Приложение
для AndroidПолное описание
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Планирование, организация и обеспечение исследований рыбных ресурсов дальневосточных морей России и северо-западной части Тихого океана / И. В. Мельников, Л. Н. Бочаров, Е. П. Каредин [и др.], 2005. - 231 с. - Текст : непосредственный.Швидкая З.П. Химические и биотехнологические аспекты теплового консервирования гидробионтов дальневосточных морей / З. П. Швидкая, Ю. Г. Блинов, 2008. - 269 с. - Текст : непосредственный.
Блинов Ю.Г. Обоснование регулирования микробных и ферментативных процессов в биотехнологии рыбных продуктов : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 03.00.23 / Ю. Г. Блинов, 2002. - 48 с. - Текст : непосредственный.Известия Тихоокеанского научно-исследовательского рыбохозяйственного центра. Т. 125 : Химия и технология обработки гидробионтов / [редкол.: Ю. Г. Блинов и др.], 1999. - 510 с. - Текст : непосредственный.Известия Тихоокеанского научно-исследовательского рыбохозяйственного центра. Т. 118 : Химические и биохимические основы обработки гидробионтов / [редкол.: Ю. Г. Блинов (науч. ред.) и др.], 1995. - 191 с. - Текст : непосредственный.Известия Тихоокеанского научно-исследовательского рыбохозяйственного центра. Т. 120 : Технология и биотехнология обработки гидробионтов / [редкол.: Ю. Г. Блинов (науч. ред.) и др.], 1997. - 280 с. - Текст : непосредственный.Швидкая З.П. Технология и химия консервов из нерыбных объектов промысла дальневосточного бассейна / З.П.Швидкая,Ю.Г.Блинов, 1998. - 117 с. - Текст : непосредственный.Анализ экотоксикологического состояния Амурского залива (Японское море) на основе химических и токсикологических показателей / С. А. Черкашин, М. В. Симоконь, Ю. Г. Блинов, Т. С. Пряжевская. - Текст : непосредственный // Вод. ресурсы. - Москва. - 2019. - Т. 46 № 3. - с. 308-317
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Известия Тихоокеанского научно-исследовательского рыбохозяйственного центра. Т. 138, 2004. - 403 с. - Текст : непосредственный.Известия : Сб. науч. тр. Т. 132, 2003. - 349 с. - Текст : непосредственный.
Известия ТИНРО : научный журнал / Федеральное агентство Российской Федерации по рыболовству [и др.]. Т. 193, 2018. - 255 с. - Текст : непосредственный.Известия ТИНРО : сборник научных трудов / Федеральное агентство Российской Федерации по рыболовству [и др.]. Т. 133 / [редкол.: Л. Н. Бочаров (пред.) и др.], 2003. - 341 с. - Текст : непосредственный.Известия Тихоокеанского научно-исследовательского рыбохозяйственного центра. Т. 125 : Химия и технология обработки гидробионтов / [редкол.: Ю. Г. Блинов и др.], 1999. - 510 с. - Текст : непосредственный.Известия ТИНРО : сборник научных трудов / Федеральное агентство Российской Федерации по рыболовству [и др.]. Т. 139 : [редкол.: Л. Н. Бочаров (пред.) и др.], 2004. - 443 с. - Текст : непосредственный.Известия Тихоокеанского научно-исследовательского рыбохозяйственного центра. Т. 131 : Условия обитания и биология гидробионтов северо-западной части Японского моря / [редкол.: А. Ф. Волков и др.], 2002. - 512 с. - Текст : непосредственный.Известия ТИНРО : сборник научных трудов / Федеральное агентство Российской Федерации по рыболовству [и др.]. Т. 134 / [редкол.: Л. Н. Бочаров (пред.) и др.], 2003. - 348 с. - Текст : непосредственный.Известия Тихоокеанского научно-исследовательского рыбохозяйственного центра. Т. 118 : Химические и биохимические основы обработки гидробионтов / [редкол.: Ю. Г. Блинов (науч. ред.) и др.], 1995. - 191 с. - Текст : непосредственный.Известия Тихоокеанского научно-исследовательского рыбохозяйственного центра. Т. 130 : Статус пелагических и донных сообществ и условий их обитания в дальневосточных морях на рубеже XX и XXI столетийч. 1 / под ред. В. П. Шунтова, 2002. - 447 с. - Текст : непосредственный.Известия Тихоокеанского научно-исследовательского рыбохозяйственного центра. Т. 130 : Статус пелагических и донных сообществ и условий их обитания в дальневосточных морях на рубеже XX и XXI столетийч. 2 / под ред. В. П. Шунтова, 2002. - С. 451-889. - Текст : непосредственный.Известия ТИНРО : сборник научных трудов / Федеральное агентство Российской Федерации по рыболовству [и др.]. Т. 141 / [редкол.: Л. Н. Бочаров (пред.) и др.], 2005. - 394 с. - Текст : непосредственный.Известия ТИНРО : сборник научных трудов / Федеральное агентство Российской Федерации по рыболовству [и др.]. Т. 142 / [редкол.: Л. Н. Бочаров (пред.) и др.], 2005. - 404 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результаты| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
| |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
| |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
| |
Известия Тихоокеанского научно-исследовательского рыбохозяйственного центра. Т. 138, 2004. - 403 с. - Текст : непосредственный.Планирование, организация и обеспечение исследований рыбных ресурсов дальневосточных морей России и северо-западной части Тихого океана / И. В. Мельников, Л. Н. Бочаров, Е. П. Каредин [и др.], 2005. - 231 с. - Текст : непосредственный.Морские прибрежные экосистемы. Водоросли, беспозвоночные и продукты их переработки : материалы временных коллективов / Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный центр (Владивосток), 2008. - 442 с. - Текст : непосредственный.Известия : Сб. науч. тр. Т. 132, 2003. - 349 с. - Текст : непосредственный.
ТИНРО 80 лет, 1925-2005 гг. Воспоминания о людях, их судьбах и минувших событиях / Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный центр, 2005. - 333 с. - Текст : непосредственный.Известия ТИНРО : научный журнал / Федеральное агентство Российской Федерации по рыболовству [и др.]. Т. 193, 2018. - 255 с. - Текст : непосредственный.Известия ТИНРО : сборник научных трудов / Федеральное агентство Российской Федерации по рыболовству [и др.]. Т. 133 / [редкол.: Л. Н. Бочаров (пред.) и др.], 2003. - 341 с. - Текст : непосредственный.Известия Тихоокеанского научно-исследовательского рыбохозяйственного центра. Т. 125 : Химия и технология обработки гидробионтов / [редкол.: Ю. Г. Блинов и др.], 1999. - 510 с. - Текст : непосредственный.Современное состояние водных биоресурсов : науч. конф., посвященная 70-летию С. М. Коновалова, 25-27 марта 2008 г. / Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный центр (Владивосток), 2008. - 426 с. - Текст : непосредственный.Современное состояние водных биоресурсов : науч. конф., посвященная 70-летию С. М. Коновалова, 25-27 марта 2008 г. / Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный центр (Владивосток), 2008. - С.427-976. - Текст : непосредственный.Известия ТИНРО : сборник научных трудов / Федеральное агентство Российской Федерации по рыболовству [и др.]. Т. 139 : [редкол.: Л. Н. Бочаров (пред.) и др.], 2004. - 443 с. - Текст : непосредственный.Известия Тихоокеанского научно-исследовательского рыбохозяйственного центра. Т. 131 : Условия обитания и биология гидробионтов северо-западной части Японского моря / [редкол.: А. Ф. Волков и др.], 2002. - 512 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результаты| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
| |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
| |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
| |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
| |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
| |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
| |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
| |
Пищевая промышленность..Серия 10, Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности(ЦНИИТЭИ пищепром). Вып. 8(1990) : Современные способы обработки стеклотары для розлива пиво-безалкогольной продукции, 1990. - 35 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 10, Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности(ЦНИИТЭИ пищепром). Вып. 9(1990) : Пути повышения эффективности производства безалкогольных напитков в СССР, 1990. - 33 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 22,Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ / НИИ информ.и техн.-экон.исслед.пищ.пром-сти(АгроНИИТЭИПП). Вып. 1 : Новые фитопродукты, повышающие защитные силы организма в условиях радиации и стресса, 1993. - 32 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 22,Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ / НИИ информ.и техн.-экон.исслед.пищ.пром-сти(АгроНИИТЭИПП). Вып. 8-9 : Применение цеолитов в производстве напитков, 1992. - 40 с. - Текст : непосредственный.Сборник трудов научно-исследовательской лаборатории Санкт-Петербургского комбината пивоваренной и безалкогольной промышленности им. Степана Разина. Т. 2, 1994. - 208 с. - Текст : непосредственный.Фараджева Е.К. Прогрессивные методы интенсификации технологических процессов пивоваренного и безалкогольного производств / Е. К. Фараджева, К. К. Чувашева, 1994. - 84 c. - Текст : непосредственный.Гоголева О.В. Разработка и товароведная оценка сиропов и эфирных масел, полученных из растительного сырья / О. В. Гоголева, 2006. - 20 с. - Текст : непосредственный.Тихомиров В.Г. Технология и организация пивоваренного и безалкогольного производств / В. Г. Тихомиров, 2007. - 461 с. - Текст : непосредственный.Тихомиров В.Г. Технология пивоваренного и безалкогольного производств / В. Г. Тихомиров, 1998. - 448 с. - Текст : непосредственный.
Новые приемы в технологии вин и напитков / М. А. Назаренко, А. П. Бирюков, В. Е. Струкова [и др.], 2019. - 103 с. - Текст : непосредственный.Еремина О.Ф. Разработка и исследование потребительских свойств концентрированных основ для безалкогольных напитков различной функциональной направленности : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / О. Ф. Еремина, 2008. - 18 с. - Текст : непосредственный.Сборник трудов научно-исследовательской лаборатории Санкт-Петербургского комбината пивоваренной и безалкогольной промышленности им. Степана Разина. Т. 1, 1994. - 287 с.,1 л.ил. с.,1 л.ил. - Текст : непосредственный.Бабий Н.В. Разработка и оценка потребительских свойств фитонапитков на основе природных адаптогенов : автореф. дис. .. канд. техн. нук: 05.18.15 / Н. В. Бабий, 2009. - 20 с. - Текст : непосредственный.Пеков Д.Б. Разработка и товароведная характеристика функциональных напитков на основе растительного сырья антиоксидантного действия : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / Д. Б. Пеков, 2009. - 21 с. - Текст : непосредственный.Копылов А.М. Реструктуризация как фактор эффективного развития предприятий пищевой промышленности (на примере безалкогольного производства) : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.05 / А. М. Копылов, 2013. - 25 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результаты| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
| |
Чехомов М.Л. Разработка технологии производства рыборастительных пресервных изделий из пиленгаса : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства", 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / М. Л. Чехомов, 2001. - 24 с. - Текст : непосредственный.Черноусова Н.Ю. Совершенствование процесса горячего копчения рыбной продукции с использованием импульсной ультразвуковой обработки / Н. Ю. Черноусова, 2009. - 24 с. - Текст : непосредственный.Иванова Е.Е. Технология переработки рыб, акклиматизированных на юге России / Е. Е. Иванова, М. Л. Чехомов, 2004. - 169 с. - Текст : непосредственный.Калинин Ю.Ф. Процессы и аппараты рыбообрабатывающих производств / Ю. Ф. Калинин, 1993. - 93 c. - Текст : непосредственный.Ермош, Лариса Георгиевна. Разработка технологий рыбных полуфабрикатов и готовой кулинарной продукции из них для школьного питания / Л. Г. Ермош, Л. Г. Ермош, Т. Н. Сафронова, О. М. Евтухова, Т. Л. Камоза, 2013. - 185 с. (Введено оглавление). - Текст : непосредственный.Шульц Г.М. Влияние условий хранения и способов разделки на качество скумбрии провесной холодного копчения : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Г. М. Шульц, 2002. - 19 с. - Текст : непосредственный.Горбунова В.В. Разработка технологии поликомпонентных консервов для питания детей раннего возраста с использованием новых видов рыбного сырья : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / В. В. Горбунова, 2002. - 26 с. - Текст : непосредственный.Винокур М.Л. Научное обоснование использования панцирьсодержащих отходов от разделки ракообразных для сверхкритической углекислотной экстракции липидно-каротиноидных комплексов / М. Л. Винокур, 2012. - 22 с. - Текст : непосредственный.Хамаза Е.В. Методические основы выбора условий договора на морскую перевозку рыбопродукции / Е. В. Хамаза, А. В. Степанец, Д. С. Копьев, 2007. - 151 с. - Текст : непосредственный.Материалы по состоянию технического уровня и основным направлениям научно-технического прогресса в области технологического оборудования для обработки рыбы и нерыбных объектов промысла за 1993 год / Всероссийский н.-и. и проектно-конструкторский ин-т экономики, информации и автоматизированных систем упр. рыбного хозяйства, 1993. - 55 c. - Текст : непосредственный.Обработка рыбы и морепродуктов : Информ.пакет / Всерос.н.-и.и проектно-конструкт.ин-т экономики,информации и автоматизир.систем упр.рыб.хоз-ва. 1(2)(1995) : Анализ состояния отечественной и зарубежной рыбообрабоки, 1995. - 21 с. - Текст : непосредственный.Обработка рыбы и морепродуктов : Информ.пакет / Всерос.н.-и.и проектно-конструкт.ин-т экономики,информации и автоматизир.систем упр.рыб.хоз-ва. 2(2)а(1995) : Достижения отечественной и зарубежной технологии обработки в производстве пищевой продукции из гидробионтов, 1995. - 24 с. - Текст : непосредственный.Обработка рыбы и морепродуктов : Информ.пакет / Всерос.н.-и.и проектно-конструкт.ин-т экономики,информации и автоматизир.систем упр.рыб.хоз-ва. 3(3)(1995) : Новости отечественной и зарубежной рыбообработки, 1995. - 32 с. - Текст : непосредственный.Обработка рыбы и морепродуктов : Информ.пакет / Всерос.н.-и.и проектно-конструкт.ин-т экономики,информации и автоматизир.систем упр.рыб.хоз-ва. 3(1)(1996) : Современные достижения в области обработки гидробионтов копчением, 1996. - 21 с. - Текст : непосредственный.Сборник технологических инструкций по обработке рыбы / ВНИИ морского рыб.хоз-ва и океанографии(ВНИРО). Т. 2, 1994. - 590 с. - Текст : непосредственный.Верстаков А.А. Формирование улучшенных потребительских характеристик рыбы горячего копчения путем совершенствования технологии ее производства / А. А. Верстаков, 2009. - 25 с. - Текст : непосредственный.Гитинамагомедов М.М. Влияние пищевых покрытий на качество и сроки хранения рыбы горячего копчения : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / М. М. Гитинамагомедов, 2007. - 24 с. - Текст : непосредственный.Сюткин С.В. Прогнозирование и контроль методами физико-химической механики реологических характеристик рыбы и рыбопродуктов в процессе их производства : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / С. В. Сюткин, 2004. - 23 с. - Текст : непосредственный.Бражная И.Э. Разработка ароматизаторов для пресервов на основе совершенствования процесса генерации дыма фрикционным способом : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств", 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / И. Э. Бражная, 1998. - 25 с. - Текст : непосредственный.Сборник технологических инструкций по обработке рыбы / ВНИИ морского рыб.хоз-ва и океанографии(ВНИРО). Т. 1, 1992. - 256 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЗаказ фрагмента документа ₽