Приложение
для AndroidПолное описание
12+
Полевая, Марина Владимировна. Менеджмент и управление персоналом в гостиничном сервисе : учебник: для студентов, обучающихся по укрупненной группе профессий и специальностей среднего профессионального образования "Сервис и туризм" / М. В. Полевая, А. Н. Третьякова. - 5-е изд., стер. - Москва : Академия, 2024. - 223, [1] с. : ил. - (Профессиональное образование. Общепрофессиональные дисциплины). - Библиогр.: с. 221-222. - 300 экз. - ISBN 978-5-0054-2750-2. - Текст (визуальный) : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 71.35.75 | 005.5:640.4(075.3) | |
| 005.95/.96:640.4(075.3) |
Рубрики:
Гостиницы и общежития -- Руководство и управление -- Учебники и пособия
Гостиницы и общежития -- Управление персоналом -- Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные): ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА -- МОТИВАЦИЯ ТРУДА -- РАЗВИТИЕ ПЕРСОНАЛА -- СТРУКТУРНЫЕ ПОДРАЗДЕЛЕНИЯ -- УПРАВЛЕНИЕ ОРГАНИЗАЦИОННЫМ ПОВЕДЕНИЕМ -- УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ
Аннотация: Учебник подготовлен в соответствии с требованиями федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования и предназначен для изучения дисциплин "Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле" и "Менеджмент в туризме и гостеприимстве". Раскрыты с привлечением обширного практического материала традиционные и современные технологии и методы управления персоналом. Рассмотрены системы организации работы в гостиничном сервисе, подбора, расстановки, адаптации и обучения кадров. Освещены актуальные вопросы управления мотивацией и поведением персонала как единой команды, деловой оценки эффективности работы персонала гостиницы. Настоящее издание дополнено приложением с рекомендациями по профилактике коронавирусной инфекции (COVID-19).
Доп. точки доступа:
Третьякова, Антонина Николаевна
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д11-24/27748)
Шифр в сводном ЭК: 347efae7c897566b3e7f03c41e826bed
Полевая, Марина Владимировна. Менеджмент и управление персоналом в гостиничном сервисе : учебник / М. В. Полевая, А. Н. Третьякова, 2021. - 223, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Полевая, Марина Владимировна. Менеджмент и управление персоналом в гостиничном сервисе : учебник: для студентов, обучающихся по укрупненной группе профессий и специальностей среднего профессионального образования "Сервис и туризм" / М. В. Полевая, А. Н. Третьякова, 2024. - 223, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Полевая, Марина Владимировна. Проектирование организационной культуры : Учебник / Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации, 2025. - 258 с. - Текст : электронный.Полевая, Марина Владимировна. Менеджмент и управление персоналом в гостиничном сервисе : учебник: для студентов, обучающихся по специальности среднего профессионального образования "Туризм и гостеприимство" / М. В. Полевая, А. Н. Третьякова, 2026. - 223, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Актуальные проблемы современного информационного общества : монография / Полевая М. В., Омарова Н. О., Камнева Е. В. [и др.], 2025. - 315 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Кохова, Ирина Владимировна. Экономика и социология труда: теория и практика : учебник и практикум для вузов / И. В. Кохова [и др.] ; под редакцией В. М. Масловой, М. В. Полевой., 2026. - 473 с. - Текст : электронный.Полевая, Марина Владимировна. Технологии обучения и развития персонала в организации : Учебник / Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации. - 273 с. - Текст : электронный.
Прошин В.М. Лабораторно-практические работы по электротехнике : выставочные материалы / В. М. Прошин, 2014. - 204 с. - Текст : непосредственный.Косолапова Н.В. Безопасность жизнедеятельности. Практикум : выставочные материалы / Н. В. Косолапова, Н. А. Прокопенко, Е. Л. Побежимова, 2014. - 143 с. - Текст : непосредственный.Вереина Л.И. Техническая механика : выставочные материалы / Л. И. Вереина, 2017. - 220 с. - Текст : непосредственный.Журавлева Л.В. Основы радиоэлектроники : выставочные материалы / Л. В. Журавлева, 2015. - 236 с. - Текст : непосредственный.Бродский А.М. Инженерная графика (металлообработка) : выставочные материалы / А. М. Бродский, Э. М. Фазлулин, В. А. Халдинов, 2016. - 399 с. - Текст : непосредственный.Полещук В.И. Задачник по электротехнике и электронике : выставочные материалы / В. И. Полещук, 2014. - 255 с. - Текст : непосредственный.Опарин И.С. Основы технической механики : выставочные материалы / И. С. Опарин, 2014. - 142 с. - Текст : непосредственный.Вереина Л.И. Техническая механика : выставочные материалы / Л. И. Вереина, М. М. Краснов, 2014. - 349 с. - Текст : непосредственный.Электротехника и электроника : выставочные материалы / Б. И. Петленко, Ю. М. Иньков, А. В. Крашенинников [и др.], 2014. - 361 с. - Текст : непосредственный.Муравьев С.Н. Инженерная графика : выставочные материалы / С. Н. Муравьев, Ф. И. Пуйческу, Н. А. Чванова, 2016. - 320 с. - Текст : непосредственный.Бродский А.М. Черчение (металлообработка) : выставочные материалы / А. М. Бродский, Э. М. Фазлулин, В. А. Халдинов, 2015. - 393 с. - Текст : непосредственный.Безопасность жизнедеятельности : выставочные материалы / Э. А. Арустамов, Н. В. Косолапова, Н. А. Прокопенко, Г. В. Гуськов, 2016. - 174 с. - Текст : непосредственный.Миронов Б.Г. Сборник упражнений для чтения чертежей по инженерной графике : выставочные материалы / Б. Г. Миронов, Е. С. Панфилова, 2017. - 125 с. - Текст : непосредственный.Михеева Е.В. Практикум по информационным технологиям в профессиональной деятельности : выставочные материалы / Е. В. Михеева, 2017. - 254 с. - Текст : непосредственный.Пантелеев В.Н. Основы автоматизации производства : выставочные материалы / В. Н. Пантелеев, В. М. Прошин, 2017. - 205 с. - Текст : непосредственный.Опарин И.С. Основы технической механики : выставочные материалы / И. С. Опарин, 2017. - 142 с. - Текст : непосредственный.Косолапова Н.В. Безопасность жизнедеятельности : выставочные материалы / Н. В. Косолапова, Н. А. Прокопенко, Е. Л. Побежимова, 2017. - 285 с.Бродский А.М. Черчение (металлообработка) : выставочные материалы / А. М. Бродский, Э. М. Фазлулин, В. А. Халдинов, 2017. - 393 с.Череданова Л.Н. Основы экономики и предпринимательства : выставочные материалы / Л. Н. Череданова, 2017. - 218 с. - Текст : непосредственный.Сапронов Ю.Г. Безопасность жизнедеятельности : выставочные материалы / Ю. Г. Сапронов, 2017. - 333 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыКосолапов А.Б. Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства / А. Б. Косолапов, Т. И. Елисеева, 2007. - 199 с. - Текст : непосредственный.Гареев Р.Р. Формирование системы управления качеством обслуживания в несетевых трехзвездочных гостиничных предприятиях (на примере г. Москвы) / Р. Р. Гареев, 2012. - 24 с. - Текст : непосредственный.Лыков П.А. Экономика туризма : [метод. пособие]. Вып. 3 : Современные системы управления многофункциональными гостиничными комплексами / П. А. Лыков, 2008. - 139 с. - Текст : непосредственный.Вишнякова О.О. Формирование условий инвестиционной привлекательности гостиничного бизнеса : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / О. О. Вишнякова, 2004. - 19 c. - Текст : непосредственный.Гордеева Е.В. Стратегия финансового обеспечения эффективности капитала компаний гостиничного бизнеса / Е. В. Гордеева, 2010. - 27 с. - Текст : непосредственный.Филипповский Е.Е. Экономика и организация гостиничного хозяйства / Е. Е. Филипповский, , 2007. - 175 с. - Текст : непосредственный.Погорелов Н.В. Обеспечение конкурентоспособности гостиничных предприятий в сфере конгрессно-выставочных услуг / Н. В. Погорелов, 2016. - 20 с. - Текст : непосредственный.Рогачев А.Ф. Маркетинговые технологии на рынке гостиничных услуг / А. Ф. Рогачев, И. В. Скопина, 2004. - 180 с. - Текст : непосредственный.Боголюбов В.С. Финансовый менеджмент на предприятиях туризма, гостиничного хозяйства : выставочные материалы / В. С. Боголюбов, 2012. - 339 с. - Текст : непосредственный.Попов А.Г. Организационно-финансовые методы управления гостиничным хозяйством : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / А. Г. Попов, 2003. - 18 с. - Текст : непосредственный.Нощенко О.Ю. Формирование и регулирование российского рынка услуг индустрии гостеприимства : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / О. Ю. Нощенко, 2003. - 22 с. - Текст : непосредственный.Тимохина Т.Л. Организация административно-хозяйственной службы гостиницы : учебное пособие / Т. Л. Тимохина, 2008. - 254 с. - Текст : непосредственный.Скобкин С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе / С. С. Скобкин, 2001. - 222 с. - Текст : непосредственный.Ширшова Н.В. Институциональные управленческие коммуникации в системе гостиничного бизнеса. (На примере гостиничного комплекса Ставропольского края) : монография / Н. В. Ширшова, 2015. - 157 с. - Текст : непосредственный.Ефимова О.П. Экономика гостиниц и ресторанов : выставочные материалы / О. П. Ефимова, Н. А. Ефимова, 2004. - 391 с. - Текст : непосредственный.Фролова Е.Ю. Учет и анализ финансовых результатов деятельности предприятий общественного питания в условиях рыночной экономики : специальность 08.00.12 "Бухгалтерский учет, статистика" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон.наук / Е. Ю. Фролова, 1993. - 19 с. - Текст : непосредственный.Даоод Рана Ибрагим.Управление ресурсным потенциалом предприятий сферы услуг гостеприимства / Даоод Рана Ибрагим, 2013. - 22 с. - Текст : непосредственный.Скобкин С.С. Система менеджмента качества для предприятий индустрии гостеприимства : монография / С. С. Скобкин, Я. А. Белавина, Г. В. Калита, 2016. - 106 с. - Текст : непосредственный.Малюшенкова Е.Д. Формирование и развитие сетевых гостиничных предприятий на рынках гостиничных услуг / Е. Д. Малюшенкова, 2017. - 26 с. - Текст : непосредственный.Проблемы и перспективы индустрии гостеприимства и туризма / Российский экономический ун-т им. Г. В. Плеханова (Москва), 2017. - 199 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыПотапова И.И. Организация и контроль текущей деятельности работников службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда : учебник / И. И. Потапова, 2018. - 320 с. - Текст : непосредственный.Полевая М.В. Управление персоналом в гостиничном сервисе : учебник / М. В. Полевая, А. Н. Третьякова, 2014. - 203 с. - Текст : непосредственный.Полевая М.В. Менеджмент и управление персоналом в гостиничном сервисе : учебник / М. В. Полевая, А. Н. Третьякова, 2017. - 220 с. - Текст : непосредственный.Полевая, Марина Владимировна. Менеджмент и управление персоналом в гостиничном сервисе : учебник / М. В. Полевая, А. Н. Третьякова, 2021. - 223, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Полевая, Марина Владимировна. Менеджмент и управление персоналом в гостиничном сервисе : учебник: для студентов, обучающихся по укрупненной группе профессий и специальностей среднего профессионального образования "Сервис и туризм" / М. В. Полевая, А. Н. Третьякова, 2024. - 223, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Полевая, Марина Владимировна. Менеджмент и управление персоналом в гостиничном сервисе : учебник: для студентов, обучающихся по специальности среднего профессионального образования "Туризм и гостеприимство" / М. В. Полевая, А. Н. Третьякова, 2026. - 223, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Заказ фрагмента документа ₽