Полное описание
Курочкин, Анатолий Алексеевич .
Оборудование перерабатывающих производств : учебник / Пензенский государственный технологический университет ; Пензенский государственный аграрный университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 363 с. - (Высшее образование). -
ISBN 978-5-16-021144-2. -
ISBN 978-5-16-102777-6 (электр. издание). - Текст : электронный.
Рубрики: Сельское хозяйство
Аннотация: Изложены основы рабочих процессов принцип действия устройство и основные технические данные технологического оборудования перерабатывающих производств. Описание машин и аппаратов представлено в соответствии с общепринятой классификацией технологического оборудования перерабатывающей отрасли: оборудование для подготовки сельскохозяйственной продукции и полуфабрикатов к основным производственным операциям оборудование для механической переработки сельскохозяйственной продукции и полуфабрикатов разделением и соединением оборудование для проведения тепломассообменных процессов оборудование для фасования и упаковывания готовой продукции. Для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
Доп. точки доступа: Шабурова, Галина Васильевна
Зимняков, Владимир Михайлович
Гарькина, Полина Константиновна
Пензенский государственный аграрный университет
Электронная библиотечная система ZNANIUM
Держатели документа: ЭБС Znanium : 127282, г. Москва, ул. Полярная, д.31В, стр.1 (Шифр в БД-источнике (ZNANIUM): RU\infra-m\znanium\bibl\2214876)
Шифр в сводном ЭК: f69ffa1ddd57e3ed89588651c9e467a0
Шабурова, Галина Васильевна. Технологии пищевых производств в вопросах и ответах (общая и специальная технология) : Учебно-методическая литература / Пензенский государственный технологический университет. - 98 с. - Текст : электронный. Зимняков, Владимир Михайлович. Основы расчета и конструирования машин и аппаратов перерабатывающих производств : Учебник / Пензенский государственный аграрный университет, 2019. - 360 с. - Текст : электронный. Зимняков, Владимир Михайлович. Оборудование перерабатывающих производств : Учебное пособие / Пензенский государственный аграрный университет, 2019. - 110 с. - Текст : электронный. Зимняков, Владимир Михайлович. Сооружения и оборудование для хранения сельскохозяйственной продукции : Учебное пособие / Пензенский государственный аграрный университет, 2019. - 98 с. - Текст : электронный. Курочкин, Анатолий Алексеевич. Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях : Учебное пособие / Пензенский государственный технологический университет, 2022. - 124 с. - Текст : электронный. Зимняков, Владимир Михайлович. Сооружения и оборудование для хранения сельскохозяйственной продукции : Учебник / Пензенский государственный аграрный университет, 2024. - 202 с. - Текст : электронный. Курочкин, Анатолий Алексеевич. Оборудование хлебопекарного производства. Практикум : Учебное пособие / Пензенский государственный технологический университет, 2024. - 231 с. - Текст : электронный. Курочкин, Анатолий Алексеевич. Оборудование хлебопекарного производства. Практикум : Учебное пособие / Пензенский государственный технологический университет, 2024. - 231 с. - Текст : электронный. Зимняков, Владимир Михайлович. Производство и переработка молока и мяса в России : монография / В. М. Зимняков, 2023. - 218 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Курочкин, Анатолий Алексеевич. Оборудование перерабатывающих производств : Учебник / Пензенский государственный технологический университет, 2026. - 363 с. - Текст : электронный. Гарькина, Полина Константиновна. Теоретическое обоснование применения экструдированного сырья в технологиях пищевых продуктов : Монография / Пензенский государственный технологический университет, 2025. - 179 с. - Текст : электронный. Курочкин, Анатолий Алексеевич. Машины и оборудование в сельском хозяйстве. Растительное сырье : учебник для спо / А. А. Курочкин, Г. В. Шабурова, С. В. Байкин, О. Н. Кухарев ; под общей редакцией А. А. Курочкина., 2026. - 420 с. - Текст : электронный. Курочкин, Анатолий Алексеевич. Технологическое оборудование мясной отрасли : учебник и практикум для вузов / А. А. Курочкин., 2026. - 225 с. - Текст : электронный. Курочкин, Анатолий Алексеевич. Технологическое оборудование молочной отрасли : учебник и практикум для вузов / А. А. Курочкин., 2026. - 251 с. - Текст : электронный. Курочкин, Анатолий Алексеевич. Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Практикум : учебник для вузов / А. А. Курочкин, Г. В. Шабурова, В. М. Зимняков, А. В. Поликанов., 2026. - 185 с. - Текст : электронный. Курочкин, Анатолий Алексеевич. Технология хранения зерна и семян. Оборудование : учебник для спо / А. А. Курочкин, С. В. Байкин, О. Н. Кухарев ; под общей редакцией А. А. Курочкина., 2026. - 299 с. - Текст : электронный. Курочкин, Анатолий Алексеевич. Технологическое оборудование зерноперерабатывающих производств : учебник для вузов / А. А. Курочкин, С. В. Байкин, О. Н. Кухарев ; под общей редакцией А. А. Курочкина., 2026. - 299 с. - Текст : электронный. Курочкин, Анатолий Алексеевич. Технология мяса и мясных продуктов: оборудование : учебник и практикум для спо / А. А. Курочкин., 2026. - 225 с. - Текст : электронный. Курочкин, Анатолий Алексеевич. Оборудование перерабатывающих производств. Растительное сырье : учебник для вузов / А. А. Курочкин, Г. В. Шабурова, С. В. Байкин, О. Н. Кухарев ; под общей редакцией А. А. Курочкина., 2026. - 420 с. - Текст : электронный. Курочкин, Анатолий Алексеевич. Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Практикум : учебник для спо / А. А. Курочкин, Г. В. Шабурова, В. М. Зимняков, А. В. Поликанов., 2026. - 185 с. - Текст : электронный. Показать все результаты Бродовой В.В. Комплексирование геофизических методов / В. В. Бродовой, 1991. - 330 с. - Текст : непосредственный. Юкша Я.А. Гражданское право : учебное пособие / Я. А. Юкша, 2011. - 368 с. - Текст : непосредственный. Мотивация и стимулирование трудовой деятельности : выставочные материалы / А. Я. Кибанов, И. А. Баткаева, Е. А. Митрофанова, М. В. Ловчева, 2012. - 523 с. - Текст : непосредственный. Письменный Д.Т. Конспект лекций по теории вероятностей, математической статистике и случайным процессам / Д. Т. Письменный, 2015. - 287 с. - Текст : непосредственный. Маслов Е.В. Управление персоналом предприятия / Е. В. Маслов, 2003. - 312 с. - Текст : непосредственный. Басовский Л.Е. Управление качеством / Л. Е. Басовский, В. Б. Протасьев, 2003. - 211 с. - Текст : непосредственный. Остапенко Ю.М. Экономика труда / Ю. М. Остапенко, 2003. - 267 с. - Текст : непосредственный. Мамаева Л.М. Институциональная экономика / Л. М. Мамаева, 2015. - 409 с. - Текст : непосредственный. Абрамов А.А. Флотационные методы обогащения / А. А. Абрамов, 1993. - 412 c. - Текст : непосредственный. Раджабова З.К. Мировая экономика : учебное пособие / З. К. Раджабова, 2010. - 304 с. - Текст : непосредственный. Рыхтикова Н.А. Анализ и управление рисками организации : учебное пособие / Н. А. Рыхтикова, 2009. - 239 с. - Текст : непосредственный. Черник Д.Г. Налоги и налогообложение / Д. Г. Черник, Д. Г. Черник, Л. П. Павлова, А. З. Дадашев, 2001. - 415 с. - Текст : непосредственный. Левита Р.Я. История экономических учений / Р. Я. Левита, 2002. - 224 с. - Текст : непосредственный. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет : учебное пособие / Н. П. Кондраков, 2008. - 718 с. - Текст : непосредственный. Ушаков И.А. Курс теории надежности систем : учебное пособие / И. А. Ушаков, 2008. - 240 с. - Текст : непосредственный. Владимиров Ю.А. Физико-химические основы фотобиологических процессов / Ю. А. Владимиров, А. Я. Потапенко, 2006. - 286 с. - Текст : непосредственный. Басовский Л.Е. Прогнозирование и планирование в условиях рынка / Л. Е. Басовский, 2001. - 259 с. - Текст : непосредственный. Смолкин А.М. Менеджмент: основы организации / А. М. Смолкин, 2001. - 247 с. - Текст : непосредственный. Басовский Л.Е. Менеджмент / Л. Е. Басовский, Э. М. Коротков, А. А. Беляев, М. Б. Жернакова, О. Ю. Кириллова, 2003. - 216 с. - Текст : непосредственный. Зубкова А.В. Приемы антикризисного менеджмента : монография / А. В. Зубкова, 2008. - 397 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Уханов Д.А. Топливоподача дизеля при работе на смесевом рапсово-минеральном топливе / Д. А. Уханов, А. П. Уханов, 2018. - 182 с. - Текст : непосредственный. Ларюшин Н.П. Вариаторы привода высевающих аппаратов сеялки. Теория, конструкция, расчет : монография / Н. П. Ларюшин, А. В. Шуков, В. В. Шумаев, 2018. - 184 с. - Текст : непосредственный. Уханов А.П. Применение редечного масла в качестве биокомпонента дизельного смесевого топлива / А. П. Уханов, Д. А. Уханов, Л. И. Сидорова, 2018. - 182 с. - Текст : непосредственный. Антикризисное управление организацией в рискогенном обществе : монография / В. Ю. Синявин [и др.], 2018. - 195 с. - Текст : непосредственный. Синявин В.Ю. Антикризисное управление организацией : учебное пособие / В. Ю. Синявин, В. Д. Дорофеев, С. В. Тактарова, 2019. - 275, [1] с. - Текст : непосредственный. Агропромышленный комплекс: состояние, проблемы, перспективы : XV Международная научно-практическая конференция, 26-27 ноября 2020 г.: сборник статей / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Министерство сельского хозяйства Пензенской области, Пензенский государственный аграрный университет, Межотраслевой научно-информационный центр Пензенского государственного аграрного университета, 2020. - 309 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Двухдисковый сошник зерновой сеялки для разноуровненого внесения семян и удобрений. Теория, конструкция, расчет : монография / Н. П. Ларюшин, А. В. Шуков, В. В. Шумаев [и др.], 2020. - 177 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Высевающий аппарат зерновой сеялки, желобки секционной катушки которого выполнены в форме части тора. Теория, конструкция, расчет : монография / Н. П. Ларюшин, А. В. Шуков, В. В. Шумаев [и др.], 2020. - 175 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Катин В.Д. К вопросу управления охраной окружающей среды на железнодорожном транспорте / В. Д. Катин, М. Р. Шуваев. - Текст : непосредственный // Актуальные проблемы природопользования и природообустройства : III Международная научно-практическая конференция, 30 ноября 2020 г. : сборник статей / Международная академия наук экологии и безопасности жизнедеятельности, Академия водохозяйственных наук РФ, Тольяттинский государственный университет, Межотраслевой научно-информационный центр Пензенского государственного аграрного университета. - Пенза : ПГАУ, 2020. - с. 51-55 Актуальные проблемы природопользования и природообустройства : III Международная научно-практическая конференция, 30 ноября 2020 г.: сборник статей / Международная академия наук экологии и безопасности жизнедеятельности, Академия водохозяйственных наук РФ, Тольяттинский государственный университет, Межотраслевой научно-информационный центр Пензенского государственного аграрного университета, 2020. - 172 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Уханов А.П. Применение соевого масла в качестве биодобавки к нефтяному дизельному топливу / А. П. Уханов, Ю. В. Уханова, 2021. - 174 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Боровикова С.Е. Экологические права и обязанности граждан и общественных организаций / С. Е. Боровикова, Т. А. Рубанцова. - Текст : непосредственный // Актуальные проблемы природопользования и природообустройства : III Международная научно-практическая конференция, 30 ноября 2020 г. : сборник статей / Международная академия наук экологии и безопасности жизнедеятельности, Академия водохозяйственных наук РФ, Тольяттинский государственный университет, Межотраслевой научно-информационный центр Пензенского государственного аграрного университета. - Пенза : ПГАУ, 2020. - с. 21-25 Бучнева В.А. Экологические проблемы водно-болотных угодий дельта Кубани / В. А. Бучнева. - Текст : непосредственный // Актуальные проблемы природопользования и природообустройства : III Международная научно-практическая конференция, 30 ноября 2020 г. : сборник статей / Международная академия наук экологии и безопасности жизнедеятельности, Академия водохозяйственных наук РФ, Тольяттинский государственный университет, Межотраслевой научно-информационный центр Пензенского государственного аграрного университета. - Пенза : ПГАУ, 2020. - с. 26-28 Васильева М.В. Качество атмосферного воздуха как индикаторный показатель состояния окружающей среды в целом / М. В. Васильева, А. В. Скребнева, Е. П. Мелихова. - Текст : непосредственный // Актуальные проблемы природопользования и природообустройства : III Международная научно-практическая конференция, 30 ноября 2020 г. : сборник статей / Международная академия наук экологии и безопасности жизнедеятельности, Академия водохозяйственных наук РФ, Тольяттинский государственный университет, Межотраслевой научно-информационный центр Пензенского государственного аграрного университета. - Пенза : ПГАУ, 2020. - с. 29-31 Гошкодеря О.А. Проблемы реализации экологических прав граждан / О. А. Гошкодеря, Т. А. Рубанцова. - Текст : непосредственный // Актуальные проблемы природопользования и природообустройства : III Международная научно-практическая конференция, 30 ноября 2020 г. : сборник статей / Международная академия наук экологии и безопасности жизнедеятельности, Академия водохозяйственных наук РФ, Тольяттинский государственный университет, Межотраслевой научно-информационный центр Пензенского государственного аграрного университета. - Пенза : ПГАУ, 2020. - с. 31-34 Журавлев А.А. К проблеме загрязнения воздушного бассейна вредными выбросами технологических печей нефтеперерабатывающих производств / А. А. Журавлев, В. Д. Катин. - Текст : непосредственный // Актуальные проблемы природопользования и природообустройства : III Международная научно-практическая конференция, 30 ноября 2020 г. : сборник статей / Международная академия наук экологии и безопасности жизнедеятельности, Академия водохозяйственных наук РФ, Тольяттинский государственный университет, Межотраслевой научно-информационный центр Пензенского государственного аграрного университета. - Пенза : ПГАУ, 2020. - с. 38-41 Каташова А.Е. Хранение и утилизация отходов: опыт регионов России и зарубежных стран / А. Е. Каташова, А. И. Дорохова. - Текст : непосредственный // Актуальные проблемы природопользования и природообустройства : III Международная научно-практическая конференция, 30 ноября 2020 г. : сборник статей / Международная академия наук экологии и безопасности жизнедеятельности, Академия водохозяйственных наук РФ, Тольяттинский государственный университет, Межотраслевой научно-информационный центр Пензенского государственного аграрного университета. - Пенза : ПГАУ, 2020. - с. 41-44 Катин В.Д. К проблеме повышения качества экологической подготовки студентов направления "Техносферная безопасность" при изучении дисциплины "Теория горения и взрыва" / В. Д. Катин, В. И. Нестеров. - Текст : непосредственный // Актуальные проблемы природопользования и природообустройства : III Международная научно-практическая конференция, 30 ноября 2020 г. : сборник статей / Международная академия наук экологии и безопасности жизнедеятельности, Академия водохозяйственных наук РФ, Тольяттинский государственный университет, Межотраслевой научно-информационный центр Пензенского государственного аграрного университета. - Пенза : ПГАУ, 2020. - с. 45-47 Катин В.Д. К проблеме повышения экологической безопасности перевозки железнодорожным транспортом нефти и нефтепродуктов / В. Д. Катин, М. А. Потетюрин. - Текст : непосредственный // Актуальные проблемы природопользования и природообустройства : III Международная научно-практическая конференция, 30 ноября 2020 г. : сборник статей / Международная академия наук экологии и безопасности жизнедеятельности, Академия водохозяйственных наук РФ, Тольяттинский государственный университет, Межотраслевой научно-информационный центр Пензенского государственного аграрного университета. - Пенза : ПГАУ, 2020. - с. 48-51 Киселева К.Р. Управление экологическими рисками в рамках устойчивого развития в условиях изменения окружающей среды / К. Р. Киселева, Е. С. Свистельникова, В. Р. Моисеенко, О. В. Гончарова. - Текст : непосредственный // Актуальные проблемы природопользования и природообустройства : III Международная научно-практическая конференция, 30 ноября 2020 г. : сборник статей / Международная академия наук экологии и безопасности жизнедеятельности, Академия водохозяйственных наук РФ, Тольяттинский государственный университет, Межотраслевой научно-информационный центр Пензенского государственного аграрного университета. - Пенза : ПГАУ, 2020. - с. 64-67 Показать все результаты Сборник студенческих научных работ / Российский гос. аграрный ун-т - МСХА им. К. А. Тимирязева (Москва). Вып. 19, 2014. - 185 с. - Текст : непосредственный. Сидоров Г.С. Оптимизация технологических процессов сельскохозяйственного производства / Г. С. Сидоров, 2012. - 173 с. - Текст : непосредственный. Вестник Федерального государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования "Московский государственный агроинженерный университет им. В. П. Горячкина" : науч. журн. Вып. 4(2003) : Техника и технологии агропромышленного комплекса, 2003. - 193 с. - Текст : непосредственный. Статистические и информационные издания по вопросам сельского хозяйства организации объединенных наций и ее специализированных учреждений : ежегодник / Украинская республиканская науч. с.-х. б-ка (Харьков), 1991. - 40 с. - Текст : непосредственный. Annual report / CSIRO. 1996-97, 1997. - 111 p. - Текст : непосредственный. Разработка эффективных ресурсосберегающих технологий в сельскохозяйственном производстве / Ульяновская гос. с.-х. академия, 1997. - 85 с. - Текст : непосредственный. Известия Международной академии аграрного образования. Вып. 28(2016), 2016. - 229 с. - Текст : непосредственный. Вестник Федерального государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования "Московский государственный агроинженерный университет им. В. П. Горячкина" : науч. журн. Вып. 3(28) : Агроинженерия, 2008. - 142 с. - Текст : непосредственный. Вестник Федерального государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования "Московский государственный агроинженерный университет им. В. П. Горячкина" : науч. журн. № 2(33) : Агроинженерия, 2009. - 106 с. - Текст : непосредственный. Вестник Федерального государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования "Московский государственный агроинженерный университет им. В. П. Горячкина" : науч. журн. № 3(34) : Агроинженерия, 2009. - 98 с. - Текст : непосредственный. Вестник Федерального государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования "Московский государственный агроинженерный университет им. В. П. Горячкина" : науч. журн. № 4(35) : Агроинженерия, 2009. - 79 с. - Текст : непосредственный. Известия Международной академии аграрного образования / Международная академия аграрного образования. Вып. №13(2012)Т.1, 2012. - 89 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Показать все результаты Курочкин, Анатолий Алексеевич. Оборудование перерабатывающих производств : Учебник / Пензенский государственный технологический университет, 2026. - 363 с. - Текст : электронный. Михалев, Сергей Семенович. Кормопроизводство : Учебное пособие / С. С. Михалев, Н. Н. Лазарев, 2026. - 288 с. - Текст : электронный. Астахов, Дмитрий Александрович. Эксплуатация машин и оборудования рыбоперерабатывающей отрасли : учебник для вузов / Д. А. Астахов., 2026. - 283 с. - Текст : электронный. Хоружий, Людмила Ивановна. Управленческий учет в сельском хозяйстве : Учебник / Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева, 2026. - 207 с. - Текст : электронный. Долбаненко, Владимир Михайлович. Машины и оборудование в кормопроизводстве : Учебное пособие / Красноярский Государственный Аграрный Университет. - 203 с. - Текст : электронный. Просмотр издания ЭБС ZNANIUM
Приложение
для Android
