• ВХОД

    •  

    Полное описание

    Сооружения и оборудование для хранения сельскохозяйственной продукции : учебник / Е. В. Щербакова, Е. А. Ольховатов, О. П. Храпко [и др.] ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина. - Краснодар : КубГАУ, 2023. - 357 с. : ил. - Авт. указаны на обороте тит. л. - Библиогр.: с. 352-354 (37 назв.). - 500 (50) экз. - ISBN 978-5-907758-79-7. - Текст (визуальный) : непосредственный.
    ГРНТИ УДК
    65.53.09631.243
    55.63.31664.724

    Рубрики:
    Овощехранилища
    Зернохранилища

    Кл.слова (ненормированные): ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ -- ПЛОДООВОЩНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ПРИМЕНЕНИЕ -- СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ЗДАНИЯ И ПОСТРОЙКИ -- СООРУЖЕНИЯ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ -- ХРАНЕНИЕ ЗЕРНА -- ЦИФРОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ЭЛЕВАТОРЫ
    Аннотация: В учебнике рассмотрены стационарные хранилища, устройство и принципы работы основного инженерного, транспортного и технологического оборудования, позволяющего осуществлять различные виды деятельности на предприятиях отрасли, осуществляющих хранение продукции растительного происхождения. Особое внимание уделено обоснованию необходимости применения систем вентиляции, искусственного охлаждения и увлажнения воздуха в помещениях хранилищ с учетом современных цифровых технологий. Предназначен для обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" (программа бакалавриата), может быть использован обучающимися направлений подготовки 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья" (программа бакалавриата) и 19.04.02 "Продукты питания из растительного сырья" (программа магистратуры), аспирантами инженерно-технологических направлений подготовки, преподавателями, технологами, менеджерами, предпринимателями и руководителями предприятий.
    Доп. точки доступа:
    Щербакова, Елена Владимировна
    Ольховатов, Егор Анатольевич
    Храпко, Ольга Петровна
    Степовой, Артём Васильевич
    Соболь, Ирина Валерьевна
    Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина (Краснодар)

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д11-23/25859)

    Шифр в сводном ЭК: d6d58da0390d761604ab0f6f7d85cc4c



    Заказ фрагмента документа ₽