Полное описание
Калужских, Александр Геннадьевич .
Продовольственная безопасность : учебник / А. Г. Калужских, С. Г. Боев ; Минобрнауки России, Юго-Западный государственный университет (ЮЗГУ). - Курск : Университетская книга, 2024. - 254 с. : ил. - Библиогр.: с. 222-228 (53 назв.). - 500 экз. -
ISBN 978-5-907884-80-9. - Текст (визуальный) : непосредственный.
ГРНТИ УДК 68.75.01 338.439.02
Рубрики: Продовольственная политика
Кл.слова (ненормированные): ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА -- ИННОВАЦИОННОЕ РАЗВИТИЕ -- КУРСКАЯ ОБЛАСТЬ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ РЕГИОНОВ -- РЕГУЛИРОВАНИЕ КАЧЕСТВА -- СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Аннотация: Учебник соответствует федеральному государственному образовательному стандарту направления 19.03.03. "Продукты питания животного происхождения", 19.03.02. "Продукты питания из растительного сырья". Даны основные сведения о понятии "продовольственная безопасность". Рассматриваются теоретические, методические и практические вопросы проблемы продовольственной безопасности. Подготовлено по дисциплине "Продовольственная безопасность" и адресовано студентам всех форм обучения направления подготовки 19.03.03. "Продукты питания животного происхождения", 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья".
Доп. точки доступа: Боев, Сергей Григорьевич
Юго-Западный государственный университет (Курск)
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д11-24/28605)
Шифр в сводном ЭК: 3602d9ad571998f73418db9e073e915c
Научный и практический взгляд на обеспечение качества и конкурентоспособности товаров при разработке и реализации : монография / А. Г. Беляев, С. Г. Боев, М. А. Заикина [и др.]; [редакционная коллегия: Пьяникова Э. А.], 2021. - 234 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Калужских, Александр Геннадьевич. Экструзионные технологии в пищевом производстве : учебник / А. Г. Калужских, 2023. - 273 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Беляев, Алексей Геннадьевич. Использование иван-чая в создании функциональных продуктов питания : монография / А. Г. Беляев, С. Г. Боев, 2023. - 326 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Калужских, Александр Геннадьевич. Продовольственная безопасность : учебник / А. Г. Калужских, С. Г. Боев, 2024. - 254 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Инновационный подход при разработке продуктов питания : монография / А. Г. Беляев, С. Г. Боев, О. В. Евдокимова [и др.], 2024. - 203 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Научно обоснованное проектирование инновационных продуктов питания с целевыми характеристиками : монография / А. Г. Беляев, С. Г. Боев, Е. Д. Данченко [и др.], 2026. - 277 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Продовольственная безопасность : учебное пособие по английскому языку / И. П. Готовцева, О. В. Ершова, В. С. Кашпаров [и др.], 2019. - 108 с. - Текст : непосредственный. Пизенгольц, В. М. Проблемы продовольственной и экономической безопасности России: теория, методология, практика : монография. Ч. 1 : Продовольственная безопасность, 2019. - 249, [1] с. - Текст : непосредственный. Калужских, Александр Геннадьевич. Продовольственная безопасность : учебник / А. Г. Калужских, С. Г. Боев, 2024. - 254 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Продовольственная безопасность : учебное пособие / В. В. Илларионова, А. П. Казарян, А. А. Ковалевская, Е. А. Вербицкая, 2024. - 223 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Уразгалиев, Владимир Шайхатович. Продовольственная безопасность : учебник для вузов / В. Ш. Уразгалиев., 2026. - 78 с. - Текст : электронный. Известия Юго-Западного государственного университета. Серия Техника и технологии : науч. рецензир. журн. / Юго-Западный гос. ун-т (Курск). - Журнал выходит с 2011г. - Текст : непосредственный. Полищук В.Г. Механика жидкости и газа : учебное пособие / В. Г. Полищук, А. И. Поздняков, 2017. - 122 с. - Текст : непосредственный. Томакова Р.А. Методологические основы научных исследований : учебное пособие / Р. А. Томакова, В. И. Томаков, 2017. - 203 с. - Текст : непосредственный. Современные проблемы и направления развития конструкций автомобилей : учебное пособие / Е. В. Агеев, А. Н. Новиков, Е. В. Агеева, С. В. Хардиков, 2017. - 2017 с. - Текст : непосредственный. Пронина Ю.О. Новации в правовом регулировании договоров об участии в долевом строительстве многоквартирных домов и иных объектов недвижимости : монография / Ю. О. Пронина, 2017. - 142 с. - Текст : непосредственный. Математическое моделирование ресурсосберегающего оборудования при выполнении проектирования и реконструкции технологических систем производства, транспортирования и потребления энергоресурсов предприятиями и жилыми зданиями (по выполнению кандидатских и магистерских диссертаций) : учебное пособие / Н. С. Кобелев, С. Г. Емельянов, В. Н. Кобелев [и др.], 2018. - 230 с. - Текст : непосредственный. Современные автомобильные материалы и технологии (САМИТ-2017) / Юго-Западный государственный университет (Курск), 2017. - 274 с. - Текст : непосредственный. Ткачева Т.Ю. Бюджетно-налоговые механизмы устойчивого развития регионов : монография / Т. Ю. Ткачева, 2017. - 170 с. - Текст : непосредственный. Инфокоммуникации и космические технологии: состояние, проблемы и пути решения : сборник научных статей по материалам I Всероссийской научно-практической конференции, 11-12 мая 2017 г. : [в 2 ч.] / Юго-Западный государственный университет (ЮЗГУ) ; редкол.: В. Г. Андронов (отв. ред.) и др. Ч. 1, 2017. - 354 с. - Текст : непосредственный. Дрейзин В.Э. Современные методы инженерного творчества : рекомендовано методсоветом ВУЗа / В. Э. Дрейзин, 2017. - 327 с. - Текст : непосредственный. Буторин В.М. Вычислительная математика : учебное пособие / В. М. Буторин, Т. В. Алябьева, 2017. - 183 с. - Текст : непосредственный. Андронов В.Г. Построение космических макетных снимков земной поверхности : учебное пособие / В. Г. Андронов, 2018. - 157 с. - Текст : непосредственный. Современные материалы, техника и технологии : научно-практический рецензируемый журнал / Юго-Западный государственный университет. № 2(17), 2018. - 142 с. - Текст : непосредственный. Исследование систем управления : учебное пособие / О. В. Овчинкин, Г. С. Титова, Ю. А. Халин [и др.], 2018. - 171 с. - Текст : непосредственный. Информационные системы и технологии / Юго-Западный государственный университет (Курск), 2018. - 137 с. - Текст : непосредственный. Щедрина Г.Г. Проектирование систем кондиционирования воздуха : учебное пособие / Г. Г. Щедрина, О. Ю. Кобелева, 2018. - 151 с. - Текст : непосредственный. Морозов А.В. Гидравлика систем водоснабжения и водоотведения : учебное пособие / А. В. Морозов, В. А. Морозов, 2018. - 141 с. - Текст : непосредственный. Козликин В.И. Специализированный подвижной состав автомобильного транспорта : учебное пособие / В. И. Козликин, Б. А. Семенихин, 2018. - 308, [1] с. - Текст : непосредственный. Ежов В.С. Расчет и проектирование котла-утилизатора : учебное пособие / В. С. Ежов, Н. Е. Семичева, А. П. Бурцев, 2017. - 66 с. - Текст : непосредственный. Ежов В.С. Использование термоэлектричества в энергосберегающих теплотехнологиях : монография / В. С. Ежов, Н. Е. Семичева, А. П. Бурцев, 2017. - 153 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Сангадиева И.Г. Местное самоуправление и программно-целевой подход к развитию сельских территорий / И. Г. Сангадиева, Ч. З. Жербанова, Т. М. Шадонова, 2014. - 219 с. - Текст : непосредственный. Гришкина С.Н. Информационное обеспечение устойчивого развития аграрного сектора экономики / С. Н. Гришкина, 2016. - 50 с. - Текст : непосредственный. Формирование инновационной системы АПК: механизм государственно-частного партнерства / И. Г. Ушачев, И. С. Санду, Г. М. Демишкевич [и др.], 2014. - 218 с. - Текст : непосредственный. Быковская Н.В. Организационно-экономический механизм инновационного развития молочного скотоводства / Н. В. Быковская, 2016. - 47 с. - Текст : непосредственный. Котанс С.С. Развитие региональной системы информационно-консультационного обеспечения АПК / С. С. Котанс, 2015. - 25 с. - Текст : непосредственный. Губин В.А. Институциональная среда фермерских хозяйств / В. А. Губин, 2013. - 23 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Баландин Д.А. Управление процессами биологизации АПК в достижении нового технологического уклада / Д. А. Баландин, А. Н. Пыткин, Н. М. Тарасов, 2015. - 176 с. - Текст : непосредственный. Нейфельд О.П. Механизм мониторинга как инструмент управления аграрной сферой региона : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.05 / О. П. Нейфельд, 2016. - 26 с. - Текст : непосредственный. Гончаров В.Д. Продовольственный комплекс региона: мониторинг и прогнозирование / В. Д. Гончаров, М. В. Селина, Л. В. Подлесная, 2014. - 137 с. - Текст : непосредственный. Макарец Л.И. Экономика отраслей растениеводства : учеб. пособие / Л. И. Макарец, М. Н. Макарец, 2012. - 364 с. - Текст : непосредственный. Энеева М.Н. Модернизация национального сельского хозяйства на основе импортозамещения : автореф. дис. .. д-ра экон. наук: 08.00.05 / М. Н. Энеева, 2015. - 38 с. - Текст : непосредственный. Якубович Е.Н. Повышение конкурентоспособности картофелепродуктового подкомплекса (на материалах Центрального федерального округа) : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.05 / Е. Н. Якубович, 2014. - 26 с. - Текст : непосредственный. Валиева Г.Р. Влияние роста производительности труда в сельском хозяйстве на продовольственную безопасность: на материалах Республики Башкортостан : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.05 / Г. Р. Валиева, 2016. - 18 с. - Текст : непосредственный. Чекавинский А.Н. Проблемы использования научно-технических достижений в сельском хозяйстве / А. Н. Чекавинский, П. М. Советов; под науч. рук. П. М. Советова, 2015. - 162 с. - Текст : непосредственный. Гришакина Н.И. Имитационное моделирование в аграрной сфере экономики региона : учеб. пособие / Н. И. Гришакина, А. С. Зарецкая, Н. А. Семенов, 2015. - 83 с. - Текст : непосредственный. Федоренко В.Ф. Организационно-экономический механизм трансфера инноваций в АПК : [науч. изд.] / В. Ф. Федоренко, Т. Е. Маринченко, В. Н. Кузьмин, 2016. - 409 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Григорьева Р.З. Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания / Р. З. Григорьева, 2004. - 86 с. - Текст : непосредственный. Экономическая и продовольственная безопасность регионов и хозяйствующих субъектов - оценки и перспективы : монография / М. В. Москалев, Н. П. Ильин, Т. Г. Виноградова [и др.], 2016. - 216 с. - Текст : непосредственный. Руденко С.И. Научные основы, методы и организация государственного регулирования по обеспечению в стране продовольственной безопасности / С. И. Руденко, 2009. - 227 с. - Текст : непосредственный. Зинина Л.И. Стратегическое управления продовольственными ресурсами / Л. И. Зинина, В. Б. Соколов, 2014. - 174 с. - Текст : непосредственный. Федоров В.Г. Заготовительная деятельность и пищевая промышленность потребительской кооперации в реализации доктрины производственной безопасности / В. Г. Федоров, Л. Н. Дмитриева, Н. В. Федорова, 2010. - 147 с. - Текст : непосредственный. Дунченко Н.И. Безопасность и гигиена питания : выставочные материалы / Н. И. Дунченко, С. В. Купцова, В. С. Янковская, 2012. - 152 с. - Текст : непосредственный. Концепция социально-экономической государственной стратегии функционирования сельхозтоваропроизводителей России в условиях глобальных вызовов / А. Н. Тарасов, О. И. Павлушкина, З. В. Удалова [и др.], 2015. - 211 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Кислицкий М.М. Трансформация условий и экономических отношений в системе обеспечения населения продовольствием / М. М. Кислицкий, 2018. - 260 с. - Текст : непосредственный. Модебадзе Н.П. Аграрная политика в свете обеспечения продовольственной безопасности и формирования здорового типа питания / Н. П. Модебадзе, 2018. - 143 с. - Текст : непосредственный. Хочуева З.М. Продовольственная безопасность основа экономической безопасности региона : [монография] / З. М. Хочуева, З. А. Кунашева, 2018. - 160 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Старостин В.В. Совершенствование системы управления продовольственной безопасностью региона : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / В. В. Старостин, 2002. - 26 с. - Текст : непосредственный. Филонова Т.Н. Продовольственная безопасность и ее регулирование в условиях открытой экономики : специальность 08.00.01 "Экономическая теория" : диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук / Т. Н. Филонова, 2007. - 24 с. - Текст : непосредственный. Чичикин А.А. Пищевая промышленность в системе обеспечения продовольственной безопасности / А. А. Чичикин, 2009. - 23 с. - Текст : непосредственный. Григорьева Р.З. Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания / Р. З. Григорьева, 2004. - 86 с. - Текст : непосредственный. Татаринов А.В. Повышение устойчивости продовольственной безопасности России в условиях глобализации мировой экономики : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук / А. В. Татаринов, 2005. - 31 c. - Текст : непосредственный. Экономическая и продовольственная безопасность регионов и хозяйствующих субъектов - оценки и перспективы : монография / М. В. Москалев, Н. П. Ильин, Т. Г. Виноградова [и др.], 2016. - 216 с. - Текст : непосредственный. Koizumi T. Biofuels and Food Security. Biofuel Impact on Food Security in Brazil, Asia and Major Producing Countries / T. Koizumi, 2014 r=on-line. - Текст : электронный. Nabhan G.P. Food, Genes, and Culture. Eating Right for Your Origins / G. P. Nabhan, 2013 r=on-line. - Текст : электронный. Редько С.И. Импортозамещение продуктов питания как фактор обеспечения продовольственной безопасности России : специальность 08.00.14 "Мировая экономика" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / С. И. Редько, 2003. - 27 с. - Текст : непосредственный. Руденко С.И. Научные основы, методы и организация государственного регулирования по обеспечению в стране продовольственной безопасности / С. И. Руденко, 2009. - 227 с. - Текст : непосредственный. Зинина Л.И. Стратегическое управления продовольственными ресурсами / Л. И. Зинина, В. Б. Соколов, 2014. - 174 с. - Текст : непосредственный. Супрядкина А.Ю. Управление цепочками создания ценностей при распределенном производстве социально значимой продукции / А. Ю. Супрядкина, 2012. - с. с. - Текст : непосредственный. Зомитев Ю.В. Формирование системы управления производством безопасной для потребителей инновационной пищевой продукции : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук / Ю. В. Зомитев, 2006. - 22 с. - Текст : непосредственный. Левин С.Л. Экономические инструменты регулирования рынка зерна в политике обеспечения продовольственной безопасности России : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : диссертация на соискание ученой степени д-ра экон. наук / С. Л. Левин, 2013. - 40 с. - Текст : непосредственный. Бондарь О.О. Управление продовольственной безопасностью региона (на материалах Краснодарского края) / О. О. Бондарь, 2010. - 23 с. - Текст : непосредственный. Минтусов В.К. Направления совершенствования регулирования импорта продовольствия в Российской Федерации / В. К. Минтусов, 2016. - 27 с. - Текст : непосредственный. Мякинникова Н.А. Обеспечение продовольственной безопасности России в условиях глобализации : специальность 08.00.01 "Экономическая теория" : диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук / Н. А. Мякинникова, 2009. - 22 с. - Текст : непосредственный. Кожанов Н.А. Продовольственная безопасность как элемент доктрины национальной безопасности Исламской Республики Иран / Н. А. Кожанов, 2009. - 23 с. - Текст : непосредственный. Укуев М.М. Обострение глобальной продовольственной проблемы: экономические аспекты урегулирования / М. М. Укуев, 2012. - 19 с. - Текст : непосредственный. Федоров В.Г. Заготовительная деятельность и пищевая промышленность потребительской кооперации в реализации доктрины производственной безопасности / В. Г. Федоров, Л. Н. Дмитриева, Н. В. Федорова, 2010. - 147 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
