• ВХОД

    •  

    Полное описание

    Ключевская, Ирина Сергеевна. Менеджмент гостиничного предприятия : учебное пособие / Ключевская И. С. - Москва : Перо, 2025. - 127 с. : ил. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиогр.: с. 125-127 (23 назв.) и в подстроч. примеч. - 20 экз. - ISBN 978-5-00258-540-3. - Текст (визуальный) : непосредственный.
    ГРНТИ УДК
    71.35.75005.5:640.4

    Рубрики:
    Гостиницы и общежития -- Руководство и управление

    Кл.слова (ненормированные): ПЕРЕГОВОРЫ -- СТИЛИ РУКОВОДСТВА -- УПРАВЛЕНИЕ КОНФЛИКТАМИ -- УПРАВЛЕНЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ -- ФИНАНСОВЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ
    Аннотация: Рассматриваются содержание и специфика менеджмента гостиничного предприятия, проанализированы особенности менеджмента отдельных видов деятельности гостиничных предприятий, раскрыты особенности реализации управленческих решений в сфере гостеприимства. Представлены вопросы влияния стилей управления на работу персонала гостиниц, а также представлена характеристика действий менеджера в системе грид Впервые рассмотрены особенности проведения деловых совещаний и переговоров в гостинице, а также подробно рассмотрены причины и пути решения конфликтных ситуаций внутри трудового коллектива гостиничных предприятий В конце каждой главы приводятся задания и вопросы, позволяющие закрепить теоретический материал. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Для студентов образовательных организаций высшего образования, обучающихся по направлениям подготовки 43.03.03 "Гостиничное дело" и 43.03.02 "Туризм" (уровень бакалавриата), и профессиональных образовательных организаций, обучающихся по специальности 43.02.11 "Гостиничный сервис". Пособие может быть использовано для обучения слушателей организаций дополнительного профессионального образования, студентов как очной, так и дистанционной форм обучения, а отдельные главы могут быть полезны студентам колледжей.
    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д11-25/33867)

    Шифр в сводном ЭК: 2507275c49062d4678dc6190916007b3



    Заказ фрагмента документа ₽