Полное описание

Применение обогащённых продуктов в кисломолочного брожения на Севере: медицинские аспекты : методические рекомендации / Попов В. В., Новикова И. А., Гречаный А. Н., Трофимова А. А. ; Министерство здравоохранения Российской Федерации, Северный государственный медицинский университет Министерства здравоохранения Российской Федерации. - Архангельск : КИРА, 2025. - 35 с. : ил. - Авт. на обл. не указаны. - Библиогр.: с. 34-35 (16 назв.). - 100 экз. - ISBN 978-5-98450-896-4. - Текст (визуальный) : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
76.33.35	613.287
65.63.33	637.146

Рубрики:
Гигиена питания
Молочные продукты

Кл.слова (ненормированные): АЦИДОФИЛИН С ВОДОРОСЛЯМИ -- ВЛИЯНИЕ НА ЗДОРОВЬЕ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПРИЕМА -- РАБОТНИКИ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
Аннотация: B методических рекомендациях представлена характеристика функциональных молочных продуктов питания, организация исследования влияния на параметры состояния здоровья работников промышленного предприятия кисломолочных продуктов и добавок на основе биоресурсов Арктики. Рассмотрены особенности влияния приема ацидофилина с водорослями на состояние сердечно- сосудистой системы, биохимические показатели, состав тела, состояние микробиома у работников промышленного предприятия. Методические рекомендации предназначены для слушателей курсов повышения квалификации в системе дополнительного профессионального образования по специальности "Диетология".
Доп. точки доступа:
Попов, Владимир Викторович
Новикова, Ирина Альбертовна
Гречаный, Александр Николаевич
Трофимова, Анастасия Александровна
Северный государственный медицинский университет (Архангельск)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д11-25/35659)

Шифр в сводном ЭК: 2bebd2e510966ebe6f432e8f84f3af9e

Заказать
Заказ фрагмента документа ₽