Приложение
для AndroidПолное описание
| УДК | |
| 657:641/642(075.32) |
| ББК | |
| 65.052:36.99я723 |
Рубрики:
Не указано
Аннотация: Изложены особенности организации бухгалтерского учета на предприятиях общественного питания, рассмотрены вопросы ценообразования и калькуляции продукции собственного производства, являющихся специфическими для организаций общественного питания. Особое внимание уделено документальному оформлению и учету поступления сырья, продуктов и товаров, результатов инвентаризации, товарных потерь, отчетности материально ответственных лиц. В конце каждой главы приведены вопросы для самоконтроля и тестовые задания. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для учащихся профессиональных лицеев, колледжей и высших учебных заведений, а также практических работников предприятий общественного питания.
Доп. точки доступа:
Ельчанинова, О.В.
Ельчанинова О.В.
Держатели документа:
ЭБС BOOK.RU : 117218, г. Москва, ул. Кедрова, 14 к. 2 (Шифр в БД-источнике (BOOKRU): RU\bookru\bibl\956678)
Шифр в сводном ЭК: a75573e9b35718abcd59b0dc694d28ed
Костюкова Е.И. Амортизация как инструмент управления основными средствами сельскохохяйственных предприятий : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / Е. И. Костюкова, 2000. - 23 с. - Текст : непосредственный.Костюкова Е.И. Это нужно знать бухгалтеру / Е. И. Костюкова, О. В. Ельчанинова, Н. А. Шилова, 2009. - 231 с. - Текст : непосредственный.
Теория экономического анализа : учеб. пособие / Т. Н. Стеклова [и др.], 2017. - 300 с. - Текст : непосредственный.Костюкова Е.И. под ред., Ельчанинова О.В., Тунин С.А., Манжосова И.Б. и др.Бухгалтерский учет и анализ : учеб. пособие / Е. И. Костюкова [и др.]; под ред. Е. И. Костюковой, 2014. - 405 с. - Текст : электронный.Денежные средства: учет, анализ, аудит : учеб. пособие / В. А. Пипко [и др.], 2007. - 237 с. - Текст : непосредственный.Костюкова Е.И. под ред. и др.Бухгалтерский управленческий учет : учеб. пособие / Е. И. Костюкова [и др.]; ред. Е. И. Костюкова, 2014. - 269 с. - Текст : электронный.Костюкова Е.И. Бухгалтерский учет в коммерческих банках : учеб.-практ. пособие / Е. И. Костюкова, А. В. Фролов, А. А. Фролова, 2015. - 296 с. - Текст : непосредственный.Экономико-статистическая оценка и прогнозирование кадрового потенциала сельскохозяйственных организаций Ставропольского края : монография / Е. И. Костюкова [и др.], 2017. - 123 с. - Текст : непосредственный.Учет затрат, калькулирование, бюджетирование в отраслях производственной сферы : учеб. пособие / Е. И. Костюкова [и др.]; под ред. Е. И. Костюковой, 2015. - 366 с. - Текст : непосредственный.Ельчанинова О.В. Продовольственный комплекс как основа формирования региональной системы продовольственной безопасности (на примере Ставропольского края) : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.05 / О.В. Ельчанинова, 2005. - 24 с. - Текст : непосредственный.Методика выполнения выпускных квалификационных (бакалаврских) работ по направлению подготовки "Экономика", профили "Бухгалтерский учет, анализ и аудит", "Финансы и кредит", "Налоги и налогообложение" : учеб.-метод. пособие / Е. И. Костюкова [и др.], 2015. - 133, [3] с. - Текст : непосредственный.Костюкова Е.И. Международные стандарты финансовой отчетности : учеб. пособие / Е.И. Костюкова, Т.Ю. Колобова, 2005. - 147 с. - Текст : непосредственный.Современные тенденции в экономике и управлении региона / Е. Н. Бабина [и др.], 2015. - 206 с. - Текст : непосредственный.Бухгалтерский учет и анализ : учеб. пособие / Е. И. Костюкова [и др.]; под ред. Е. И. Костюковой, 2015. - 405 с. - Текст : непосредственный.Костюкова Е.И. Эколого-экономические аспекты эксплуатационно-воспроизводственных процессов в сфере сельскохозяйственного землепользования Ставропольского края / Е. И. Костюкова, И. Б. Манжосова, А. Н. Бобрышев. - Текст : непосредственный // Экономика и предпринимательство. - М. - 2013. - № 3. - с. 479-484Управленческий учет в различных отраслях экономики: теория и практика / Е. И. Костюкова [и др.], 2009. - 303 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результаты| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В.Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер") : Учебное пособие / Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В., 2022. - 176 с. - Текст : электронный.Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В.Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер") : Учебное пособие / Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В., 2021. - 176 с. - Текст : электронный.Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В.Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер") : Учебное пособие / Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В., 2020. - 176 с. - Текст : электронный.Костюкова Е.И. Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер") : Учебное пособие / Е.И. Костюкова, О.В. Ельчанинова, 2025. - 176 с. - Текст : электронный.Костюкова Е.И. Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер") : Учебное пособие / Е.И. Костюкова, О.В. Ельчанинова, 2026. - 176 с. - Текст : электронный.
Кулинарная карта библиотек России : Массовое издание, 2020. - 204 с. - Текст : электронный.Пожиленков А. М., Ткачева Г. В., Шабанова Т. Н., Шагеева О. А.Электромонтер. Основы профессиональной деятельности : Учебно-практическое пособие / Пожиленков А. М., Ткачева Г. В., Шабанова Т. Н., Шагеева О. А., 2024. - 216 с. - Текст : электронный.Сидорчук Р. Р., под общ. ред., Сидорчук Р. Р., Афанасьева С. Г., Волошина Г. А., Коробков С. А., Лукина А. В., Маркин И. М., Мешков А. А., Муртузалиева Т. В., Мусатов Б. В., Мусатова Ж. Б., Мхитарян С. В., под общ. ред., Мхитарян С. В., Невоструев П. Ю., Осипов А. С., Рыкалина О. В., Скоробогатых И. И., под общ. ред., Скоробогатых И. И., Тультаев Т. А., Харионовская А. Б.Анализ транспортной доступности жилищных комплексов г.Москвы на основе геоинформационной базы данных : Практикум / Сидорчук Р. Р., под общ. ред., Сидорчук Р. Р., Афанасьева С. Г., Волошина Г. А., Коробков С. А., Лукина А. В., Маркин И. М., Мешков А. А., Муртузалиева Т. В., Мусатов Б. В., Мусатова Ж. Б., Мхитарян С. В., под общ. ред., Мхитарян С. В., Невоструев П. Ю., Осипов А. С., Рыкалина О. В., Скоробогатых И. И., под общ. ред., Скоробогатых И. И., Тультаев Т. А., Харионовская А. Б., 2023. - 319 с. - Текст : электронный.Присмотрова О. С., Русинова Н. В.Английский язык информационных систем и искусственного интеллекта: социально-этические аспекты. В 3 ч. Часть 1: уровень B2-C1 : Учебное пособие / Присмотрова О. С., Русинова Н. В., 2023. - 152 с. - Текст : электронный.Николенко И. В., Мовчан С. И.Интенсификация ресурсосберегающих технологий в системах оборотного водоснабжения промышленных предприятий : Монография / Николенко И. В., Мовчан С. И., 2023. - 194 с. - Текст : электронный.Иванова Н. К., под общ. ред., Иванова Н. К., Буданова Д. С., Врыганова К. А., Зеленцова М. Г., Клейман М. Б., Малкова Ю. Л., Михеева Л. Н., Меркулова Н. Е., Палей Е. В., Торшинин М. Е., Федотов А. А.Образовательный и воспитательный потенциал гуманитарных дисциплин в современном вузе : Монография / Иванова Н. К., под общ. ред., Иванова Н. К., Буданова Д. С., Врыганова К. А., Зеленцова М. Г., Клейман М. Б., Малкова Ю. Л., Михеева Л. Н., Меркулова Н. Е., Палей Е. В., Торшинин М. Е., Федотов А. А., 2023. - 235 с. - Текст : электронный.Васильева Л. П.Основные направления эффективного развития промышленности России в условиях цифровой трансформации : Монография / Васильева Л. П., 2023. - 107 с. - Текст : электронный.Ищук Т. Л., Зайцева К. С.Перспективы развития дистанционных услуг в страховом бизнесе в России : Монография / Ищук Т. Л., Зайцева К. С., 2023. - 81 с. - Текст : электронный.Захватов И. Ю., под науч. ред., Баранов В. В.Противодействие распространению экстремизма в глобальной компьютерной сети: теоретико-правовой аспект : Монография / Захватов И. Ю., под науч. ред., Баранов В. В., 2023. - 101 с. - Текст : электронный.Углев Д. В., Ахмадуллин Ф. Р., Золкин А. Л.Система диспетчерского контроля и мониторинга устройств железнодорожной автоматики и телемеханики : Учебное пособие / Углев Д. В., Ахмадуллин Ф. Р., Золкин А. Л., 2023. - 247 с. - Текст : электронный.Александрова А. Ю., Новичкова Е. С.Современное состояние и перспективы развития винного туризма в Российской Федерации : Монография / Александрова А. Ю., Новичкова Е. С., 2023. - 133 с. - Текст : электронный.Аржанова К. А., Ахмаева Л. Г., Еремеева А. И.Создание презентационного лендинга для цифрового продукта : Учебное пособие / Аржанова К. А., Ахмаева Л. Г., Еремеева А. И., 2023. - 202 с. - Текст : электронный.Морозов М. М.Теория и практика цифровых решений в экономике сферы услуг : Монография / Морозов М. М., 2023. - 119 с. - Текст : электронный.Сулимов Н. Ю.Управление проектом улучшения качества стоков в очистных сооружениях : Монография / Сулимов Н. Ю., 2023. - 68 с. - Текст : электронный.Мартишина Н. В., Гречушкина Н. В.Цифровая образовательная среда: возможности развития ключевых личностных компетенций человека XXI века : Монография / Мартишина Н. В., Гречушкина Н. В., 2023. - 152 с. - Текст : электронный.Лебедева Ю. А., под ред., Лебедева Ю. А.Цифровая трансформация государственного и муниципального управления в целях устойчивого развития регионов Российской Федерации : Монография / Лебедева Ю. А., под ред., Лебедева Ю. А., 2023. - 146 с. - Текст : электронный.Пузанова И. А., Аверьянова П. А.Цифровая трансформация складской логистики : Монография / Пузанова И. А., Аверьянова П. А., 2023. - 85 с. - Текст : электронный.Жукова Г. С., под общ. ред., Логачев М. С., Коллектив авторов.Цифровая эволюция: основы развития информационного общества : Сборник статей / Жукова Г. С., под общ. ред., Логачев М. С., Коллектив авторов, 2023. - 208 с. - Текст : электронный.Старостин В. С., под ред., Ахмаева Л. Г., Долгополов Д. В., Еремеева А. И.Цифровые социальные проекты: инструменты и подходы к управлению : Учебное пособие / Старостин В. С., под ред., Ахмаева Л. Г., Долгополов Д. В., Еремеева А. И., 2023. - 205 с. - Текст : электронный.Пенджиев А. М.Экоэнергетические ресурсы возобновляемых источников энергии : Монография / Пенджиев А. М., 2023. - 399 с. - Текст : электронный.
Показать все результатыКостюкова Е. И., Ельчанинова О. В.Основы калькуляции и учета для профессии "Повар-кондитер" : Учебное пособие / Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В., 2023. - 176 с. - Текст : электронный.Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В.Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер") : Учебное пособие / Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В., 2022. - 176 с. - Текст : электронный.Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В.Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер") : Учебное пособие / Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В., 2021. - 176 с. - Текст : электронный.Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В.Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер") : Учебное пособие / Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В., 2020. - 176 с. - Текст : электронный.Костюкова Е.И. Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер") : Учебное пособие / Е.И. Костюкова, О.В. Ельчанинова, 2025. - 176 с. - Текст : электронный.Костюкова Е.И. Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер") : Учебное пособие / Е.И. Костюкова, О.В. Ельчанинова, 2026. - 176 с. - Текст : электронный.
Просмотр издания Электронно-библиотечная система Book.ru, требуется авторизация