Т. Письменный, 2015. - 287 с. - Текст : непосредственный.Маслов Е.В. Управление персоналом предприятия / Е. В. Маслов, 2003. - 312 с. - Текст : непосредственный.Басовский Л.Е. Управление качеством / Л. Е. Басовский, В. Б. Протасьев, 2003. - 211 с. - Текст : непосредственный.Остапенко Ю.М. Экономика труда / Ю. М. Остапенко, 2003. - 267 с. - Текст : непосредственный.Мамаева Л.М. Институциональная экономика / Л. М. Мамаева, 2015. - 409 с. - Текст : непосредственный.Абрамов А.А. Флотационные методы обогащения / А. А. Абрамов, 1993. - 412 c. - Текст : непосредственный.Раджабова З.К. Мировая экономика : учебное пособие / З. К. Раджабова, 2010. - 304 с. - Текст : непосредственный.Рыхтикова Н.А. Анализ и управление рисками организации : учебное пособие / Н. А. Рыхтикова, 2009. - 239 с. - Текст : непосредственный.Черник Д.Г. Налоги и налогообложение / Д. Г. Черник, Д. Г. Черник, Л. П. Павлова, А. З. Дадашев, 2001. - 415 с. - Текст : непосредственный.Левита Р.Я. История экономических учений / Р. Я. Левита, 2002. - 224 с. - Текст : непосредственный.Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет : учебное пособие / Н. П. Кондраков, 2008. - 718 с. - Текст : непосредственный.Ушаков И.А. Курс теории надежности систем : учебное пособие / И. А. Ушаков, 2008. - 240 с. - Текст : непосредственный.Владимиров Ю.А. Физико-химические основы фотобиологических процессов / Ю. А. Владимиров, А. Я. Потапенко, 2006. - 286 с. - Текст : непосредственный.Басовский Л.Е. Прогнозирование и планирование в условиях рынка / Л. Е. Басовский, 2001. - 259 с. - Текст : непосредственный.Смолкин А.М. Менеджмент: основы организации / А. М. Смолкин, 2001. - 247 с. - Текст : непосредственный.Басовский Л.Е. Менеджмент / Л. Е. Басовский, Э. М. Коротков, А. А. Беляев, М. Б. Жернакова, О. Ю. Кириллова, 2003. - 216 с. - Текст : непосредственный.Зубкова А.В. Приемы антикризисного менеджмента : монография / А. В. Зубкова, 2008. - 397 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыМоисеева, Татьяна Федоровна. Актуальные вопросы судебных экспертиз : Сборник статей / Моисеева Т. Ф., 2017. - 136 с. - Текст : электронный.Кругликов, Лев Леонидович. Дифференциация и индивидуализация ответственности в уголовном и уголовно-исполнительном праве : Материалы конференций / Ярославский государственный университет им. П.Г. Демидова, 2015. - 491 с. - Текст : электронный.Алымов, Михаил Иванович. Металлические порошки. Изделия из металлических порошков : Справочная литература / Институт структурной макрокинетики и проблем материаловедения им. А.Г. Мержанова Российской Академии, 2021. - 560 с. - Текст : электронный.Железникова, Ольга Евгеньевна. Облучательная техника. Источники излучения, облучательные приборы и установки : Учебное пособие / Национальный исследовательский Мордовский государственный университет им. Н.П. Огарева, 2023. - 144 с. - Текст : электронный.Брысин, Андрей Николаевич. Промышленная электроника. Аналоговые электронные устройства, используемые в элементах автоматики : Учебное пособие / Институт машиноведения им. А.А. Благонравова Российской академии наук, 2023. - 272 с. - Текст : электронный.Микаева, Светлана Анатольевна. Электроника и схемотехника : Учебное пособие / МИРЭА - Российский технологический университет, 2023. - 184 с. - Текст : электронный.Андреев, Алексей Владимирович. Противодействие преступлениям, совершаемым в сфере информационных технологий : Учебник / Московский университет Министерства внутренних дел Российской Федерации им. В.Я. Кикотя, 2024. - 642 с. - Текст : электронный.Ахметшина, Лилия Габдулхаковна. Новый смысл развития предпринимательства: модель опережения, технологии и кадры : монография / Ахметшина Л. Г., Щербина Т. А., Дуброва М. В. [и др.]; под общей редакцией М. А. Эскиндарова, 2024. - 553 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Полевой, Сергей Анатольевич. Проектный менеджмент : Учебник / Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации, 2025. - 575 с. - Текст : электронный.Нестеркина, Нина Петровна. Основы технологии источников оптического излучения : Учебное пособие / Национальный исследовательский Мордовский государственный университет им. Н.П. Огарева, 2024. - 164 с. - Текст : электронный.Брысин, Андрей Николаевич. Экономическая и информационная безопасность. Цифровые и автоматизированные промышленные электронные устройства. Лабораторный практикум : Учебное пособие / Институт машиноведения им. А.А. Благонравова Российской академии наук, 2024. - 264 с. - Текст : электронный.Алексеенко, Михаил Викторович. Право и экономическое развитие: актуальные вопросы : монография / М. В. Алексеенко, И. И. Голуб, А. О. Вереникина, В. В. Терёшина [и др.], 2024. - 172 с. - текст : электронный.Кузнецов, Андрей Андреевич. Цифровые технологии в педагогической деятельности : Учебное пособие / Московский государственный лингвистический университет, 2025. - 223 с. - Текст : электронный.Панкина, Илона Анатольевна. Психолого-педагогические вопросы современного образования : Монография / Санкт-Петербургский государственный политехнический университет Петра Великого, 2025. - 204 с. - Текст : электронный.Покаместов, Илья Евгеньевич. Финансирование торговли в условиях цифровой трансформации : Монография / Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации, 2025. - 172 с. - Текст : электронный.Башин, Юрий Борисович. Кейтеринг : Учебное пособие / МИРЭА - Российский технологический университет, 2026. - 155 с. - Текст : электронный.Савинкина, Елена Владимировна. Общая и неорганическая химия. Вопросы и задачи : Учебное пособие / МИРЭА - Российский технологический университет, 2026. - 446 с. - Текст : электронный.Захарченко, Кирилл Владимирович. Механические испытания материалов : Учебное пособие / К. В. Захарченко, В. И. Капустин, М. А. Леган, А. Ю. Ларичкин, 2023. - 163 с. - Текст : электронный.Каурова, Ольга Валерьевна. Экономика сельского хозяйства и АПК : Учебник / Российский университет кооперации. - 285 с. - Текст : электронный.Круглов, Владимир Николаевич. Право и экономическое развитие: актуальные вопросы : Монография / Институт управления, бизнеса и технологий. - 172 с. - Текст : электронный.
Показать все результатыВестник МГУС : научный журнал. - Журнал. - Текст : электронный.EXRUS eu независимый международный деловой журнал. - Журнал. - Текст : электронный.EXRUS eu geb Предприниматель : международный журнал. - Журнал. - Текст : электронный.Современные проблемы сервиса и туризма : научно-практический журнал. - Журнал. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса : научный журнал. - Журнал. - Текст : электронный.Сервис Plus : научный журнал. - Журнал. - Текст : электронный.Сервис в России и за рубежом : сетевой научный журнал. - Журнал. - Текст : электронный.Резго, Георгий Яковлевич. Товароведение и экспертиза нерыбных морепродуктов : Учебное пособие / Резго Г. Я., 2019. - 132 с. - Текст : электронный.Акаёмова, Нина Васильевна. Особенности государственной регистрации отдельных видов недвижимого имущества и прав : Учебное пособие / Акаёмова Н. В., 2021. - 99 с. - Текст : электронный.Крылова, Елена Владимировна. Экономика и управление предпринимательской деятельностью : Учебное пособие / Крылова Е. В., 2019. - 104 с. - Текст : электронный.Мунши, Алевтина Юрьевна. Организация и технология торговли : Практикум / Мунши А. Ю., 2019. - 80 с. - Текст : электронный.Долженко, Геннадий Петрович. Экскурсионное дело в высших учебных заведениях: история и методика обучения : учебное пособие / Долженко Г. П., 2011. - 134 с. - Текст : электронный.Банникова, Наталья Владимировна. Бизнес-планирование инвестиционных проектов по производству продукции животноводства : Учебное пособие / сост.: Н. В. Банникова, Т. Н. Костюченко, 2016. - 99 с. - Текст : электронный.Долженко, Геннадий Петрович. Туризмоведение / Долженко Г. П., 2014. - 168 с. - Текст : электронный.Сухов, Роман Игоревич. Организация туристской деятельности : Учебник / Сухов Р. И., 2016. - 267 с. - Текст : электронный.Проблемы туризмоведения : Сборник материалов ΙΙΙ Международной научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых по туризмоведению / Аброкова Д. А., 2014. - 478 с. - Текст : электронный.Сахнюк Т.И. Деловые коммуникации : Учебное пособие / сост. Т. И. Сахнюк, 2013. - 92 с. - Текст : электронный.Трухачев А.В. Кавказские Минеральные Воды в вопросах и ответах : учебное пособие / сост.: А. В. Трухачев, А. П. Джангиров ; ред.: А. В. Трухачев, В. И. Михайленко, 2013. - 272 с. - Текст : электронный.Трухачев, Александр Владимирович. Туризм. Введение в туризм : Учебник / Трухачев А. В., 2013. - 396 с. - Текст : электронный.Авдейчикова, Елена Викторовна. Инновации в торговой деятельности: российский и зарубежный опыт : Монография / Омский государственный университет им. Ф.М. Достоевского, 2016. - 302 с. - Текст : электронный.
Показать все результатыПросмотр издания ЭБС ZNANIUM
