ГПНТБ России - Полное описание

Полное описание

Разгонова, М. П. Сверхкритические флюиды: теория, этапы становления, современное применение : учебное пособие / М. П. Разгонова, А. М. Захаренко, А. А. Сергиевич, Т. К. Каленик, К. С. Голохваст. - Санкт-Петербург : Лань, 2022. - 192 с. - URL: https://e.lanbook.com/book/206705 (дата обращения: 15.12.2025) . - Режим доступа: ЭБС Лань. - ISBN 978-5-8114-3915-7. - текст : электронный.
Книга из коллекции Лань - Химия. Рекомендовано Дальневосточным региональным учебно-методическим центром (ДВ РУМЦ) в качестве учебного пособия для магистрантов направлений подготовки «Биотехнология», «Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения», аспирантов направлений подготовки «Промышленная экология и биотехнологии», «Химические науки», «Химическая технология»

	УДК
	54

	ББК
	24

Рубрики:
Химия -- Химическая технология -- Лань

Кл.слова (ненормированные): АГРЕГАЦИЯ ЧАСТИЦ -- ДИСПЕРГИРОВАНИЕ -- ИНАКТИВАЦИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ -- СВЕРХКРИТИЧЕСКАЯ ЭКСТРАКЦИЯ -- СВЕРХКРИТИЧЕСКИЕ ФЛЮИДЫ -- СУРФАКТАНТЫ -- ТЕХНОЛОГИЯ PGSS -- ТЕХНОЛОГИЯ RESS -- ФАЗОВЫЙ ПЕРЕХОД
Аннотация: Описаны классические и современные методы исследования с помощью SCF, которые делают возможной обработку и экстрагирование тепло-, свето- или сдвиго-чувствительных соединений с дополнительным преимуществом стерильной среды, подходящей для производства GMP. Учебное пособие предназначено для студентов направления подготовки «Агропищевая биотехнология»(магистратура), «Технология пищевых продуктов функционального назначения» (магистратура), аспирантов подготовки по УГСН «Промышленная экология и биотехнология», «Химия», «Химические технологии и другим направлениям, где предусмотрен курс по сверхкритическим флюидам. Книга также будет полезна ученым, специализирующимся в области химии, химической технологии и фармакологии и специалистам, работающим в производстве биологически активных веществ.
Доп. точки доступа:
Захаренко, А. М.
Сергиевич, А. А.
Каленик, Т. К.
Голохваст, К. С.

Электронная библиотечная система Лань

Держатели документа:
ЭБС Лань : 192029, г. Санкт-Петербург, пр-кт Обуховской обороны, д. 70, корпус 2, лит. А, пом. 1-Н, ком. 247 (Шифр в БД-источнике (EBSLAN): RU-LAN-BOOK-206705)