Полное описание
Левина, Т. Ю. Научные основы продовольственной безопасности продуктов животного происхождения / Т. Ю. Левина, У. М. Курако. - Саратов : [б. и.], 2023. - 66 с. - Библиогр.: с. 63-66 (39 назв.). - Тираж не указ. -
ISBN 978-5-6050963-0-6. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Описано по обложке, без титульного листа.
ГРНТИ УДК 68.75.01 338.439.02
Рубрики: Продовольственная политика
Кл.слова (ненормированные): ГИГИЕНА ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ -- ОБЕСПЕЧЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
Аннотация: Учебное пособие составлено в соответствии с программой дисциплины и предназначено для обучающихся направления подготовки 19.04.03 Продукты питания животного происхождения. Содержит теоретический материал по научным основам продовольственной безопасности продуктов животного происхождения. Материал ориентирован на вопросы профессиональной компетенции будущих специалистов пищевой промышленности.
Доп. точки доступа: Курако, Ульяна Михайловна
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д11-23/23157)
Шифр в сводном ЭК: d9700f3eaa3c6c3b2227b670e4fe183c
Левина Т.Ю. Метрология и стандартизация : учебное пособие / Т. Ю. Левина, У. М. Курако, 2022. - 68 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Курако, Ульяна Михайловна. Методологические основы разработки новых видов продукции животного происхождения : учебное пособие / У. М. Курако, Т. Ю. Левина, 2022. - 109 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Курако, Ульяна Михайловна. Введение в профессию : учебное пособие / У. М. Курако, Т. Ю. Левина, 2023. - 64 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Курако, Ульяна Михайловна. Производственный учет и отчетность в мясной отрасли : учебное пособие: 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения" / У. М. Курако, Т. Ю. Левина, 2023. - 96 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Левина Т.Ю. Научные основы продовольственной безопасности продуктов животного происхождения / Т. Ю. Левина, У. М. Курако, 2023. - 66 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Курако, Ульяна Михайловна. Использованию биологически активных добавок в производстве мясных и молочных продуктов : 19.04.03 Продукты питания животного происхождения: учебное пособие / У. М. Курако, Т. Ю. Левина, С. В. Андреева, 2024. - 89 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Андреева С.В. Производство полуфабрикатов и быстрозамороженных готовых блюд : учебное пособие / С. В. Андреева, Т. Ю. Левина, У. М. Курако, 2024. - 86 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Левина, Татьяна Юрьевна. Основы технического регулирования в мясной отрасли : учебное пособие / Т. Ю. Левина, С. В. Андреева, У. М. Курако, 2024. - 85 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Курако, Ульяна Михайловна. Особенности документооборота и учета на предприятиях мясомолочной индустрии : учебное пособие / У. М. Курако, С. В. Андреева, Т. Ю. Левина, 2025. - 66, [5] с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Левина, Татьяна Юрьевна. Научные основы производства мясных продуктов : учебное пособие / Т. Ю. Левина, С. В. Андреева, У. М. Курако, 2025. - 75 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Сангадиева И.Г. Местное самоуправление и программно-целевой подход к развитию сельских территорий / И. Г. Сангадиева, Ч. З. Жербанова, Т. М. Шадонова, 2014. - 219 с. - Текст : непосредственный. Гришкина С.Н. Информационное обеспечение устойчивого развития аграрного сектора экономики / С. Н. Гришкина, 2016. - 50 с. - Текст : непосредственный. Формирование инновационной системы АПК: механизм государственно-частного партнерства / И. Г. Ушачев, И. С. Санду, Г. М. Демишкевич [и др.], 2014. - 218 с. - Текст : непосредственный. Быковская Н.В. Организационно-экономический механизм инновационного развития молочного скотоводства / Н. В. Быковская, 2016. - 47 с. - Текст : непосредственный. Котанс С.С. Развитие региональной системы информационно-консультационного обеспечения АПК / С. С. Котанс, 2015. - 25 с. - Текст : непосредственный. Губин В.А. Институциональная среда фермерских хозяйств / В. А. Губин, 2013. - 23 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Баландин Д.А. Управление процессами биологизации АПК в достижении нового технологического уклада / Д. А. Баландин, А. Н. Пыткин, Н. М. Тарасов, 2015. - 176 с. - Текст : непосредственный. Нейфельд О.П. Механизм мониторинга как инструмент управления аграрной сферой региона : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.05 / О. П. Нейфельд, 2016. - 26 с. - Текст : непосредственный. Гончаров В.Д. Продовольственный комплекс региона: мониторинг и прогнозирование / В. Д. Гончаров, М. В. Селина, Л. В. Подлесная, 2014. - 137 с. - Текст : непосредственный. Макарец Л.И. Экономика отраслей растениеводства : учеб. пособие / Л. И. Макарец, М. Н. Макарец, 2012. - 364 с. - Текст : непосредственный. Энеева М.Н. Модернизация национального сельского хозяйства на основе импортозамещения : автореф. дис. .. д-ра экон. наук: 08.00.05 / М. Н. Энеева, 2015. - 38 с. - Текст : непосредственный. Якубович Е.Н. Повышение конкурентоспособности картофелепродуктового подкомплекса (на материалах Центрального федерального округа) : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.05 / Е. Н. Якубович, 2014. - 26 с. - Текст : непосредственный. Валиева Г.Р. Влияние роста производительности труда в сельском хозяйстве на продовольственную безопасность: на материалах Республики Башкортостан : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.05 / Г. Р. Валиева, 2016. - 18 с. - Текст : непосредственный. Чекавинский А.Н. Проблемы использования научно-технических достижений в сельском хозяйстве / А. Н. Чекавинский, П. М. Советов; под науч. рук. П. М. Советова, 2015. - 162 с. - Текст : непосредственный. Гришакина Н.И. Имитационное моделирование в аграрной сфере экономики региона : учеб. пособие / Н. И. Гришакина, А. С. Зарецкая, Н. А. Семенов, 2015. - 83 с. - Текст : непосредственный. Федоренко В.Ф. Организационно-экономический механизм трансфера инноваций в АПК : [науч. изд.] / В. Ф. Федоренко, Т. Е. Маринченко, В. Н. Кузьмин, 2016. - 409 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Григорьева Р.З. Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания / Р. З. Григорьева, 2004. - 86 с. - Текст : непосредственный. Экономическая и продовольственная безопасность регионов и хозяйствующих субъектов - оценки и перспективы : монография / М. В. Москалев, Н. П. Ильин, Т. Г. Виноградова [и др.], 2016. - 216 с. - Текст : непосредственный. Руденко С.И. Научные основы, методы и организация государственного регулирования по обеспечению в стране продовольственной безопасности / С. И. Руденко, 2009. - 227 с. - Текст : непосредственный. Зинина Л.И. Стратегическое управления продовольственными ресурсами / Л. И. Зинина, В. Б. Соколов, 2014. - 174 с. - Текст : непосредственный. Федоров В.Г. Заготовительная деятельность и пищевая промышленность потребительской кооперации в реализации доктрины производственной безопасности / В. Г. Федоров, Л. Н. Дмитриева, Н. В. Федорова, 2010. - 147 с. - Текст : непосредственный. Дунченко Н.И. Безопасность и гигиена питания : выставочные материалы / Н. И. Дунченко, С. В. Купцова, В. С. Янковская, 2012. - 152 с. - Текст : непосредственный. Концепция социально-экономической государственной стратегии функционирования сельхозтоваропроизводителей России в условиях глобальных вызовов / А. Н. Тарасов, О. И. Павлушкина, З. В. Удалова [и др.], 2015. - 211 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Кислицкий М.М. Трансформация условий и экономических отношений в системе обеспечения населения продовольствием / М. М. Кислицкий, 2018. - 260 с. - Текст : непосредственный. Модебадзе Н.П. Аграрная политика в свете обеспечения продовольственной безопасности и формирования здорового типа питания / Н. П. Модебадзе, 2018. - 143 с. - Текст : непосредственный. Хочуева З.М. Продовольственная безопасность основа экономической безопасности региона : [монография] / З. М. Хочуева, З. А. Кунашева, 2018. - 160 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Старостин В.В. Совершенствование системы управления продовольственной безопасностью региона : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / В. В. Старостин, 2002. - 26 с. - Текст : непосредственный. Филонова Т.Н. Продовольственная безопасность и ее регулирование в условиях открытой экономики : специальность 08.00.01 "Экономическая теория" : диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук / Т. Н. Филонова, 2007. - 24 с. - Текст : непосредственный. Чичикин А.А. Пищевая промышленность в системе обеспечения продовольственной безопасности / А. А. Чичикин, 2009. - 23 с. - Текст : непосредственный. Григорьева Р.З. Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания / Р. З. Григорьева, 2004. - 86 с. - Текст : непосредственный. Татаринов А.В. Повышение устойчивости продовольственной безопасности России в условиях глобализации мировой экономики : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук / А. В. Татаринов, 2005. - 31 c. - Текст : непосредственный. Экономическая и продовольственная безопасность регионов и хозяйствующих субъектов - оценки и перспективы : монография / М. В. Москалев, Н. П. Ильин, Т. Г. Виноградова [и др.], 2016. - 216 с. - Текст : непосредственный. Koizumi T. Biofuels and Food Security. Biofuel Impact on Food Security in Brazil, Asia and Major Producing Countries / T. Koizumi, 2014 r=on-line. - Текст : электронный. Nabhan G.P. Food, Genes, and Culture. Eating Right for Your Origins / G. P. Nabhan, 2013 r=on-line. - Текст : электронный. Редько С.И. Импортозамещение продуктов питания как фактор обеспечения продовольственной безопасности России : специальность 08.00.14 "Мировая экономика" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / С. И. Редько, 2003. - 27 с. - Текст : непосредственный. Руденко С.И. Научные основы, методы и организация государственного регулирования по обеспечению в стране продовольственной безопасности / С. И. Руденко, 2009. - 227 с. - Текст : непосредственный. Зинина Л.И. Стратегическое управления продовольственными ресурсами / Л. И. Зинина, В. Б. Соколов, 2014. - 174 с. - Текст : непосредственный. Супрядкина А.Ю. Управление цепочками создания ценностей при распределенном производстве социально значимой продукции / А. Ю. Супрядкина, 2012. - с. с. - Текст : непосредственный. Зомитев Ю.В. Формирование системы управления производством безопасной для потребителей инновационной пищевой продукции : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук / Ю. В. Зомитев, 2006. - 22 с. - Текст : непосредственный. Левин С.Л. Экономические инструменты регулирования рынка зерна в политике обеспечения продовольственной безопасности России : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : диссертация на соискание ученой степени д-ра экон. наук / С. Л. Левин, 2013. - 40 с. - Текст : непосредственный. Бондарь О.О. Управление продовольственной безопасностью региона (на материалах Краснодарского края) / О. О. Бондарь, 2010. - 23 с. - Текст : непосредственный. Минтусов В.К. Направления совершенствования регулирования импорта продовольствия в Российской Федерации / В. К. Минтусов, 2016. - 27 с. - Текст : непосредственный. Мякинникова Н.А. Обеспечение продовольственной безопасности России в условиях глобализации : специальность 08.00.01 "Экономическая теория" : диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук / Н. А. Мякинникова, 2009. - 22 с. - Текст : непосредственный. Кожанов Н.А. Продовольственная безопасность как элемент доктрины национальной безопасности Исламской Республики Иран / Н. А. Кожанов, 2009. - 23 с. - Текст : непосредственный. Укуев М.М. Обострение глобальной продовольственной проблемы: экономические аспекты урегулирования / М. М. Укуев, 2012. - 19 с. - Текст : непосредственный. Федоров В.Г. Заготовительная деятельность и пищевая промышленность потребительской кооперации в реализации доктрины производственной безопасности / В. Г. Федоров, Л. Н. Дмитриева, Н. В. Федорова, 2010. - 147 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
