Полное описание
16+
Стол № 5. Меню для здоровья с рекомендациями специалиста : 125 рецептов. - Москва : Хлеб-Соль : Эксмо, 2024. - 159 с. + [12] л. цв. ил. - (ПП. Теория и практика правильного питания). - Алф. указ.: с. 157-159. - 3000 экз. -
ISBN 978-5-04-207122-5. - Текст (визуальный) : непосредственный.
ГРНТИ УДК 71.33.13 641.56(083.12)
Рубрики: Кулинария -- Рецептура
Кл.слова (ненормированные): БАЗОВЫЕ ПРИНЦИПЫ -- БОЛЕЗНИ ПЕЧЕНИ -- ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА -- ЛЕЧЕБНЫЕ ДИЕТЫ -- ПАНКРЕАТИТ -- РЕЦЕПТЫ
Аннотация: К числу самых известных лечебных диет относится диета № 5, или "стол № 5", разработанная в числе прочих около ста лет назад - в 1920-х годах - советским терапевтом Мануилом Певзнером. Предназначалась она для страдающих панкреатитом, заболеваниями печени и желчного пузыря; и за прошедшее время успешно доказала свою эффективность. В этой книге собраны рецепты, соответствующие диете № 5, причем с поправкой на современные реалии. При этом все блюда остаются достаточно простыми и доступными, чтобы любой желающий мог воспроизвести их на своей собственной кухне.
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д11-24/28243)
Шифр в сводном ЭК: a0bd803f7df8265d17955f715e309274
Научные основы технологических процессов организации войскового питания : монография / В. И. Пахомов, А. П. Полищук, В. А. Серов, В. Д. Соколов, 2016. - 548 с. - Текст : непосредственный. Технология продукции общественного питания : выставочные материалы / Н. А. Акимова, Б. А. Баранов, Г. Н. Дзюба [и др.] ; Ред. Л. П. Липатова, 2016. - 375 с. - Текст : непосредственный. Потапова И.И. Блюда из овощей, круп, бобовых и макаронных изделий : выставочные материалы / И. И. Потапова, Н. В. Корнеева, 2016. - 63 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Шитякова Т.Ю. Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста : учебное пособие / Т. Ю. Шитякова, Т. А. Качурина, Т. А. Сопачева, 2017. - 171 с. - Текст : непосредственный. Самородова И.П. Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента : учебное пособие / И. П. Самородова, 2017. - 191 с. - Текст : непосредственный. Самородова И.П. Приготовление блюд из мяса и домашней птицы : учебное пособие / И. П. Самородова, 2018. - 128 с. - Текст : непосредственный. Самородова И.П. Приготовление блюд из мяса домашней птицы : учебное пособие / И. П. Самородова, 2018. - 127 с. - Текст : непосредственный. Самородова И.П. Приготовление блюд из мяса и домашней птицы : учебное пособие / И. П. Самородова, 2018. - 125 с. - Текст : непосредственный. Шитякова Т.Ю. Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста : учебное пособие / Т. Ю. Шитякова, Т. А. Качурина, Т. А. Сопачева, 2018. - 171 с. - Текст : непосредственный. Беспалова В.В. Технология приготовления десертов : учебное пособие / В. В. Беспалова, Е. Г. Туршук, 2018. - 147 с. - Текст : непосредственный. Организация питания на производстве как основа улучшения условий труда : учебное пособие для студентов всех форм обучения и МИППС, обучающихся по направлениям подготовки: 20.03.01 Техносферная безопасность, 20.04.01 Техносферная безопасность, 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания, 19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания / А. В. Барбашов [и др.], 2018. - 137 с. - Текст : непосредственный. Самородова И.П. Приготовление блюд из мяса и домашней птицы : учебное пособие / И. П. Самородова, 2019. - 126, [1] с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Стол № 5. Меню для здоровья с рекомендациями специалиста : 125 рецептов, 2024. - 159 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Стол № 9. Меню для диабетиков с рекомендациями специалиста : 120 рецептов: меню на 4 недели: таблица "можно/нельзя": БЖУ в каждом рецепте, 2025. - 175 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Халяльная кухня. Традиции, рецепты : для праздников, будней и поста, КБЖУ в каждом рецепте: более 150 рецептов / [ответственный редактор С. Ильичева], 2025. - 159 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Сборник рецептур блюд и типовых меню для организации питания детей в образовательных организациях и организациях отдыха детей и их оздоровления (от 7 до 18 лет) : пособие: издание официальное / Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека [и др.] , 2024. - 575, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Неумывакин, Иван Павлович. Золотая куркума - королева специй : рецепты здоровья, бодрости и долголетия: мифы и реальность / И. П. Неумывакин, Владимир Лад, 2026. - 88, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Кабо, Игорь. Адаптивная кулинария в лечебном питании / Игорь Кабо, 2025. - 196 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. 100 рецептов вегетарианской кухни / автор-составитель - С. А. Матвеев, 2026. - 223 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Великий пост. Рецепты на каждый день / [составитель Цветкова А.], 2026. - 126, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Моя книга рецептов. "Низкобелковая" диета / Жизнь как чудо, 2026. - 149 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Ермолаева, Дарья Е. Стол N 5. Рецепты для здоровья : более 170 рецептов / Дарья Ермолаева, 2026. - 158, [1] с., [8] л. цв. ил. - Текст (визуальный) : непосредственный. Стол № 9. Меню для диабетиков с рекомендациями специалиста : 120 рецептов, 2026. - 175 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Стол N 8. Меню при ожирении разной степени с рекомендациями специалиста : рацион на 4 недели, таблица "можно/нельзя", БЖУ в каждом рецепте: 180 рецептов, 2026. - 156 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Семёнова, Надежда Алексеевна. Новый подход к раздельному питанию : противораковая защита / Надежда Семёнова, 2026. - 332, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
