Приложение
для AndroidПолное описание
| УДК | |
| 664(075.8) |
| ББК | |
| 36.80-38я73 |
| РУБ | |
| 19.03.02 | |
| 35.03.07 |
Рубрики:
Промышленность. Энергетика
Аннотация: В учебном пособии представлена информация об основных группах пищевых добавок их классификации о гигиенической регламентации в продуктах питания путях использования роли при производстве продуктов питания. Предназначено для обучающихся по основным образовательным программам высшего образования уровней бакалавриата и магистратуры направлений подготовки 19.03.02 и 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья».
Доп. точки доступа:
Кох, Денис Александрович
Электронная библиотечная система ZNANIUM
Держатели документа:
ЭБС Znanium : 127282, г. Москва, ул. Полярная, д.31В, стр.1 (Шифр в БД-источнике (ZNANIUM): RU\infra-m\znanium\bibl\2169741)
Шифр в сводном ЭК: 0e657bbd588247502fb46b389ff97198
Журавлев, Сергей Юрьевич. Основы надежности машин : Учебное пособие / С. Ю. Журавлев, 2023. - 251 с. - Текст : электронный.Чепелев, Николай Иванович. Охрана труда в АПК : Учебное пособие / Н. И. Чепелев, Т. В. Маслова, 2023. - 232 с. - Текст : электронный.Фомина, Наталья Валентиновна. Лесные культуры : Учебное пособие / Красноярский Государственный Аграрный Университет, 2023. - 277 с. - Текст : электронный.Успенская, Юлия Александровна. Нормальная физиология человека : Учебное пособие / Красноярский Государственный Аграрный Университет, 2023. - 414 с. - Текст : электронный.Тепляшин, Василий Николаевич. Процессы и аппараты пищевых производств. Курсовой проект : Учебное пособие / Красноярский Государственный Аграрный Университет, 2023. - 273 с. - Текст : электронный.Орловский, Сергей Николаевич. Безопасность условий труда в энергетике : Учебное пособие / Красноярский Государственный Аграрный Университет, 2023. - 265 с. - Текст : электронный.Бердникова, Лариса Николаевна. Ноксология : Учебное пособие / Красноярский Государственный Аграрный Университет, 2023. - 321 с. - Текст : электронный.Коротченко, Ирина Сергеевна. Экология и рациональное природопользование: практикум : Учебное пособие / Красноярский Государственный Аграрный Университет, 2024. - 164 с. - Текст : электронный.Ступко, Татьяна Владиславовна. Органическая химия : Учебное пособие / Красноярский Государственный Аграрный Университет, 2023. - 237 с. - Текст : электронный.Демиденко, Галина Александровна. Рекреационное природопользование : Учебное пособие: Учебное пособие / Красноярский Государственный Аграрный Университет, 2024. - 280 с. - Текст : электронный.Демина, Ольга Васильевна. Химия : Учебное пособие / Красноярский Государственный Аграрный Университет, 2024. - 257 с. - Текст : электронный.Поддубных, Людмила Петровна. Общая химия : Учебное пособие / Красноярский Государственный Аграрный Университет, 2024. - 178 с. - Текст : электронный.Василенко, Александр Александрович. Ремонт электрооборудования : Учебное пособие / Красноярский Государственный Аграрный Университет, 2024. - 164 с. - Текст : электронный.Орловский, Сергей Николаевич. Теория горения и взрыва : Учебное пособие / Красноярский Государственный Аграрный Университет, 2024. - 318 с. - Текст : электронный.Белоусов, Александр Анатольевич. Основы научных исследований в агрономии: практикум : Учебное пособие / Красноярский Государственный Аграрный Университет, 2024. - 180 с. - Текст : электронный.Тепляшин, Василий Николаевич. Технологии и оборудование для сушки растительного сырья : Учебное пособие / Красноярский Государственный Аграрный Университет, 2024. - 173 с. - Текст : электронный.Суворов, Анатолий Прохорович. Методы зоологических исследований: практикум : Учебное пособие / Красноярский Государственный Аграрный Университет, 2024. - 322 с. - Текст : электронный.Полонский, Вадим Игоревич. Ботаника с основами физиологии растений : Учебное пособие / Красноярский Государственный Аграрный Университет, 2024. - 366 с. - Текст : электронный.Демиденко, Галина Александровна. Сельскохозяйственная экология : Учебное пособие / Красноярский Государственный Аграрный Университет, 2024. - 330 с. - Текст : электронный.Белоусова, Елена Николаевна. Лабораторный практикум по агрономической химии : Учебное пособие / Красноярский Государственный Аграрный Университет, 2024. - 259 с. - Текст : электронный.
Показать все результатыЛесотехнический журнал : науч. журн. / Воронеж. гос. лесотехн. акад. - Журнал выходит с 2011г. - 218 с. - Текст : непосредственный.Взрывное дело. 3 : Методы ведения взрывных работ. Специальные взрывные работы : учеб. пособие / М. И. Ганопольский [и др.], 2007. - 563 с. (Введено оглавление). - Текст : электронный.Научное приборостроение : журнал / Институт аналитического приборостроения (Санкт-Петербург), Российская академия наук. - Журнал выходит с 1991г. - 122 с. - Текст : непосредственный.Яковлева, Анна Петровна. Расчет погрешности размера и погрешности формы при многоинструментальной обработке : учебно-методическое пособие / А. П. Яковлева, Л. В. Савельева, А. В. Зайцев [и др.], 2020. - 23, [4] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Создание РДС-1 и формирование атомной отрасли / Российский федеральный ядерный центр - Всероссийский научно-исследовательский институт экспериментальной физики, 2020. - 225 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Семакина, Ольга Константиновна. Монтаж, эксплуатация и ремонт оборудования отрасли : Учебное пособие / О.К. Семакина, 2018. - 184 с. (Введено оглавление). - Текст : непосредственный.Данекер, Валерий Аркадьевич. Расчет и конструирование электромагнитных преобразователей для активации жидких систем : Учебно-методическая литература / В.А. Данекер, 2018. - 102 с. (Введено оглавление). - Текст : непосредственный.Андреев, Михаил Владимирович. Релейная защита электроэнергетических систем : Учебное пособие / М.В. Андреев, 2018. - 167 с. (Введено оглавление). - Текст : непосредственный.Карелин, Владимир Александрович. Технология переработки облученного ядерного топлива : Учебное пособие / В.А. Карелин, 2018. - 89 с. (Введено оглавление). - Текст : непосредственный.Установки горизонтально-направленного бурения : Справочная литература / Национальный исследовательский Томский государственный университет, 2018. - 208 с. (Введено оглавление). - Текст : непосредственный.Татауршиков, Антон Андреевич. Математическое моделирование процесса гидроочистки среднедистиллятного сырья в смеси с атмосферным газойлем : Учебное пособие / А.А. Татауршиков, 2017. - 75 с. (Введено оглавление). - Текст : непосредственный.Карандашов, Константин Константинович. Обработка металлов резанием : Учебное пособие / К.К. Карандашов, 2017. - 268 с. (Введено оглавление). - Текст : непосредственный.Воробьева, Любовь Владиславовна. Основы нефтегазового дела : Учебное пособие / Л.В. Воробьева, 2017. - 202 с. (Введено оглавление). - Текст : непосредственный.Иванчина, Эмилия Дмитриевна. Системный анализ процессов и аппаратов химической технологии : Учебное пособие / Э.Д. Иванчина, 2017. - 115 с. (Введено оглавление). - Текст : непосредственный.Семакина, Ольга Константиновна. Технология химического машиностроения : Учебное пособие / О.К. Семакина, 2017. - 144 с. (Введено оглавление). - Текст : непосредственный.Меркулов, Виталий Павлович. Геофизические исследования скважин : Учебное пособие / В.П. Меркулов, 2016. - 146 с. (Введено оглавление). - Текст : непосредственный.Семакина, Ольга Константиновна. Машины и аппараты химических, нефтеперерабатывающих и нефтехимических производств : Учебное пособие / О.К. Семакина, 2016. - 154 с. (Введено оглавление). - Текст : непосредственный.Манжай, Владимир Николаевич. Нефтяные дисперсные системы : Учебное пособие / В.Н. Манжай, 2016. - 148 с. (Введено оглавление). - Текст : непосредственный.Крец, Виктор Георгиевич. Основы нефтегазового дела : Учебное пособие / В.Г. Крец, 2016. - 200 с. (Введено оглавление). - Текст : непосредственный.Дмитриев, Андрей Юрьевич. Ремонт нефтяных и газовых скважин : Учебное пособие / А.Ю. Дмитриев, 2016. - 272 с. (Введено оглавление). - Текст : непосредственный.
Показать все результатыВасюкова А. Т., Славянский А. А., Куликов Д. А.Оборудование пищевых предприятий : Учебник / Васюкова А. Т., Славянский А. А., Куликов Д. А., 2022. - 284 с. - Текст : электронный.Соколов А. Ю., Борковой В. И.Управление пищевой безопасностью : Учебное пособие / Соколов А. Ю., Борковой В. И., 2021. - 157 с. - Текст : электронный.Соколов А. Ю., Борковой В. И.Управление пищевой безопасностью : Учебное пособие / Соколов А. Ю., Борковой В. И., 2020. - 157 с. - Текст : электронный.Васюкова А. Т., Славянский А. А., Куликов Д. А.Оборудование пищевых предприятий : Учебник / Васюкова А. Т., Славянский А. А., Куликов Д. А., 2019. - 284 с. - Текст : электронный.Экспертиза продовольственных товаров: Лабораторный практикум : Учебное пособие / РОССИЙСКИЙ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ (РОСБИОТЕХ), 2016. - 182 с. - Текст : электронный.Панфилов, Виктор Александрович. Теория технологического потока : Учебник / Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева, 2019. - 320 с. - Текст : электронный.Тепляшин, Василий Николаевич. Процессы и аппараты пищевых производств. Курсовой проект : Учебное пособие / Красноярский Государственный Аграрный Университет, 2023. - 273 с. - Текст : электронный.Тупольских Т. И., Рудой Д. В., Пахомов В. И., Мальцева Т. А., Гордеева Н. В., Дорошенко В. А.Технологии пищевых производств : Учебное пособие / Тупольских Т. И., Рудой Д. В., Пахомов В. И., Мальцева Т. А., Гордеева Н. В., Дорошенко В. А., 2024. - 168 с. - Текст : электронный.Веселов, Александр Иванович. Технологическое оборудование, оснастка и основы проектирования упаковочных производств : Учебное пособие / Московский энергетический институт, 2023. - 262 с. - Текст : электронный.Машанов, Александр Иннокентьевич. Современные упаковочные материалы и тара : Учебное пособие / Красноярский Государственный Аграрный Университет, 2024. - 168 с. - Текст : электронный.Мацкевич, Игорь Викторович. Технологическое оборудование для переработки зерновых культур в пищевые продукты : Учебное пособие / Красноярский Государственный Аграрный Университет, 2025. - 280 с. - Текст : электронный.Кох, Жанна Александровна. Технологические добавки и улучшители в производстве продуктов питания : Учебное пособие / Красноярский Государственный Аграрный Университет, 2025. - 302 с. - Текст : электронный.Эйдук, Ирина Виленовна. Организация процесса приготовления сложной холодной кулинарной продукции : Учебное пособие / Политехнический техникум № 47 имени В.Г. Федорова, 2025. - 303 с. - Текст : электронный.Пасько, Ольга Владимировна. Технология и управление качеством продукции общественного питания : учебник для вузов / О. В. Пасько, Н. В. Бураковская, О. В. Автюхова., 2026. - 220 с. - Текст : электронный.Гнездилова, Анна Ивановна. Процессы и аппараты пищевых производств : учебник и практикум для вузов / А. И. Гнездилова., 2026. - 259 с. - Текст : электронный.Донченко, Людмила Владимировна. Технология функциональных продуктов питания : учебник для вузов / Л. В. Донченко [и др.] ; под общей редакцией Л. В. Донченко., 2026. - 176 с. - Текст : электронный.Чижикова, Ольга Григорьевна. Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий : учебник для вузов / О. Г. Чижикова, Л. О. Коршенко., 2026. - 251 с. - Текст : электронный.Курочкин, Анатолий Алексеевич. Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Практикум : учебник для вузов / А. А. Курочкин, Г. В. Шабурова, В. М. Зимняков, А. В. Поликанов., 2026. - 185 с. - Текст : электронный.Чижикова, Ольга Григорьевна. Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий : учебник для спо / О. Г. Чижикова, Л. О. Коршенко., 2026. - 252 с. - Текст : электронный.Курочкин, Анатолий Алексеевич. Технологическое оборудование зерноперерабатывающих производств : учебник для вузов / А. А. Курочкин, С. В. Байкин, О. Н. Кухарев ; под общей редакцией А. А. Курочкина., 2026. - 299 с. - Текст : электронный.
Показать все результатыПросмотр издания ЭБС ZNANIUM