Приложение
для AndroidПолное описание
| УДК | |
| 339.1+658(075.32) |
| ББК | |
| 30.607+30.609я723 |
Рубрики:
Не указано
Аннотация: Рассматриваются оценка качества и основы экспертизы потребительских товаров. Значительное внимание уделяется факторам, формирующим и сохраняющим качество потребительских товаров, правилам отбора проб от партии товара; характеристике показателей качества, видам и методам контроля качества. Дается характеристика идентификации товаров однородных групп, различным видам экспертиз. Особое внимание уделяется товарной, гигиенической, ветеринарно-санитарной экспертизе товаров, порядку их проведения, а также упаковке и маркировке товаров. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» и «Коммерция по отраслям».
Доп. точки доступа:
Криштафович, Д.В.
Держатели документа:
ЭБС BOOK.RU : 117218, г. Москва, ул. Кедрова, 14 к. 2 (Шифр в БД-источнике (BOOKRU): RU\bookru\bibl\956858)
Шифр в сводном ЭК: 815e5c90bba84948c72dc2aa6e0caf2f
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров : лабораторн. практикум: учеб. пособие / В. И. Криштафович [и др.]; под ред. В. И. Криштафович, 2008. - 588 с. - Текст : непосредственный.Криштафович В.И. Физико-химические методы исследования : учебник / В. И. Криштафович, Д. В. Криштафович, Н. В. Еремеева, 2015. - 208 с. - Текст : непосредственный.Выпускная квалификационная работа бакалавра (направление "Товароведение") : учеб. пособие / В. И. Криштафович [и др.]; под ред. В. И. Криштафович, 2015. - 190 с. - Текст : непосредственный.Криштафович В.И. Теоретическое и экспериментальное обоснование использование мяса, имевшего контакт с аммиаком : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.15 / В. И. Криштафович, 1994. - 55 с. - Текст : непосредственный.Продовольственные товары. Термины и определения в таможенных целях : учеб. пособие / Е. В. Красильникова [и др.], 2014. - 91 с. - Текст : электронный.Криштафович Д.В. Влияние белковых добавок животного происхождения на потребительские свойства мясосодержащих полуфабрикатов в тесте : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / Д. В. Криштафович, 2009. - 20 с. - Текст : непосредственный.Додонкин Ю.В. Таможенная экспертиза товаров : Учебник для студентов по спец. 351100 "Товаровед. и экспертиза товаров (по обл. применения)" / Ю. В. Додонкин, И. А. Жебелева, В. И. Криштафович, 2003. - 271 с. - Текст : непосредственный.Криштафович В.И. Разработка и оценка качества полуфабрикатов из мяса уток и конины / В. И. Криштафович, И. А. Жебелева, Е. А. Прокушева; под ред. В. И. Криштафович, 2009. - 159 с. - Текст : непосредственный.Криштафович В.И. Методы и техническое обеспечение контроля качества (продовольственные товары) : учеб. пособие / В. И. Криштафович, С. В. Колобов, 2007. - 123 с. - Текст : непосредственный.Криштафович В.И. Холодильная обработка и сохраняемость мяса и мясных продуктов / В. И. Криштафович, И. А. Жебелева, Н. Н. Толкунова, 2006. - 171 с. - Текст : непосредственный.Жебелева И.А. Научные и практические вопросы использования белковых добавок при производстве мясных продуктов / И. А. Жебелева, В. И. Криштафович; под ред. И. А. Жебелевой, 2009. - 158 с. - Текст : непосредственный.Тохириён Б. Товарная экспертиза мяса сельскохозяйственных животных и птицы: вопросы качества и безопасности : учебное пособие / Б. Тохириён, Д. В. Криштафович; под общ. ред. В. М. Позняковского, 2018. - 240 с. - Текст : непосредственный.Криштафович, Валентина Ивановна. Физико-химические методы исследования : Учебник / Университет кооперации, 2018. - 208 с. - Текст : электронный.Криштафович В.И. Теоретические основы товароведения + еПриложение: Тесты : Учебник / В.И. Криштафович, Д.В. Криштафович, 2024. - 160 с. - Текст : электронный.Криштафович В.И. Оценка качества товаров и основы экспертизы : Учебник / В.И. Криштафович, Д.В. Криштафович, 2025. - 167 с. - Текст : электронный.Криштафович В.И. Упаковка и маркировка товаров : Учебник / В.И. Криштафович, Д.В. Криштафович, Б.У. Байхожаева, Е.Т. Абсеитов, 2026. - 261 с. - Текст : электронный.Криштафович В.И. Теоретические основы товароведения + еПриложение: Тесты : Учебник / В.И. Криштафович, Д.В. Криштафович. - 160 с. - Текст : электронный.
Рыжиков, Сергей Николаевич. Оценка качества товаров и основы экспертизы : учебное пособие / С. Н. Рыжиков, Ю. М. Демидова, 2022. - 254 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Криштафович В. И., Криштафович Д. В.Оценка качества товаров и основы экспертизы : Учебник / Криштафович В. И., Криштафович Д. В., 2022. - 167 с. - Текст : электронный.Минько, Эдуард Викентьевич. Оценка качества товаров и основы экспертизы : учебное пособие для СПО / Э. В. Минько, А. Э. Минько, 2024. - 231 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Криштафович В.И. Оценка качества товаров и основы экспертизы : Учебник / В.И. Криштафович, Д.В. Криштафович, 2025. - 167 с. - Текст : электронный.
Кулинарная карта библиотек России : Массовое издание, 2020. - 204 с. - Текст : электронный.Пожиленков А. М., Ткачева Г. В., Шабанова Т. Н., Шагеева О. А.Электромонтер. Основы профессиональной деятельности : Учебно-практическое пособие / Пожиленков А. М., Ткачева Г. В., Шабанова Т. Н., Шагеева О. А., 2024. - 216 с. - Текст : электронный.Сидорчук Р. Р., под общ. ред., Сидорчук Р. Р., Афанасьева С. Г., Волошина Г. А., Коробков С. А., Лукина А. В., Маркин И. М., Мешков А. А., Муртузалиева Т. В., Мусатов Б. В., Мусатова Ж. Б., Мхитарян С. В., под общ. ред., Мхитарян С. В., Невоструев П. Ю., Осипов А. С., Рыкалина О. В., Скоробогатых И. И., под общ. ред., Скоробогатых И. И., Тультаев Т. А., Харионовская А. Б.Анализ транспортной доступности жилищных комплексов г.Москвы на основе геоинформационной базы данных : Практикум / Сидорчук Р. Р., под общ. ред., Сидорчук Р. Р., Афанасьева С. Г., Волошина Г. А., Коробков С. А., Лукина А. В., Маркин И. М., Мешков А. А., Муртузалиева Т. В., Мусатов Б. В., Мусатова Ж. Б., Мхитарян С. В., под общ. ред., Мхитарян С. В., Невоструев П. Ю., Осипов А. С., Рыкалина О. В., Скоробогатых И. И., под общ. ред., Скоробогатых И. И., Тультаев Т. А., Харионовская А. Б., 2023. - 319 с. - Текст : электронный.Присмотрова О. С., Русинова Н. В.Английский язык информационных систем и искусственного интеллекта: социально-этические аспекты. В 3 ч. Часть 1: уровень B2-C1 : Учебное пособие / Присмотрова О. С., Русинова Н. В., 2023. - 152 с. - Текст : электронный.Николенко И. В., Мовчан С. И.Интенсификация ресурсосберегающих технологий в системах оборотного водоснабжения промышленных предприятий : Монография / Николенко И. В., Мовчан С. И., 2023. - 194 с. - Текст : электронный.Иванова Н. К., под общ. ред., Иванова Н. К., Буданова Д. С., Врыганова К. А., Зеленцова М. Г., Клейман М. Б., Малкова Ю. Л., Михеева Л. Н., Меркулова Н. Е., Палей Е. В., Торшинин М. Е., Федотов А. А.Образовательный и воспитательный потенциал гуманитарных дисциплин в современном вузе : Монография / Иванова Н. К., под общ. ред., Иванова Н. К., Буданова Д. С., Врыганова К. А., Зеленцова М. Г., Клейман М. Б., Малкова Ю. Л., Михеева Л. Н., Меркулова Н. Е., Палей Е. В., Торшинин М. Е., Федотов А. А., 2023. - 235 с. - Текст : электронный.Васильева Л. П.Основные направления эффективного развития промышленности России в условиях цифровой трансформации : Монография / Васильева Л. П., 2023. - 107 с. - Текст : электронный.Ищук Т. Л., Зайцева К. С.Перспективы развития дистанционных услуг в страховом бизнесе в России : Монография / Ищук Т. Л., Зайцева К. С., 2023. - 81 с. - Текст : электронный.Захватов И. Ю., под науч. ред., Баранов В. В.Противодействие распространению экстремизма в глобальной компьютерной сети: теоретико-правовой аспект : Монография / Захватов И. Ю., под науч. ред., Баранов В. В., 2023. - 101 с. - Текст : электронный.Углев Д. В., Ахмадуллин Ф. Р., Золкин А. Л.Система диспетчерского контроля и мониторинга устройств железнодорожной автоматики и телемеханики : Учебное пособие / Углев Д. В., Ахмадуллин Ф. Р., Золкин А. Л., 2023. - 247 с. - Текст : электронный.Александрова А. Ю., Новичкова Е. С.Современное состояние и перспективы развития винного туризма в Российской Федерации : Монография / Александрова А. Ю., Новичкова Е. С., 2023. - 133 с. - Текст : электронный.Аржанова К. А., Ахмаева Л. Г., Еремеева А. И.Создание презентационного лендинга для цифрового продукта : Учебное пособие / Аржанова К. А., Ахмаева Л. Г., Еремеева А. И., 2023. - 202 с. - Текст : электронный.Морозов М. М.Теория и практика цифровых решений в экономике сферы услуг : Монография / Морозов М. М., 2023. - 119 с. - Текст : электронный.Сулимов Н. Ю.Управление проектом улучшения качества стоков в очистных сооружениях : Монография / Сулимов Н. Ю., 2023. - 68 с. - Текст : электронный.Мартишина Н. В., Гречушкина Н. В.Цифровая образовательная среда: возможности развития ключевых личностных компетенций человека XXI века : Монография / Мартишина Н. В., Гречушкина Н. В., 2023. - 152 с. - Текст : электронный.Лебедева Ю. А., под ред., Лебедева Ю. А.Цифровая трансформация государственного и муниципального управления в целях устойчивого развития регионов Российской Федерации : Монография / Лебедева Ю. А., под ред., Лебедева Ю. А., 2023. - 146 с. - Текст : электронный.Пузанова И. А., Аверьянова П. А.Цифровая трансформация складской логистики : Монография / Пузанова И. А., Аверьянова П. А., 2023. - 85 с. - Текст : электронный.Жукова Г. С., под общ. ред., Логачев М. С., Коллектив авторов.Цифровая эволюция: основы развития информационного общества : Сборник статей / Жукова Г. С., под общ. ред., Логачев М. С., Коллектив авторов, 2023. - 208 с. - Текст : электронный.Старостин В. С., под ред., Ахмаева Л. Г., Долгополов Д. В., Еремеева А. И.Цифровые социальные проекты: инструменты и подходы к управлению : Учебное пособие / Старостин В. С., под ред., Ахмаева Л. Г., Долгополов Д. В., Еремеева А. И., 2023. - 205 с. - Текст : электронный.Пенджиев А. М.Экоэнергетические ресурсы возобновляемых источников энергии : Монография / Пенджиев А. М., 2023. - 399 с. - Текст : электронный.
Показать все результатыДмитриченко М. И., Мирзоев А. М.Экспертиза и оценка качества продовольственных товаров : Учебник / Дмитриченко М. И., Мирзоев А. М., 2023. - 611 с. - Текст : электронный.Криштафович В. И., Криштафович Д. В.Оценка качества товаров и основы экспертизы : Учебник / Криштафович В. И., Криштафович Д. В., 2022. - 167 с. - Текст : электронный.Дмитриченко М. И., Мирзоев А. М.Экспертиза и оценка качества продовольственных товаров : Учебник / Дмитриченко М. И., Мирзоев А. М., 2022. - 611 с. - Текст : электронный.Дмитриченко М.И. Экспертиза и оценка качества продовольственных товаров : Учебник / М.И. Дмитриченко, А.М. Мирзоев, 2024. - 611 с. - Текст : электронный.Криштафович В.И. Оценка качества товаров и основы экспертизы : Учебник / В.И. Криштафович, Д.В. Криштафович, 2025. - 167 с. - Текст : электронный.
Просмотр издания Электронно-библиотечная система Book.ru, требуется авторизация