Полное описание
ph
ЖурналРСФСР. Министерство хлебопродуктов. Сборник приказов и инструкций/ СССР. Совет Министров. Государственный комитет заготовок. - Москва : [б. и.], 19 (Москва) - . - Выходит дважды в месяц. - Текст : непосредственный.
ГРНТИ
65.33.29
УДК
664.6(083.13)
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Р1459)
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Р2020)Записей номеров в Каталоге: 80
О единых нормах амортизационных отчислений на полное восстановление основных фондов народного хозяйства : Постановление Совета Министров СССР о 22 окт. 1989 г. N 1072 / СССР. Совет Министров, 1991. - 123 с. - Текст : непосредственный.Малые предприятия : Норматив.акты Совета Министров СССР / СССР. Совет Министров. 2, 1990. - 8 c. - Текст : непосредственный.Акционерные общества и ценные бумаги : Норматив.акты Совета Министров СССР / СССР. Совет Министров. 3, 1990. - 63 с. - Текст : непосредственный.Дикий, Борис Федорович. Применение люминесцентного анализа в пищевой промышленности / Б. Ф. Дикий, Б. П. Иващенко, Ф. И. Коган, 1961. - 55, [1] с. - Текст : непосредственный.Крылов, Николай Иванович. Развитие конструкций летучих ножниц для резки мелкосортного проката в СССР и за рубежом / М. А. Крылов, В. Б. Попов; под редакцией М. А. Карпмана, 1961. - 56, [3] с. - Текст : непосредственный.Сборник приказов и инструкций / СССР. Совет Министров. Государственный комитет заготовок. - Журнал выходит с 19г. - Текст : непосредственный.
Гакова О.А. Разработка способов улучшения качества хлебобулочных изделий и повышения их микробиологической чистоты на основе регулирования свойств воды / О. А. Гакова, 2009. - 25 с. - Текст : непосредственный.Дерканосова Н.М. Товароведение и экспертиза хлебобулочных и макаронных изделий : выставочные материалы / Н. М. Дерканосова, В. И. Котарев, Н. А. Каширина, 2013. - 279 с. - Текст : непосредственный.Сокол Н.В. Теоретическое обоснование и разработка технологий хлеба функционального назначения : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / Н. В. Сокол, 2011. - 51 с. - Текст : непосредственный.Баландина А.С. Разработка композиции пищевых волокон и технологии её применения в производстве хлебобулочных изделий / А. С. Баландина, 2015. - 26 с. - Текст : непосредственный.Тареева И.М. Разработка рациональной технологии хлебобулочных изделий с биологически ценными добавками : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / И. М. Тареева, 1999. - 18 с. - Текст : непосредственный.Чистяков В.П. Разработка технологии хлебобулочных изделий для лечебного питания лиц, страдающих язвой желудка и двенадцатиперстной кишки : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства", 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / В. П. Чистяков, 2002. - 26 с. - Текст : непосредственный.Пелевина К.А. Влияние фосфолипидов на качество булочных изделий их замороженного дрожжевого слоеного теста : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / К. А. Пелевина, 2007. - 16 с. - Текст : непосредственный.Ковалева И.Е. Совершенствование процесса выпечки хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки / И. Е. Ковалева, 2010. - 27 с. - Текст : непосредственный.Жукова Е.М. Использование цедры цитрусовых плодов в хлебобулочных изделиях целевого назначения : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Е. М. Жукова, 2002. - 16 с. - Текст : непосредственный.Цыганова Т.Б. Технология и организация производства хлебобулочных изделий : выставочные материалы / Т. Б. Цыганова, 2014. - 447 с. - Текст : непосредственный.Немцова Э.С. Расчет выхода хлеба по количественным показателям процесса / Э. С. Немцова, 1991. - 22 с. - Текст : непосредственный.Никулина Е.О. Разработка технологических процессов производства мучных кондитерских, хлебобулочных и кулинарных изделий с добавлением облепихового шрота : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Е. О. Никулина, 2001. - 27 с. - Текст : непосредственный.Чистова М.В. Совершенствование технологии хлебобулочных изделий из пшеничной муки, обогащенных пищевыми волокнами / М. В. Чистова, 2012. - 24 с. - Текст : непосредственный.Гусева Д.А. Совершенствование технологии хлеба и мучных кондитерских изделий с использованием продуктов переработки топинамбура : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Д. А. Гусева, 1998. - 25 с. - Текст : непосредственный.Павленко Н.В. Институциональная интеграция хлебопродуктового территориального комплекса в экономическое пространство региона (на материалах Ставропольского края) / Н. В. Павленко, 2012. - 25 с. - Текст : непосредственный.Борьба с адгезией в хлебопечении / Е. Д. Чертов, О. А. Носов, Т. В. Санина, М. А. Васечкин, 2001. - 141 с. - Текст : непосредственный.Рукосуев А.Н. Товароведение зерномучных и хлебных товаров, 1973. - 319 с. - Текст : непосредственный.Шовунова Н.Ю. Оптимизация экономических отношений в монопродуктовой интегрированной системе / Н. Ю. Шовунова, 2013. - 26 с. - Текст : непосредственный.Нищева О.С. Совершенствование процесса выпечки пшеничных хлебобулочных изделий с добавлением жировых продуктов / О. С. Нищева, 2013. - 25 с. - Текст : непосредственный.Анциферов П.А. Развитие малого хлебопекарного производства сельских территорий (на примере Алтайского края) / П. А. Анциферов, 2017. - 24 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыСборник технологических инструкций для производства хлебобулочных изделий : Утв. М-вом хлебопродуктов СССР 07.07.88 / СССР. М-во хлебопродуктов, 1989. - 494 c. - Текст : непосредственный.Сборник приказов и инструкций / СССР. Совет Министров. Государственный комитет заготовок. - Журнал выходит с 19г. - Текст : непосредственный.
Сборник приказов и инструкций / СССР. Совет Министров. Государственный комитет заготовок. - Журнал выходит с 19г. - Текст : непосредственный.Сборник приказов и инструкций. - Журнал, 1963г. № 1. - Текст : непосредственный.Сборник приказов и инструкций. - Журнал, 1963г. № 2. - Текст : непосредственный.Сборник приказов и инструкций. - Журнал, 1963г. № 3/4. - Текст : непосредственный.Сборник приказов и инструкций. - Журнал, 1963г. № 5/6. - Текст : непосредственный.Сборник приказов и инструкций. - Журнал, 1963г. № 7. - Текст : непосредственный.Сборник приказов и инструкций. - Журнал, 1963г. № 8. - Текст : непосредственный.Сборник приказов и инструкций. - Журнал, 1963г. № 9. - Текст : непосредственный.Сборник приказов и инструкций. - Журнал, 1963г. № 10. - Текст : непосредственный.Сборник приказов и инструкций. - Журнал, 1963г. № 11/14. - Текст : непосредственный.Сборник приказов и инструкций. - Журнал, 1963г. № 15. - Текст : непосредственный.Сборник приказов и инструкций. - Журнал, 1963г. № 16. - Текст : непосредственный.Сборник приказов и инструкций. - Журнал, 1963г. № 17. - Текст : непосредственный.Сборник приказов и инструкций. - Журнал, 1963г. № 18. - Текст : непосредственный.Сборник приказов и инструкций. - Журнал, 1963г. № 19. - Текст : непосредственный.Сборник приказов и инструкций. - Журнал, 1963г. № 20. - Текст : непосредственный.Сборник приказов и инструкций. - Журнал, 1963г. № 21. - Текст : непосредственный.Сборник приказов и инструкций. - Журнал, 1963г. № 22. - Текст : непосредственный.Сборник приказов и инструкций. - Журнал, 1963г. № 23/24. - Текст : непосредственный.Сборник приказов и инструкций. - Журнал, 1964г. № 1. - Текст : непосредственный.
Показать все результаты