Полное описание
> Артемов, Андрей Викторович . Научное обоснование технологий высокобелковых пищевых продуктов на основе осетровых рыб для питания спортсменов : 4.3.3. Пищевые системы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Артемов Андрей Викторович ; Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии. - Москва, 2024. - 20 с. : цв. ил., ил. - Библиогр.: с. 18-20 (16 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.
ГРНТИ УДК 69.51.01 664.959(043) 76.33.35 613.2(043) 77.05.13 796.015(043)
Рубрики: Превентивная и персонализированная медицина, обеспечение здорового долголетия
Кл.слова (ненормированные): ОСЕТРОВЫЕ РЫБЫ -- ПИТАНИЕ СПОРТСМЕНОВ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- РЫБОХОЗЯЙСТВЕННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Доп. точки доступа: Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар24-4855)>
Шифр в сводном ЭК: e2109a67a2dbb3789824bbb8c18b173b
Труды ВНИРО : [научный журнал]. Т. 170, 2018. - 217 с. - Текст : непосредственный. Глубоковский М.К. Перспективы развития рыбохозяйственного комплекса России : монография / М. К. Глубоковский, А. И. Глубоков, С. А. Синяков; под науч. ред. С. М. Дарькина, В. Л. Квинта, 2018. - 185,[ 1] с. - Текст : непосредственный. Технологическое нормирование / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное агентство по рыболовству, Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии (ФГБНУ "ВНИРО"). Вып. 9 : Руководство по технологическому нормированию выхода продуктов переработки водных биоресурсов и объектов аквакультуры / авторы-составители: Е. Н. Харенко [и др.], 2019. - 73 с. - Текст : непосредственный. Суда научно-промыслового и навигационного обеспечения флота России (1856-1918 гг.) : [в 2 томах] / Д. Е. Левашов, К. В. Колончин, Н. П. Буланова, Е. Д. Бровко ; Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО). Т. 1, 2021. - 516, [1] с. - Текст : непосредственный. Суда научно-промыслового и навигационного обеспечения флота России (1856-1918 гг.) : [в 2 томах] / Д. Е. Левашов, К. В. Колончин, Н. П. Буланова, Е. Д. Бровко ; Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО). Т. 2, 2021. - 507, [2] с. - Текст : непосредственный. Сборник научных трудов / Федеральное агентство по рыболовству, Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии, Филиал по пресноводному рыбному хозяйству "ВНИРО" (ВНИИПРХ). Вып. 92 : Актуальные вопросы пресноводной аквакультуры, 2021. - 125 с. - Текст : непосредственный. Коноплева, Екатерина Петровна. Разработка технологии малосоленого филе сельди тихоокеанской для питания детей дошкольного и школьного возраста : специальность 05.18.04 - Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Коноплева Екатерина Петровна, 2021. - 24 с. - Текст : непосредственный. 140 лет ВНИРО - флагману рыбохозяйственной науки России / Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии, 2021. - 652 с. - Текст (визуальный) : непосредственный + Изображение (визуальный) : непосредственное. Ложкин, Дмитрий Михайлович. Пространственно-временная изменчивость температуры поверхности Охотского моря и прилегающих акваторий по данным спутниковых наблюдений и реанализа ERA5 : специальность 25.00.29 - физика атмосферы и гидросферы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата физико-математических наук / Ложкин Дмитрий Михайлович, 2022. - 23 с. - Текст : непосредственный. Ваккер, Никита Леонидович. Обоснование технологии совместного применения ламп накаливания и светодиодных источников света на промысле сайры : 05.18.17 Промышленное рыболовство: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Ваккер Никита Леонидович, 2022. - 23, [1] с. - Текст : непосредственный. Свечникова, Татьяна Михайловна. Организационно-экономический механизм повышения эффективности функционирования продуктовых подкомплексов в условиях импортозамещения : специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельское хозяйство): автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук / Свечникова Татьяна Михайловна, 2022. - 28 с. - Текст : непосредственный. Рыбохозяйственный комплекс: экономика и развитие / Федеральное агентство по рыболовству, Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии, 2022. - 367 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Организационно-экономический механизм повышения эффективности функционирования продуктовых подкомплексов в условиях импортозамещения / Труба Анатолий Сергеевич, Бетин Олег Иванович, Свечникова Татьяна Михайловна [и др.], 2023. - 179 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Совершенствование организационно-экономического механизма устойчивого развития рыбной отрасли (на материалах Ленинградской области) / А. С. Труба, С. А. Шелковников, Д. В. Ходос, К. С. Королёва, 2023. - 171, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Колончин, Кирилл Викторович. Морские суда для рыбопромысловых исследований 2016-2021 гг. / К. В. Колончин, Д. Е. Левашов, В. А. Татарников, 2023. - 246 с. - Текст (визуальные) : непосредственные. Труды ВНИРО : периодический научный журнал / Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии. Т. 187, 2022. - 197 с. - Текст : непосредственный. Рыбохозяйственный комплекс России: проблемы и перспективы развития : I Международная научно-практическая конференция [Москва], (28-29 марта 2023 г.) / Федеральное агентство по рыболовству, Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии, 2023. - 675 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Сёмин, Александр Николаевич. Выдающиеся экономисты в почтовой миниатюре: на марках мира / Александр Николаевич Сёмин, Анатолий Сергеевич Труба, 2023. - 349, [2] с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Динамика запасов и регулирование промысла крабов в морях России / А. И. Буяновский, Д. О. Алексеев, Д. О. Сологуб, В. А. Бизиков, 2023. - 323, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Иванов, Владимир Прокофьевич. Рыбные ресурсы Каспийского моря / В. П. Иванов, В. Н. Пальцев, С. В. Шипулин, 2023. - 559 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Показать все результаты Иванова Е.Е. Технология переработки рыб, акклиматизированных на юге России / Е. Е. Иванова, М. Л. Чехомов, 2004. - 169 с. - Текст : непосредственный. Направления развития технологии, организации и гигиены питания в современных условиях : сб. материалов II Междунар. науч.-практ. конф., 21-22 мая 2012 г., Орел / Орл. гос. ин-т экономики и торговли [и др.], 2012. - 254 с. - Текст : непосредственный. Сюткин С.В. Прогнозирование и контроль методами физико-химической механики реологических характеристик рыбы и рыбопродуктов в процессе их производства : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / С. В. Сюткин, 2004. - 23 с. - Текст : непосредственный. Кизеветтер И.В. Биохимия сырья водного происхождения, 1973. - 424 с. - Текст : непосредственный. Коробейник А.В. Технология переработки и товароведение рыбы и рыбных продуктов / А. В. Коробейник, 2002. - 288 с. - Текст : непосредственный. Биотехнология рационального использования гидробионтов : выставочные материалы / О. Я. Мезенова, Т. М. Сафронова, Н. Т. Сергеева [и др.], 2013. - 412 с. - Текст : непосредственный. Ворожбит О.Ю. Совершенствование экономического механизма управления конкурентоспособностью рыбной продукции (на примере Приморского края) / О. Ю. Ворожбит, 2004. - 23 с. - Текст : непосредственный. Сердобинцев С.П. Модели и алгоритмы адаптации режимов термической обработки рыбных продуктов : специальность 05.13.07 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук / С. П. Сердобинцев, 1996. - 53 с. - Текст : непосредственный. Nicol S. Krill fisheries of the world / S. Nicol, Y. Endo, 1997. - IX,100 p. p. - Текст : непосредственный. Status of interactions of pacific tuna fisheries in 1995 : материалы временных коллективов / Ed. R. S. Shomura, 1996. - XIV,612 p. p. - Текст : непосредственный. International directory of fish technology institutes, 1997. - X,158 p. p. - Текст : непосредственный. Югай А.В. Обоснование рациональной переработки бычков Myoxocephalus polycanthocephalus и Myoxocephalus jaok для производства пищевых продуктов / А. В. Югай, 2011. - 22 с. - Текст : непосредственный. Власов В.А. Технология производства и переработки продуктов рыбоводства : выставочные материалы / В. А. Власов, 2013. - 495 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Показать все результаты Медицинская техника : науч.-технич. журн. / Международное науч.-техническое о-во приборостроителей и метрологов. . - Журнал выходит с 1967г. - Текст : непосредственный. Химико-фармацевтический журнал : ежемес. науч.-технич. и произв. журн. / Издательский дом "Фолиум" (Москва). - Журнал выходит с 1967г. - Текст : непосредственный. Кацнельсон, Моисей Михайлович. Приготовление синтетических химико-фармацевтических препаратов : практические работы для химиков, медиков и фармацевтов: с приложением описания приготовления некоторых фитохимических препаратов и с 69-ю рисунками в тексте / М. М. Кацнельсон ; под редакцией и с предисловием проф. А. Е. Чичибабина, 1923. - XV, 299 с. - Текст : непосредственный. Луценко Ю.А. Синергетический подход в технической реализации комплексной низкоинтенсивной электромагнитной терапии : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.11.17 / Ю. А. Луценко, 2006. - 35 с. - Текст : непосредственный. Болдырев В.Т. Измерительные преобразователи для биологии и медицины : учеб. пособие / В. Т. Болдырев, 2007. - 106 с. - Текст : непосредственный. Охрана здоровья в СССР / СССР. Гос. ком. по статистике, Информационно-издательский центр, 1990. - 238 с. - Текст : непосредственный. Спиридонов Г.В. Наследники ворсменских мастеров : монография / Г. В. Спиридонов, 1993. - 152 c. - Текст : непосредственный. Направления развития технологии, организации и гигиены питания в современных условиях : сб. материалов II Междунар. науч.-практ. конф., 21-22 мая 2012 г., Орел / Орл. гос. ин-т экономики и торговли [и др.], 2012. - 254 с. - Текст : непосредственный. Осипов Ю.В. Механическое поведение и управление жесткостью аппарата внешней фиксации "Универсал" : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 01.02.06 / Ю. В. Осипов, 2000. - 23 с. - Текст : непосредственный. Adaptive optics for industry and medicine / SpringerLink (Online service), 2005 r=on-line. - Текст : электронный. Kasai N. X-ray diffraction by macromolecules / N. Kasai, M. Kakudo, 2005 r=on-line. - Текст : электронный. Optical imaging sensors and systems for homeland security applications / SpringerLink (Online service), 2006 r=on-line The emerging physics of consciousness / SpringerLink (Online service), 2006 r=on-line Podgorsak E.B. Radiation physics for medical physicists / E. B. Podgorsak, 2006 r=on-line. - Текст : электронный. Tuchin V.V. Optical polarization in biomedical applications / V. V. Tuchin, L. V. Wang, D. A. Zimnyakov, 2006 r=on-line. - Текст : электронный. Extreme events in nature and society / SpringerLink (Online service), 2006 r=on-line. - Текст : электронный. Intelligent paradigms for assistive and preventive healthcare / SpringerLink (Online service), 2006 r=on-line. - Текст : электронный. Stabin M.G. Radiation protection and dosimetry / M. G. Stabin, 2007 r=on-line Physics for medical imaging applications / SpringerLink (Online service), 2007 r=on-line Herman I.P. Physics of the human body / I. P. Herman, 2007 r=on-line. - Текст : электронный. Показать все результаты Полещук Д.В. Разработка технологий пищевых функциональных продуктов на основе биомодификации молок лососевых с использованием хитозана / Д. В. Полещук, 2015. - 24 с. - Текст : непосредственный. Дворянинова О.П. Биотехнологический потенциал рыб внутренних водоемов: глубокая переработка и высокотехнологичные импортзамещающие производства : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.04, 05.18.07 / О. П. Дворянинова, 2013. - 40 с. - Текст : непосредственный. Текеев А.А. Медико-биологические аспекты разработки и совершенствования ряда технологий продуктов питания массового, диетического и лечебного назначения : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра мед. наук: 14.00.07 / А. А. Текеев, 1995. - 34 с. - Текст : непосредственный. Агафонова С.В. Разработка технологии функционального продукта на основе полиненасыщенных жирных кислот сырья водного происхождения : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04, 05.18.07 / С. В. Агафонова, 2016. - 24 с. - Текст : непосредственный. Кочнева М.В. Разработка технологии продукции из беспозвоночных на основе белково-липидных эмульсий : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.04 / М. В. Кочнева, 2002. - 25 с. - Текст : непосредственный. Андреев М.П. Научное обоснование комплекса технологий пищевых продуктов из маломерных гидробионитов и вторичного сырья : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.04 / М. П. Андреев, 2002. - 53 с. - Текст : непосредственный. Челнакова Н.Г. Экспериментальное обоснование и практическая реализация программы коррекции массы тела с использованием фактора питания (биологически активных добавок) : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.15 / Н. Г. Челнакова, 2014. - 32 с. - Текст : непосредственный. Муталлибзода Шерзодхон.Проектирование продуктов и рационов для людей с предрасположенностью к нарушению метаболизма витаминов группы B : специальность 4.3.3. - Пищевые системы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Муталлибзода Шерзодхон, 2024. - 24 с. - Текст : непосредственный. Артемов, Андрей Викторович. Научное обоснование технологий высокобелковых пищевых продуктов на основе осетровых рыб для питания спортсменов : 4.3.3. Пищевые системы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Артемов Андрей Викторович, 2024. - 20 с. - Текст : непосредственный. Заказать
Заказ фрагмента документа ₽