• ВХОД

    •  

    Полное описание

    Производство и переработка сельскохозяйственной продукции : материалы IX международной научно-практической конференции (8-9 ноября 2023 г.): [секции: "Современные технологии производства, переработки и хранения продукции АПК", "Обеспечение и контроль качества, безопасности сырья и сельскохозяйственной продукции"] / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Департамент научно-технологической политики и образования. Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I ; ответственные редакторы: И. М. Глинкина, Ю. В. Ткачева. - Воронеж : Воронежский ГАУ, 2023. - 244 с. : ил. - Библиогр. в конце докл. - 32 экз. - ISBN 978-5-7267-1364-9. - Текст (визуальный) : непосредственный.
    ГРНТИ УДК
    65.01.13664(062)
    68.01.1363(062)
    68.75.01338.436.33(062)

    Рубрики:
    Пищевые производства -- Съезды и конференции
    Сельское хозяйство -- Съезды и конференции
    Аграрно-промышленные комплексы -- Съезды и конференции

    Кл.слова (ненормированные): БЕЗОПАСНОСТЬ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- ПЕРЕРАБОТКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОИЗВОДСТВО -- СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ
    Аннотация: С 8 ноября по 9 ноября 2023 года в ФГБОУ ВО "Воронежский ГАУ" прошла ежегодная IX международная научно-практическая конференция "Производство и переработка сельскохозяйственной продукции", посвященная актуальным проблемам технологии производства, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, качества и безопасности сырья и продукции. В работе конференции приняли участие российские и зарубежные ученые, преподаватели и аспиранты вузов и научных учреждений, научные сотрудники, представители производственных предприятий.
    Доп. точки доступа:
    Глинкина, Ирина Михайловна\ред.\
    Ткачева, Юлия Викторовна\ред.\
    Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д11-23/21156)

    Шифр в сводном ЭК: bcdf64d5f9c9a5490904673f30f540c5



    Заказ фрагмента документа ₽