Полное описание
>
Практикум по дисциплине "Безопасность товаров" / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова (РЭУ им. Г. В. Плеханова), Кафедра товарной экспертизы и таможенного дела ; составители: Л. Г. Елисеева [и др.]. - Москва : РЭУ им. Г. В. Плеханова, 2023. - 80 с. : ил. - Библиогр.: с. 80 (6 назв.). - 50 экз. - ISBN 978-5-7307-2108-1. - Текст (визуальный) : непосредственный.| ГРНТИ | УДК | |
| 65.09.05 | 664.012.1:543(076.5) | |
| 64.01.81 | 67/68:658.562(076.5) |
Рубрики:
Пищевые продукты -- Качество -- Учебники и пособия
Промышленные товары -- Качество -- Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные): МОНИТОРИНГ -- ОБЕСПЕЧЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ -- ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТОКСИЧНЫХ СОЕДИНЕНИЙ -- ПИЩЕВАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ТОВАРЫ -- ТЕХНИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ -- ХИМИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ ОПАСНОСТИ
Аннотация: Представлены 10 практических работ, соответствующих рабочей программе дисциплины "Безопасность товаров". Все вопросы, рассматриваемые в практикуме, имеют практическое значение для регуляции рынка безопасных потребительских товаров на территории ЕАЭС и Российской Федерации. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 38.03.07 "Товароведение", направленность программы "Экспертиза, оценка и менеджмент товаров", и 27.03.02 "Управление качеством", направленность программы "Техническое регулирование и управление качеством товаров".
Доп. точки доступа:
Елисеева, Людмила Геннадьевна\сост.\
Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова (Москва). Кафедра товарной экспертизы и таможенного дела
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д11-23/20282)>
Шифр в сводном ЭК: f0d61b76dfa8ba75f9a8d26ada14b8d0
Елисеева, Людмила Геннадьевна. Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей : Учебник / Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова, 2018. - 374 с. - Текст : электронный.Елисеева, Людмила Геннадьевна. Товароведение однородных групп продовольственных товаров : Учебник / Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова, 2022. - 949 с. - Текст : электронный.Принципы проектирования состава и потребительских характеристик функциональных пищевых продуктов : [коллективная монография] / Ю. И. Сидоренко, А. О. Камбаров, Л. Г. Елисеева [и др.]; под общей редакцией А. О. Камбарова [и др.], 2023. - 139 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Практикум по дисциплине "Безопасность товаров" / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова (РЭУ им. Г. В. Плеханова), Кафедра товарной экспертизы и таможенного дела, 2023. - 80 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Елисеева, Людмила Геннадьевна. Экспертиза и товароведение однородных групп продовольственных товаров : Учебник / Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова. - 886 с. - Текст : электронный.
110 фактов о Российском экономическом университете имени Г. В. Плеханова : к 110-летию университета, 2017. - 107 с. - Текст : непосредственные.Практикум по дисциплине "Безопасность товаров" / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова (РЭУ им. Г. В. Плеханова), Кафедра товарной экспертизы и таможенного дела, 2023. - 80 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Швиденко, Дмитрий Николаевич. Повышение эффективности системы менеджмента качества предприятий железнодорожного транспорта на основе совершенствования инструментов бережливого производства : 5.2.3. Региональная и отраслевая экономика (12. Стандартизация и управление качеством продукции): автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук / Швиденко Дмитрий Николаевич, 2023. - 25 с. - Текст : непосредственный.Уткина, Александра Сергеевна. Разработка методических подходов к проектированию специализированных пищевых продуктов с помощью нутригеномики и продвижению их на потребительский рынок : 4.3.3. Пищевые системы: автореферат диссертации на соискание учёной степени кандидата технических наук / Уткина Александра Сергеевна, 2024. - 25 с. - Текст : непосредственный.Практикум по дисциплине "Средства и методы управления качеством" / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова (РЭУ им. Г. В. Плеханова), Кафедра товарной экспертизы и таможенного дела, 2024. - 83 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Практикум по дисциплине "Основы микробиологии и биологическая повреждаемость товаров". Раздел "Основы микробиологии" / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова, Кафедра товарной экспертизы и таможенного дела, 2024. - 95 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Потапов, Даниил Андреевич. Анализ трансрегиональных инициатив в контексте развития региональных и межрегиональных экономических связей : конспект лекций / Д. А. Потапов, 2025. - 54 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Практикум по дисциплинам "Текстильные товары", "Швейно-трикотажные товары" / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова (РЭУ им Г. В. Плеахнова), Кафедра товарной экспертизы и таможенного дела, 2025. - 123 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Пехташева Е.Л. Биоповреждения непродовольственных товаров : выставочные материалы / Е. Л. Пехташева ; Ред. А. Н. Неверов, 2012. - 331 с. - Текст : непосредственный.Жустров В.Н. Основы сенсорного анализа пищевых продуктов / В. Н. Жустров, 1992. - 26 с. - Текст : непосредственный.Никифирова Т.Е. Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : учебное пособие / Т. Е. Никифирова, 2007. - 131 с. - Текст : непосредственный.Саган Е.И. Организационно-экономический механизм управления кредитоспособностью текстильного предприятия / Е. И. Саган, 2011. - 21 с. - Текст : непосредственный.Advances in experimental medicine and biology / ed. N. Back. 561 : Chemistry and safety of acrylamide in food / ed. M. Friedman, D. Mottram, 2005. - XI,476 p. - Текст : непосредственный.Цюпко Т.Г. Аналитические решения при определении некоторых показателей безопасности и качества пищевых продуктов : специальность 02.00.02 "Аналитическая химия" : диссертация на соискание ученой степени д-ра хим. наук / Т. Г. Цюпко, 2012. - 46 с. - Текст : непосредственный.Шепелев А.Ф. Товароведение и экспертиза швейно-трикотажных товаров : учебное пособие / А. Ф. Шепелев, Е. О. Лотошникова, И. А. Печенежская, 2007. - 82 с. - Текст : непосредственный.Тулякова А.Г. Формирование и реализация системы менеджмента качества и безопасности на предприятиях пищевой промышленности / А. Г. Тулякова, 2010. - 19 с. - Текст : непосредственный.Теоретические основы товароведения и экспертизы потребительских товаров : Учеб.пособие / С.-Петербург.торгово-экон.ин-т.Каф.экспертизы потреб.товаров. Ч. 1 / В.В.Шевченко,И.А.Ермилова,Н.Т.Дударева и др., 1994. - 67 с. - Текст : непосредственный.Лаврухин Д.К. Дисперсионная твердофазная и жидкостно-жидкостная микроэкстракция при одновременном определении пестицидов различных классов в пищевых продуктах и кормах хроматографическими методами / Д. К. Лаврухин, 2014. - 24 с. - Текст : непосредственный.Стандартизация и управление качеством продукции в легкой промышленности / М. И. Круглов, Н. Ю. Круглова, А. М. Галаева, Г. Н. Лебедева, 1991. - 255 с. - Текст : непосредственный.Проблемы повышения качества продукции в легкой промышленности Узбекистана, 1973. - 192 с. - Текст : непосредственный.Экспертиза качества сырья и готовой продукции : выставочные материалы, 2016. - 115 с. - Текст : непосредственный.Колеснов А.Ю. Биохимические системы в оценке качества продуктов питания. Ферментативный анализ / А. Ю. Колеснов, 2000. - 414 с. - Текст : непосредственный.Микробиологический контроль производства пищевых продуктов из зерна / А. П. Косован, Г. Г. Юсупова, О. А. Сидорова [и др.], 2010. - 422 с. - Текст : непосредственный.Современная теория и практика товароведения и экспертизы товаров : материалы временных коллективов, 2008. - 216 с. - Текст : непосредственный.Food quality, safety and technology / Ed. G. P. P. Lima, 2013 r=on-line. - Текст : электронный.Бузов Б.А. Управление качеством продукции. Технический регламент, стандартизация и сертификация : учебное пособие / Б. А. Бузов, 2008. - 173 с. - Текст : непосредственный.Черников В.А. Экологически безопасная продукция : учебное пособие / В. А. Черников, О. А. Соколов, 2009. - 438 с. - Текст : непосредственный.Пастухов В.В. Микробиологические показатели качества и безопасности пищевых продуктов : учебное пособие / В. В. Пастухов, О. А. Величко, 2009. - 138 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыКоренман Я.И. Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов : учеб. пособие : в 4 кн. Кн. 2 : Оптические методы анализа, 2005. - 287 с. - Текст : непосредственный.Коренман Я.И. Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов : учеб. пособие : в 4 кн. Кн. 3 : Электрохимические методы анализа, 2005. - 227 с. - Текст : непосредственный.Коренман Я.И. Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов : учеб. пособие : в 4 кн. Кн. 1 : Титриметрические методы анализа, 2005. - 239 с. - Текст : непосредственный.Волкова Л.Д. Химия пищи : выставочные материалы / Л. Д. Волкова, 2015. - 98 с. - Текст : непосредственный.
Могильный М.П. Контроль качества продукции общественного питания (лабораторный практикум) / М. П. Могильный, Т. В. Шлёнская, М. Ю. Тамова, 2017. - 194 с. - Текст : непосредственный.Оценка качества товаров и основы экспертизы продовольственных товаров : лабораторный практикум / Сибирский университет потребительской кооперации, 2018. - 192 с. - Текст : непосредственный.Практикум по товароведению и экспертизе промышленных товаров : учеб. пособие / А. Н. Неверов [и др.]., 2006. - 366 с. - Текст : непосредственный.Товароведение и экспертиза продовольственных товаров : лабораторн. практикум: учеб. пособие / В. И. Криштафович [и др.]; под ред. В. И. Криштафович, 2008. - 588 с. - Текст : непосредственный.Практикум по товароведению и экспертизе промышленных товаров : учеб. пособие / О.Б. Горюнова, Ю.В. Додонкин, Г.И. Злобина [и др.]., 2005. - 368 с. - Текст : непосредственный.Практикум по товароведению и экспертизе промышленных товаров : учебное пособие / О. Б. Горюнова [и др.].; под ред. А. Н. Неверова, 2007. - 366 с. - Текст : непосредственный.Сидоренко Ю.И. Экспертиза продовольственных товаров. Лабораторный практикум : учеб. пособие / под. ред. Ю. И. Сидоренко, 2013. - 181 с. (Введено оглавление). - Текст : непосредственный.Учебно-методическое пособие "Технология выполнения химических и физико-химических методов анализа" для студентов СПО, обучающихся по профессии 19.01.02 Лаборант-аналитик / Куликова Н. Е., Чернобровина А. Г., Роева Н. Н., Попова О. Ю., 2019. - 108 с. - Текст : непосредственный.Кульнева Н.Г. Основы технологии отрасли : лаб. практикум: учеб. пособие / Н. Г. Кульнева, Ю. И. Последова, 2015. - 92 с. - Текст : непосредственный.Коренман Я.И. Практикум по аналитической химии. Электрохимические методы анализа : Учеб. пособие для студентов технол. спец. вузов / Я.И.Коренман;Под ред. Н.В.Макарова, 1992. - 192 с. - Текст : непосредственный.Экспертиза продовольственных товаров : лаб. практикум: учеб. пособие / Ю. И. Сидоренко [и др.]; под ред. Ю. И. Сидоренко, 2011. - 181 с. - Текст : непосредственный.Погребная, Анастасия Александровна. Экспертиза продовольственных и непродовольственных товаров : практикум / А. А. Погребная, О. И. Кожухова, 2017. - 131 с. - Текст : непосредственный.Тригуб, Вера Викторовна. Практикум по лабораторным и инструментальным методам исследования сырья и пищевых продуктов : учебное пособие / В. В. Тригуб, 2021. - 80 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Показать все результаты| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
Заказ фрагмента документа ₽