Полное описание
Соколов, Иван Алексеевич. Чай и чайная культура китайской провинции Цзянсу / И. А. Соколов. - Москва : Изд-во Спутник+, 2024 - . - (Серия "Русский чай"). - Текст : непосредственный.
Ч. 1 . - 2024. - 90 с. : ил. - 100 экз. -
ISBN 978-5-9973-6862-3
Рубрики: Чай
Кл.слова (ненормированные): ДЕНЬ ЧАЙНОГО ТУРИСТА -- ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ -- КЕРАМИСТЫ -- КИТАЙСКИЙ ШАШЛЫК -- КНР -- ПЕКИНСКАЯ КУХНЯ -- ПЕКИНСКАЯ МОДА -- ПОЭЗИЯ ГЛИНЫ -- ЧАЙНЫЙ РЫНОК
Аннотация: Первое российское научное издание, в которой рассказывается о чайной культуре китайской провинции Цзянсу. Книга будет полезна историкам, экономистам, культурологам, этнографам, торговцам чаем, чайным коммерсантам и всем увлеченным чайной культурой.
Экз-ры полностью 946261e5ac331133b396e9edd2eecc7a Нет сведений об экземплярах Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): М/76249/1)
Шифр в сводном ЭК: 946261e5ac331133b396e9edd2eecc7a
Соколов, Иван Алексеевич. Пуэр - элитный китайский чай из провинции Юньнань / Соколов И. А., 2024. - 140 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Соколов, Иван Алексеевич. Чай и чайная культура китайской провинции Цзянсу. Ч. 1, 2024. - 90 с. - Текст : непосредственный. Соколов, Иван Алексеевич. Чай и чайная культура китайской провинции Внутренняя Монголия / И. А. Соколов, 2024. - 68 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Коничев, Илья Эдуардович. Чай: учебное пособие для работников бизнес-авиации / И. Э. Коничев, И. А. Соколов, 2024. - 48 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Коничев, Илья Эдуардович. Чай пуэр / Коничев И. Э., Бодакин А. С., Соколов И. А., 2025. - 94 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Шелепов, Павел Алексеевич. Пуэр: учебник чайного мастера / П. А. Шелепов, И. А. Соколов, 2024. - 83 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Золотарёв А. Книга чайного гуру / Золотарёв А., Соколов И., 2025. - 97 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Шелепов, Павел Алексеевич. Энергия пуэра / Шелепов П., Соколов И., 2025. - 105 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Соколов, Иван Алексеевич. Нефрит и жадеит - главные камни китайской культуры, их место в мировой культуре / И. А. Соколов, 2025. - 98 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Соколов, Иван Алексеевич. Пуэр - элитный китайский чай из провинции Юньнань / Соколов И. А., 2024. - 140 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Соколов, Иван Алексеевич. Чай и чайная культура китайской провинции Цзянсу. Ч. 1, 2024. - 90 с. - Текст : непосредственный. Соколов, Иван Алексеевич. Чай и чайная культура китайской провинции Внутренняя Монголия / И. А. Соколов, 2024. - 68 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Коничев, Илья Эдуардович. Чай: учебное пособие для работников бизнес-авиации / И. Э. Коничев, И. А. Соколов, 2024. - 48 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Коничев, Илья Эдуардович. Чай пуэр / Коничев И. Э., Бодакин А. С., Соколов И. А., 2025. - 94 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Шелепов, Павел Алексеевич. Пуэр: учебник чайного мастера / П. А. Шелепов, И. А. Соколов, 2024. - 83 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Золотарёв А. Книга чайного гуру / Золотарёв А., Соколов И., 2025. - 97 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Шелепов, Павел Алексеевич. Энергия пуэра / Шелепов П., Соколов И., 2025. - 105 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Соколов, Иван Алексеевич. Нефрит и жадеит - главные камни китайской культуры, их место в мировой культуре / И. А. Соколов, 2025. - 98 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Коржнев Е.Н. Формирование чайных композиций с заданными потребительскими характеристиками / Е. Н. Коржнев, 2013. - 23 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Чахова Е.И. Совершенствование технологии комплексной переработки чайного сырья : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.10 / Е. И. Чахова, 2003. - 24 с. - Текст : непосредственный. Пастушкова Е.В. Формирование потребительских свойств чая с добавками растительного сырья антиоксидантной направленности : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / Е. В. Пастушкова, 2011. - 18 с. - Текст : непосредственный. Фозилова В.В. Разработка и исследование потребительских свойств чайных напитков на основе кипрея узколистного : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / В. В. Фозилова, 2014. - 16 с. - Текст : непосредственный. Рудась Ю.Г. Совершенствование технологии растворимого кофе в современных условиях России : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / Ю. Г. Рудась, 2004. - 25 с. - Текст : непосредственный. Шумкова И.А. Разработка методов товароведной оценки и идентификации качества чая зеленого байхового : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / И. А. Шумкова, 2010. - 28 с. - Текст : непосредственный. Безкровная М.С. Совершенствование технологии производства купажированного ароматизированного чая : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.05 / М. С. Безкровная, 2013. - 24 с. - Текст : непосредственный. Бабич Д.А. Разработка технологии получения восстановленного ароматизированного чая : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.10 / Д. А. Бабич, 2009. - 23 с. - Текст : непосредственный. Какатунова Т.В. Стратегическое управление инновационной деятельностью в интегрированной цепи поставок производства чайной продукции / Т. В. Какатунова, А. В. Карпов, И. В. Зайцевский, 2013. - 210 с. - Текст : непосредственный. Пудовкина Н.Г. Автоматизация технологического процесса скручивания в роллере : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.13.06 / Н. Г. Пудовкина, 2002. - 16 с. - Текст : непосредственный. Чыонг Нам Хынг.Термодинамические основы процессов подготовки зеленого вьетнамского чая и его декофеинизация с использованием сверхкритического диоксида углерода : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 01.04.14, 05.18.12 / Чыонг Нам Хынг, 2008. - 18 с. - Текст : непосредственный. Дидманидзе О.Н. Оптимизация по критериям ресурсосбережения состава и режимов работы средств для сбора, транспортировки и переработки чайного листа : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук:05.20.03 / О. Н. Дидманидзе, 1996. - 36 с. - Текст : непосредственный. Татарченко И.А. Разработка новых видов чайной и кофейной продукции и совершенствование оценки их качества : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.05 / И. А. Татарченко, 2015. - 23 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Коржнев Е.Н. Формирование чайных композиций с заданными потребительскими характеристиками / Е. Н. Коржнев, 2013. - 23 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Чахова Е.И. Совершенствование технологии комплексной переработки чайного сырья : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.10 / Е. И. Чахова, 2003. - 24 с. - Текст : непосредственный. Пастушкова Е.В. Формирование потребительских свойств чая с добавками растительного сырья антиоксидантной направленности : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / Е. В. Пастушкова, 2011. - 18 с. - Текст : непосредственный. Фозилова В.В. Разработка и исследование потребительских свойств чайных напитков на основе кипрея узколистного : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / В. В. Фозилова, 2014. - 16 с. - Текст : непосредственный. Шумкова И.А. Разработка методов товароведной оценки и идентификации качества чая зеленого байхового : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / И. А. Шумкова, 2010. - 28 с. - Текст : непосредственный. Безкровная М.С. Совершенствование технологии производства купажированного ароматизированного чая : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.05 / М. С. Безкровная, 2013. - 24 с. - Текст : непосредственный. Бабич Д.А. Разработка технологии получения восстановленного ароматизированного чая : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.10 / Д. А. Бабич, 2009. - 23 с. - Текст : непосредственный. Какатунова Т.В. Стратегическое управление инновационной деятельностью в интегрированной цепи поставок производства чайной продукции / Т. В. Какатунова, А. В. Карпов, И. В. Зайцевский, 2013. - 210 с. - Текст : непосредственный. Пудовкина Н.Г. Автоматизация технологического процесса скручивания в роллере : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.13.06 / Н. Г. Пудовкина, 2002. - 16 с. - Текст : непосредственный. Татарченко И.И. Химия субтропических и пищевкусовых продуктов : Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по спец. 270600 "Технология субтропических и пищевкусовых продуктов" направления подготовки дипломированных специалистов 655700 / И. И. Татарченко, 2003. - 250 с. - Текст : непосредственный. Чыонг Нам Хынг.Термодинамические основы процессов подготовки зеленого вьетнамского чая и его декофеинизация с использованием сверхкритического диоксида углерода : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 01.04.14, 05.18.12 / Чыонг Нам Хынг, 2008. - 18 с. - Текст : непосредственный. Дидманидзе О.Н. Оптимизация по критериям ресурсосбережения состава и режимов работы средств для сбора, транспортировки и переработки чайного листа : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук:05.20.03 / О. Н. Дидманидзе, 1996. - 36 с. - Текст : непосредственный. Худоногов И.А. Повышение энергоэкономичности в процессах термообработки чайных растений путем применения эффективных методов и электротехнических средств ИК облучения : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.20.02 / И. А. Худоногов, 1997. - 21 с. - Текст : непосредственный. Татарченко И.А. Разработка новых видов чайной и кофейной продукции и совершенствование оценки их качества : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.05 / И. А. Татарченко, 2015. - 23 с. - Текст : непосредственный. Рудась И.Г. Разработка технологии чая и чайных напитков функционального назначения : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / И. Г. Рудась, 2004. - 23 c. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
