• ВХОД

    •  

    Полное описание

    Левина, Татьяна Юрьевна. Основы технического регулирования в мясной отрасли : учебное пособие / Т. Ю. Левина, С. В. Андреева, У. М. Курако ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н. И. Вавилова. - Саратов : Саратовский источник, 2024. - 85 с. : ил. - Библиогр.: с. 82-83 (12 назв.). - 20 экз. - ISBN 978-5-6053241-2-6. - Текст (визуальный) : непосредственный.
    ГРНТИ УДК
    65.59.01637.5

    Рубрики:
    Мясное производство

    Кл.слова (ненормированные): ИДЕНТИФИКАЦИЯ ПРОДУКЦИИ -- КАЧЕСТВО -- МЯСНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- НАРУШЕНИЕ ТРЕБОВАНИЙ НЕСООТВЕТСТВИЯ ПРОДУКЦИИ -- ПОДТВЕРЖДЕНИЕ СООТВЕТСТВИЯ -- ПРАВОВЫЕ ОСНОВЫ -- СЕРТИФИКАЦИЯ ПРОДУКЦИИ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ -- УПРАВЛЕНИЕ
    Аннотация: Учебное пособие составлено в соответствии с программой дисциплины и предназначены для обучающихся направления подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, содержат теоретический материал по техническому регулированию и сертификации. Направлены на формирование у обучающихся навыков в области сертификации и подтверждения соответствия продукции. Материал ориентирован на вопросы профессиональной компетенции будущих специалистов пищевой промышленности.
    Доп. точки доступа:
    Андреева, С.В.
    Курако, Ульяна Михайловна
    Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н. И. Вавилова

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д11-24/29683)

    Шифр в сводном ЭК: d94bc29f4163122e679440519b2446b8



    Заказ фрагмента документа ₽