• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Артемов, Андрей Викторович. Научное обоснование технологий высокобелковых пищевых продуктов на основе осетровых рыб для питания спортсменов : 4.3.3. Пищевые системы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Артемов Андрей Викторович ; Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии. - Москва, 2024. - 20 с. : цв. ил., ил. - Библиогр.: с. 18-20 (16 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.

    ГРНТИ УДК
    69.51.01664.959(043)
    76.33.35613.2(043)
    77.05.13796.015(043)

    Рубрики:
    Превентивная и персонализированная медицина, обеспечение здорового долголетия

    Кл.слова (ненормированные): ОСЕТРОВЫЕ РЫБЫ -- ПИТАНИЕ СПОРТСМЕНОВ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- РЫБОХОЗЯЙСТВЕННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
    Доп. точки доступа:
    Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар24-4855)

    Шифр в сводном ЭК: e2109a67a2dbb3789824bbb8c18b173b



    Заказ фрагмента документа ₽