Приложение
для AndroidПолное описание
| УДК | |
| 620.2(075.8) |
| ББК | |
| 30.609я73 |
| РУБ | |
| 19.03.04 | |
| 38.02.08 | |
| 38.03.07 | |
| 38.04.07 |
Рубрики:
Бизнес. Предпринимательство. Сервис
Аннотация: В учебнике подробно проанализированы вопросы товароведной оценки и экспертизы качества зерномучных товаров: зерна крупы муки хлебобулочных изделий бараночных сухарных макаронных изделий и пищевых концентратов на зерновой основе. Приводятся подробные характеристики этих товаров факторов формирующих их качество в процессе производства товародвижения хранения и реализации. Студенты познакомятся с современными тенденциями расширения ассортимента и улучшения качества зерномучных товаров. Учебник предназначен для студентов обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров» а также для слушателей курсов повышения квалификации.
Электронная библиотечная система ZNANIUM
Держатели документа:
ЭБС Znanium : 127282, г. Москва, ул. Полярная, д.31В, стр.1 (Шифр в БД-источнике (ZNANIUM): RU\infra-m\znanium\bibl\1893646)
Шифр в сводном ЭК: 95b27e540e5372f0e07a0f6d8ebc9121
Пилипенко, Татьяна Владимировна. Растительные масла: современные технологии, идентификация, оперативная диагностика / Т. В. Пилипенко, Л. П. Нилова, В. С. Мехтиев, 2021. - 109 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Качество и безопасность товаров в условиях технического регулирования : учебное пособие / О. Г. Котоменкова, А. В. Виноградова, Л. П. Нилова, С. М. Малютенкова, 2020. - 169 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Икрамов, Руслан Атхамович. Микроволновые технологии в производстве ягодных экстрактов и желейных продуктов на их основе : монография / Р. А. Икрамов, Л. П. Нилова, 2022. - 126 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Нилова, Людмила Павловна. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров : Учебник / Российская таможенная академия, 2020. - 448 с. - Текст : электронный.Нилова, Людмила Павловна. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров : Учебник / Российская таможенная академия, 2024. - 448 с. - Текст : электронный.
Кириллов В. И. Метрологическое обеспечение технических систем : выставочные материалы / В. И. Кириллов, 2013. - 424 с. - Текст : непосредственный.Нилова Л.П. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров : выставочные материалы / Л. П. Нилова, 2014. - 448 с. - Текст : непосредственный.Курошев Г.Д. Топография : выставочные материалы / Г. Д. Курошев, 2014. - 185 с. - Текст : непосредственный.
Крюкова Н.П. Документирование управленческой деятельности : учеб. пособие / Н. П. Крюкова, 2014. - 267 с. - Текст : непосредственный.Асалиев А.М. Экономика труда : учеб. пособие / А. М. Асалиев, Г. Г. Вукович, Л. И. Сланченко, 2014. - 170 с. - Текст : непосредственный.Баринов В.А. Теория менеджмента : учебник / В. А. Баринов, 2014. - 206 с. - Текст : непосредственный.Иванова Т.Н. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров : Учеб. для вузов / Т.Н.Иванова, 2004. - 287 с. - Текст : непосредственный.Булгаков В.М. Организационно-технологические основы сухопутного транспорта леса : учеб. пособие / В. М. Булгаков, В. П. Бычков, В. М. Заложных; под ред. В. П. Бычкова, 2014. - 186 с. - Текст : непосредственный.Рузавин Г.И. Концепции современного естествознания : учебник / Г. И. Рузавин, 2014. - 270 с. - Текст : непосредственный.Кориков А.М. Теория систем и системный анализ : учеб. пособие / А. М. Кориков, С. Н. Павлов, 2014. - 287 с. - Текст : непосредственный.Бережная Е.В. Методы и модели принятия управленческих решений : учеб. пособие / Е. В. Бережная, В. И. Бережной, 2014. - 383 с. - Текст : непосредственный.Сельцовский В.Л. Статистика и анализ внешней торговли : учеб. пособие / В. Л. Сельцовский, 2014. - 251 с. - Текст : непосредственный.Попкова Е.Г. Основы финансового мониторинга : учеб. пособие / Е. Г. Попкова, О. Е. Акимова; под общ. ред. Е. Г. Попковой, 2014. - 165 с. - Текст : непосредственный.Иванова Т.Н. Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок : учебник / Т. Н. Иванова, В. М. Позняковский, В. Ф. Добровольский, 2014. - 264 с. - Текст : непосредственный.Ведута Е.Н. Стратегия и экономическая политика государства : учеб. пособие / Е. Н. Ведута, 2014. - 319 с. - Текст : непосредственный.Тазетдинов Р.Г. Физико-химические основы технологических процессов производства и обработки конструкционных материалов : учеб. пособие / Р. Г. Тазетдинов, 2014. - 400 с. - Текст : непосредственный.Алексеева Н.А. Анализ денежных потоков организации. Сборник задач с методическими рекомендациями и ответами к решению задач : учеб. пособие / Н. А. Алексеева, 2014. - 158 с. - Текст : непосредственный.Брусов П.Н. Инвестиционный менеджмент : учебник / П. Н. Брусов, Т. В. Филатова, Н. И. Лахметкина, 2014. - 332 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результаты| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Вестник МГУС : научный журнал. - Журнал. - Текст : электронный.EXRUS eu независимый международный деловой журнал. - Журнал. - Текст : электронный.EXRUS eu geb Предприниматель : международный журнал. - Журнал. - Текст : электронный.Современные проблемы сервиса и туризма : научно-практический журнал. - Журнал. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса : научный журнал. - Журнал. - Текст : электронный.Сервис Plus : научный журнал. - Журнал. - Текст : электронный.Сервис в России и за рубежом : сетевой научный журнал. - Журнал. - Текст : электронный.Резго, Георгий Яковлевич. Товароведение и экспертиза нерыбных морепродуктов : Учебное пособие / Резго Г. Я., 2019. - 132 с. - Текст : электронный.Акаёмова, Нина Васильевна. Особенности государственной регистрации отдельных видов недвижимого имущества и прав : Учебное пособие / Акаёмова Н. В., 2021. - 99 с. - Текст : электронный.Крылова, Елена Владимировна. Экономика и управление предпринимательской деятельностью : Учебное пособие / Крылова Е. В., 2019. - 104 с. - Текст : электронный.Мунши, Алевтина Юрьевна. Организация и технология торговли : Практикум / Мунши А. Ю., 2019. - 80 с. - Текст : электронный.Долженко, Геннадий Петрович. Экскурсионное дело в высших учебных заведениях: история и методика обучения : учебное пособие / Долженко Г. П., 2011. - 134 с. - Текст : электронный.Банникова, Наталья Владимировна. Бизнес-планирование инвестиционных проектов по производству продукции животноводства : Учебное пособие / сост.: Н. В. Банникова, Т. Н. Костюченко, 2016. - 99 с. - Текст : электронный.Долженко, Геннадий Петрович. Туризмоведение / Долженко Г. П., 2014. - 168 с. - Текст : электронный.Сухов, Роман Игоревич. Организация туристской деятельности : Учебник / Сухов Р. И., 2016. - 267 с. - Текст : электронный.Проблемы туризмоведения : Сборник материалов ΙΙΙ Международной научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых по туризмоведению / Аброкова Д. А., 2014. - 478 с. - Текст : электронный.Сахнюк Т.И. Деловые коммуникации : Учебное пособие / сост. Т. И. Сахнюк, 2013. - 92 с. - Текст : электронный.Трухачев А.В. Кавказские Минеральные Воды в вопросах и ответах : учебное пособие / сост.: А. В. Трухачев, А. П. Джангиров ; ред.: А. В. Трухачев, В. И. Михайленко, 2013. - 272 с. - Текст : электронный.Трухачев, Александр Владимирович. Туризм. Введение в туризм : Учебник / Трухачев А. В., 2013. - 396 с. - Текст : электронный.Авдейчикова, Елена Викторовна. Инновации в торговой деятельности: российский и зарубежный опыт : Монография / Омский государственный университет им. Ф.М. Достоевского, 2016. - 302 с. - Текст : электронный.
Показать все результатыКриштафович В. И., Криштафович Д. В., Байхожаева Б. У., Абсеитов Е. Т.Упаковка и маркировка товаров : Учебник / Криштафович В. И., Криштафович Д. В., Байхожаева Б. У., Абсеитов Е. Т., 2022. - 261 с. - Текст : электронный.Рыжиков С. Н., Демидова Ю. М.Товароведение продовольственных товаров. Планы-конспекты выпускных квалификационных работ бакалавра : Учебное пособие / Рыжиков С. Н., Демидова Ю. М., 2021. - 271 с. - Текст : электронный.Иванова, Тамара Николаевна. Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок : Учебник / Кузбасская государственная сельскохозяйственная академия, 2020. - 265 с. - Текст : электронный.Вытовтов, Анатолий Андреевич. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : Учебник / Санкт-Петербургский технический колледж, 2019. - 576 с. - Текст : электронный.Григорян, Екатерина Сейрановна. Товароведение : Учебное пособие / Пензенский государственный технологический университет, 2022. - 265 с. - Текст : электронный.Тыщенко, Елизавета Алексеевна. Товароведение однородных групп непродовольственных товаров: парфюмерно-косметические товары : Учебное пособие / Кузбасская государственная сельскохозяйственная академия, 2023. - 394 с. - Текст : электронный.Мирзоев А. М.Товароведение и экспертиза продовольственных товаров животного происхождения : Учебник / Мирзоев А. М., 2024. - 289 с. - Текст : электронный.Рыжиков С.Н. Товароведение продовольственных товаров. Планы-конспекты выпускных квалификационных работ бакалавра : Учебное пособие / С.Н. Рыжиков, Ю.М. Демидова, 2024. - 271 с. - Текст : электронный.Нилова, Людмила Павловна. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров : Учебник / Российская таможенная академия, 2024. - 448 с. - Текст : электронный.Криштафович В.И. Упаковка и маркировка товаров : Учебник / В.И. Криштафович, Д.В. Криштафович, Б.У. Байхожаева, Е.Т. Абсеитов, 2026. - 261 с. - Текст : электронный.Васюкова, Анна Тимофеевна. Организация производства в ресторанах : учебник для вузов / А. Т. Васюкова, А. В. Мошкин ; под редакцией А. Т. Васюковой., 2026. - 92 с. - Текст : электронный.Арестова, Екатерина Николаевна. Основы квалификации и расследования преступлений в сфере таможенного дела : учебник и практикум для вузов / Е. Н. Арестова, Н. И. Крюкова, А. Г. Никольская., 2026. - 258 с. - Текст : электронный.Васюкова, Анна Тимофеевна. Молекулярная кухня : учебник для вузов / А. Т. Васюкова, А. В. Мошкин ; под редакцией А. Т. Васюковой., 2026. - 54 с. - Текст : электронный.Васюкова, Анна Тимофеевна. Технология и организация производства ресторанной продукции : учебник для вузов / А. Т. Васюкова, А. В. Мошкин ; под редакцией А. Т. Васюковой., 2026. - 197 с. - Текст : электронный.Васюкова, Анна Тимофеевна. Технология производства ресторанной продукции : учебник для вузов / А. Т. Васюкова., 2026. - 67 с. - Текст : электронный.Чалых, Татьяна Ивановна. Экспертиза и товароведение однородных групп непродовольственных товаров : Учебник / Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова. - 700 с. - Текст : электронный.
Просмотр издания ЭБС ZNANIUM