Полное описание
>
Григорян, Екатерина Сейрановна. Маркетинг в общественном питании : учебник / Военная академия материально-технического обеспечения им. генерала армии А.В. Хрулёва, ф-л г. Пенза ; Пензенский государственный технологический университет, Военная академия материально-технического обеспечения им. генерала армии А.В. Хрулёва, ф-л г. Пенза. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 352 с. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 978-5-16-020322-5. - ISBN 978-5-16-112890-9 (электр. издание). - Текст : электронный.| УДК | |
| 338.439+339.138(075.32) |
| ББК | |
| 65.431:65.290-2я723 |
| РУБ | |
| 19.01.20 | |
| 19.02.10 | |
| 19.02.13 | |
| 38.02.08 | |
| 43.02.01 | |
| 43.02.15 |
Рубрики:
Реклама. Маркетинг. PR
Аннотация: В учебнике раскрывается специфика ведения маркетинговой деятельности на предприятиях общественного питания. Поэлементно рассматриваются комплекс маркетинга предприятия общественного питания а также методы маркетингового исследования стратегического анализа планирования и управления маркетингом. Каждая глава сопровождается контрольными вопросами ситуационными и тестовыми заданиями позволяющими наиболее эффективно освоить инструменты маркетинга и применить их на практике. Представлены практические приемы управления маркетингом реальные примеры и кейсы способствующие закреплению полученных знаний и самостоятельному развитию навыков управления маркетинговой деятельностью на предприятиях общественного питания. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Может быть полезен и интересен студентам а также преподавателям маркетинговых дисциплин и специалистам-практикам.
Доп. точки доступа:
Пиканина, Галия Тагировна
Соколова, Елена Александровна
Пензенский государственный технологический университет
Военная академия материально-технического обеспечения им. генерала армии А.В. Хрулёва, ф-л г. Пенза
Электронная библиотечная система ZNANIUM
Держатели документа:
ЭБС Znanium : 127282, г. Москва, ул. Полярная, д.31В, стр.1 (Шифр в БД-источнике (ZNANIUM): RU\infra-m\znanium\bibl\2169666)>
Шифр в сводном ЭК: 90a33e61605c4ee6cc31c125ec6fa0df
Инновации в науке, обществе, образовании : монография / Д. Д. Баратов, М. Н. Веревкина, И. И. Глотова [и др.; под общ. ред. Г. Ю. Гуляева], 2022. - 132 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Григорян, Екатерина Сейрановна. Маркетинговые коммуникации : Учебник / Пензенский государственный технологический университет, 2021. - 294 с. - Текст : электронный.Григорян, Екатерина Сейрановна. Интегрированная система управления качеством на предприятиях оборонно-промышленного комплекса : Монография: Монография / Пензенский государственный технологический университет, 2022. - 162 с. - Текст : электронный.Григорян, Екатерина Сейрановна. Производственная стратегия предприятия : Учебник / Пензенский государственный технологический университет, 2022. - 374 с. - Текст : электронный.Григорян, Екатерина Сейрановна. Товароведение : Учебное пособие / Пензенский государственный технологический университет, 2022. - 265 с. - Текст : электронный.Григорян, Екатерина Сейрановна. Маркетинговые коммуникации : Учебник / Пензенский государственный технологический университет, 2023. - 294 с. - Текст : электронный.Григорян, Екатерина Сейрановна. Корпоративная социальная ответственность : Учебник для бакалавров: Учебник / Пензенский государственный технологический университет, 2023. - 248 с. - Текст : электронный.Григорян, Екатерина Сейрановна. Интегрированная система управления качеством на предприятиях оборонно-промышленного комплекса : Монография: Монография / Пензенский государственный технологический университет, 2024. - 162 с. - Текст : электронный.Григорян, Екатерина Сейрановна. Маркетинг в общественном питании : Учебник / Пензенский государственный технологический университет, 2024. - 352 с. - Текст : электронный.Соколова, Елена Александровна. Финансовое просвещение в России : научный биографический словарь / Е. А. Соколова, 2023. - 106 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Григорян, Екатерина Сейрановна. Маркетинг в общественном питании : Учебник / Военная академия материально-технического обеспечения им. генерала армии А.В. Хрулёва, ф-л г. Пенза, 2025. - 352 с. - Текст : электронный.Савицкий, Владимир Яковлевич. Управление качеством на предприятиях ОПК в условиях геополитических вызовов : Монография / Военная академия материально-технического обеспечения им. генерала армии А.В. Хрулёва, ф-л г. Пенза, 2026. - 173 с. - Текст : электронный.Голубинский, Юрий Митрофанович. Метрология, стандартизация и сертификация в вооружении и военной технике : Учебник / Военная академия материально-технического обеспечения им. генерала армии А.В. Хрулёва, ф-л г. Пенза, 2026. - 341 с. - Текст : электронный.Григорян, Екатерина Сейрановна. Товароведение : Учебное пособие / Военная академия материально-технического обеспечения им. генерала армии А.В. Хрулёва, ф-л г. Пенза, 2026. - 265 с. - Текст : электронный.
Калинин В.М. Обследование и испытание конструкций зданий и сооружений : выставочные материалы / В. М. Калинин, С. Д. Сокова, А. Н. Топилин, 2012. - 336 с. - Текст : непосредственный.Федорова Н.В. Управление персоналом / Н. В. Федорова, О. Ю. Минченкова, 2016. - 216 с. - Текст : непосредственный.Безопасность жизнедеятельности / Э. А. Арустамов, Н. В. Косолапова, Н. А. Прокопенко, Г. В. Гуськов, 2006. - 175 с. - Текст : непосредственный.Радченко Л.А. Организация производства на предприятиях общественного питания : выставочные материалы / Л. А. Радченко, 2012. - 372 с. - Текст : непосредственный.Ерохин Ю.М. Химия / Ю. М. Ерохин, 2003. - 378 с. - Текст : непосредственный.Кравченко Г.Н. Теория бухгалтерского учета : учебное пособие / Г. Н. Кравченко, 2008. - 351 с. - Текст : непосредственный.Косолапов А.Б. Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности : учебное пособие / А. Б. Косолапов, 2010. - 279 с. - Текст : непосредственный.Казанцев В.И. Трудовое право : учебное пособие / В. И. Казанцев, В. Н. Васин, 2008. - 426 с. - Текст : непосредственный.Козачек А.В. Экологические основы природопользования : учеб. пособие / А. В. Козачек, 2008. - 442 с. - Текст : непосредственный.Папченков С.И. Электрические аппараты и схемы тягового подвижного состава железных дорог / С. И. Папченков, 2002. - 578 с. - Текст : непосредственный.Ветров Ю.Н. Конструкция тепловозов и дизель-поездов : учебное пособие / Ю. Н. Ветров, М. В. Приставко, 2008. - 201 с. - Текст : непосредственный.Платов Н.А. Основы инженерной геологии : учебное пособие / Н. А. Платов, 2011. - 192 с. - Текст : непосредственный.Чечевицына Л.Н. Экономика предприятия : учебное пособие / Л. Н. Чечевицына, Е. В. Чечевицына, 2011. - 380 с. - Текст : непосредственный.Молочков В.П. Информационные технологии в профессиональной деятельности. Microsoft office powerpoint 2007 : учебное пособие / В. П. Молочков, 2011. - 172 с. - Текст : непосредственный.Сетков В.И. Строительные конструкции. Расчет и проектирование / В. И. Сетков, Е. П. Сербин, 2005. - 448 с. - Текст : непосредственный.Макарова В.С. Моделирование и конструирование обуви и колодок / В. С. Макарова, 2003. - 175 с. - Текст : непосредственный.Попов Ю.П. Охрана труда / Ю. П. Попов, 2007. - 223 с. - Текст : непосредственный.Габриелян О.С. Химия / О. С. Габриелян, И. Г. Остроумов, 2007. - 335 с. - Текст : непосредственный.Бондин В.И. Безопасность жизнедеятельности : учебное пособие / В. И. Бондин, Ю. Г. Семехин, 2010. - 348 с. - Текст : непосредственный.Чернышов Г.Г. Технология электрической сварки плавлением : учебное пособие / Г. Г. Чернышов, 2010. - 493 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыПономарева И.К. Аудит персонала : монография / И. К. Пономарева, 2018. - 167, С. 130-231 с. - Текст : непосредственный.Мартышкин А.И. Цифровое устройство для синхронизации задач на базе программируемых логических интегральных схем : монография / А. И. Мартышкин, 2018. - 191 с. - Текст : непосредственный.Пономарева И.К. Система мотивации персонала : монография / И. К. Пономарева, 2019. - 285 с. - Текст : непосредственный.Методы анализа данных и их реализация в системах поддержки принятия решений. Аспекты инжиниринга информационно-измерительных систем : учебное пособие / М. Ю. Михеев [и др.], 2018. - 146, [1] с. - Текст : непосредственный.Чигирева И.В. Разработка программного обеспечения информационных систем для сопровождения баз данных. Microsoft Visual Studio : учебное пособие / И. В. Чигирева, Е. А. Колобова, Д. В. Строганов, 2019. - 131 с. - Текст : непосредственный.Кудашева М.С. Информатика : учебное пособие / М. С. Кудашева, 2019. - 121 с. - Текст : непосредственный.Тарасова Т.В. Экономика и организация предприятия : учебник / Т. В. Тарасова, А. А. Кудрявцев, 2019. - 271 с. - Текст : непосредственный.Мартышкин А.И. Модели и средства сбора и представления информации из открытых социальных сетей для использования в системах принятия решений : монография / А. И. Мартышкин, Д. В. Пащенко, 2019. - 195 с. - Текст : непосредственный.Интеллектуальные системы и технологии : учебное пособие / Т. В. Жашкова, М. Ю. Михеев, Э. В. Роганова [и др.], 2019. - 101 с. - Текст : непосредственный.Информационные технологии в бизнес-планировании и разработке проектов : учебное пособие / Е. А. Колобова, А. Ю. Павлов, И. В. Чигирева, А. П. Ремонтов, 2019. - 2019 с. - Текст : непосредственный.Инновации в пищевой экструзии : монография / А. А. Курочкин [и др.], 2018. - 246 с. - Текст : непосредственный.Чернецов М.В. Логистика и CALS-технологии : учебное пособие / М. В. Чернецов, А. О. Холуденева, 2017. - 110 с. - Текст : непосредственный.Пиканина Г.Т. Управление разработкой и внедрением нового продукта : учебное пособие / Г. Т. Пиканина, Е. С. Григорян, Е. А. Соколова, 2018. - 129 с. - Текст : непосредственный.Григорян Е.С. Стратегический менеджмент : учебно-методическое пособие / Е. С. Григорян, 2018. - 33 с. - Текст : непосредственный.XXI век: итоги прошлого и проблемы настоящего плюс : журнал / Пензенский государственный технологический университет. - Журнал выходит с 2011г. - Текст : непосредственный.Симанин Н.А. Измерительные преобразователи систем адаптивного управления гидравлическими приводами промышленного оборудования (расчет и проектирование) : монография / Н. А. Симанин, В. В. Голубовский, А. Н. Расстегаев, 2019. - 201 с. - Текст : непосредственный.Таранцев К.В. Процессы и аппараты для создания и разрушения эмульсий со слабопроводящей сплошной средой в электрическом поле : монография / К. В. Таранцев, 2019. - 184, [1] с. - Текст : непосредственный.Мартышкин А.И. Аппаратная реализация функций планирования и диспетчеризации задач и многопоточность как факторы, влияющие на производительность параллельной вычислительной системы : монография / А. И. Мартышкин, 2019. - 219 с. - Текст : непосредственный.Григорян Е.С. Основы бизнес-планирования : учебное пособие / Е. С. Григорян, 2019. - 84 с. - Текст : непосредственный.Григорян Е.С. Управление социально-трудовыми отношениями : монография / Е. С. Григорян, 2019. - 103 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыСергеева, Зоя Николаевна. Технология рекламы : Учебное пособие / Сергеева З. Н., 2020. - 83 с. - Текст : электронный.Жук Е. С. Стратегический маркетинг : Учебник / Жук Е. С., 2011. - 203 с. - Текст : электронный.Джафаров, Камиль Азизович. Исследования в рекламе : Учебное пособие / Джафаров К. А., 2010. - 92 с. - Текст : электронный.Имиджелогия : Конспект лекций для студентов, обучающихся по направлению подготовки 51.03.03 "Социально-культурная деятельность", профиль "Постановка и продюсирование культурно-досуговых программ", квалификация (степень) выпускника "бакалавр" / сост. С. В. Андреева, 2017. - 72 с. - Текст : электронный.Косова, Любовь Никандровна. Маркетинг : Практикум / Косова Л. Н., 2021. - 97 с. - Текст : электронный.Титова, Валентина Алексеевна. Управление маркетингом : Учебное пособие / Титова В. А., 2013. - 469 с. - Текст : электронный.Осипова, Елена Анатольевна. Связи с общественностью как средства формирования ценностного коммуникативного пространства : Монография / Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова, 2015. - 144 с. - Текст : электронный.Голиков, Владимир Дмитриевич. Поведение потребителей : Учебное пособие / Уфимский государственный авиационный технический университет, 2005. - 439 с. - Текст : электронный.Чуланова, Оксана Леонидовна. Имиджелогия : Учебно-методическая литература / Сургутский государственный университет, 2007. - 264 с. - Текст : электронный.PR в сфере коммерции : Учебник / Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации, 2013. - 298 с. - Текст : электронный.Шарков, Феликс Изосимович. Интегрированные коммуникации: правовое регулирование в рекламе, связях с общественностью и журналистике : Учебное пособие / Московский государственный институт международных отношений (университет) Министерства иностранных дел Российской Федерации, 2016. - 336 с. - Текст : электронный.Синяев, Василий Владимирович. Маркетинг аутсорсинга — функция менеджмента современной компании: проблемы, теория, практика : Монография / Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации, 2015. - 208 с. - Текст : электронный.Васягина Т.Н. Методические материалы по курсу "История рекламы" : Учебно-методическая литература / Т. Н. Васягина, 2015. - 25 с. - Текст : электронный.Куимов, Василий Васильевич. Маркетинговые технологии в развитии рынков продовольственных товаров регионов Сибири : Монография / Сибирский федеральный университет, 2015. - 268 с. - Текст : электронный.Реклама : Учебно-методическая литература, 2011. - 145 с. - Текст : электронный.Морозов, Юрий Владимирович. Основы маркетинга : Учебное пособие / Ю. В. Морозов, 2018. - 148 с. - Текст : электронный.Обидин Д.Л. Технология создания рекламного текста : Учебно-методическая литература / Д. Л. Обидин, 2014. - 31 с. - Текст : электронный.Осипова, Елена Анатольевна. Теория и практика социокультурного брендинга. Ценностные аспекты создания брендов в социальной сфере : Учебное пособие / Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова, 2015. - 156 с. - Текст : электронный.Ореховская, Наталья Анатольевна. Массовое сознание как объект информационно-коммуникативных PR-технологий: монография : Монография / Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации, 2015. - 156 с. - Текст : электронный.Третьяк, Ольга Анатольевна. Маркетинг: новые ориентиры модели управления : Учебник / О. А. Третьяк, 2005. - 403 с. - Текст : электронный.
Показать все результатыПросмотр издания ЭБС ZNANIUM
