Полное описание
>
Назаренко, Людмила Ивановна. Минеральные вещества : учебное пособие для врачей / Л. И. Назаренко ; Колледж Вейдера, Ассоциация медицинского фитнеса. - Санкт-Петербург : Реноме, 2023. - 215 с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 215 (12 назв.). - 1000 экз. - ISBN 978-5-00125-817-9. - Текст (визуальный) : непосредственный.| ГРНТИ | УДК | |
| 31.23.23 | 577.11 | |
| 65.09.33 | 664.022.3 |
Рубрики:
Биологически активные вещества
Пищевые производства -- Вспомогательные материалы
Кл.слова (ненормированные): ГИГИЕНА ПИТАНИЯ -- ИСТОЧНИКИ МИНЕРАЛОВ -- КЛИНИЧЕСКИЕ ПРОЯВЛЕНИЯ ДЕФИЦИТА -- МАКРОЭЛЕМЕНТЫ -- МИКРОЭЛЕМЕНТЫ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- ПОСТУПЛЕНИЕ МИНЕРАЛОВ В ОРГАНИЗМ
Аннотация: В учебном пособии рассматривается роль макро- и микроэлементов в питании человека. Описаны клинические проявления дефицита и избыточного поступления минералов в организм. Приведены продукты-источники минералов, а также препараты, содержащие их. Учебно-методическое пособие предназначено для врачей-диетологов, терапевтов, гастроэнтерологов, косметологов, реабилитологов, а также врачей других клинических специальностей, тренеров-нутрициологов, студентов медицинских и спортивных учебных заведений, для широкого круга читателей, интересующихся здоровым образом жизни.
Доп. точки доступа:
Колледж фитнеса и бодибилдинга им. Бена Вейдера (Санкт-Петербург)
Ассоциация медицинского фитнеса (Москва)
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д11-23/17676)>
Шифр в сводном ЭК: a41842b2f48ceb04e108eec9c8a7febe
Порхун Э.В. Разработка и оценка потребительских свойств продуктов с биологически активными добавками : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Э. В. Порхун, 2000. - 26 с. - Текст : непосредственный.Рудась П.Г. Научное обоснование и разработка технологий обогащенных продуктов быстрого приготовления на основе структурирования функции качества : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / П. Г. Рудась, 2007. - 52 с. - Текст : непосредственный.Могильный М.П. Пищевые и биологически активные вещества в питании / М. П. Могильный, 2007. - 239 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 13, Обзоры по информационному обеспечению целевых комплексных научно-технических программ и программ по решению важнейших научно-технических проблем : Обзор.информ. / ВНИИ информ.и техн.-экон.исслед.агропром. комплекса. Вып. 8(1990) : Перспективы производства пищевых органических кислот и подкислителей биотехнологическим способом на основе нетрадиционного сырья, 1990. - 37 с. - Текст : непосредственный.Санникова Н.Ю. Экстракция сульфоазокрасителей - закономерности и применение в анализе пищевых продуктов и фармацевтических препаратов / Н. Ю. Санникова, 2011. - 20 с. - Текст : непосредственный.Хмельницкий И.К. Совершенствование электрофоретического и хроматографического определения водо- и жирорастворимых витаминов : специальность 02.00.02 "Аналитическая химия" : диссертация на соискание ученой степени канд. хим. наук / И. К. Хмельницкий, 2007. - 22 с. - Текст : непосредственный.Парахина О.И. Совершенствование технологии и ассортимента безглютенового хлеба с применением растительных ингредиентов и заквашенного полуфабриката / О. И. Парахина, 2015. - 16 с. - Текст : непосредственный.Разработка, контроль качества и оценка безопасности энтеросорбирующих биосистем на основе растительных комплексов / Л. Э. Глаголева, Н. С. Родионова, О. С. Корнеева, Г. П. Шуваева, 2011. - 136 с. - Текст : непосредственный.Санникова Н.Ю. Экстракция пищевых синтетических красителей / Н. Ю. Санникова, Я. И. Коренман, П. Т. Суханов, 2012. - 146 с. - Текст : непосредственный.Ердакова В.П. Научное обоснование и практическая реализация комплексного применения биологически активных добавок и косметических средств функционального назначения : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / В. П. Ердакова, 2010. - 50 с. - Текст : непосредственный.Парпаев Э.Д. Разработка биотехнологии комплексной пищевой добавки : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Э. Д. Парпаев, 1998. - 18 с. - Текст : непосредственный.Муруев И.В. Разработка технологии пробиотического бактериального концентрата : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / И. В. Муруев, 2005. - 19 c. - Текст : непосредственный.Бердутина А.В. Разработка технологии белковых гидролизатов из вторичного сырья мясной промышленности : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / А. В. Бердутина, 2000. - 24 с. - Текст : непосредственный.Троянова Т.Л. Разработка технологии пищевых добавок из растительного сырья : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Т. Л. Троянова, 2005. - 22 с. - Текст : непосредственный.Исупов В.П. Пищевые добавки / В. П. Исупов, 1999. - 82 с. - Текст : непосредственный.Мишарина Т.А. Закономерности сорбции серо- и кислородсодержащих соединений в хроматографии и их применение для идентификации летучих органических веществ : специальность 02.00.20 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра хим.наук / Т. А. Мишарина, 1995. - 51 с. - Текст : непосредственный.Горнова Н.В. Разработка сухих ванильно-фруктовых ароматизаторов для кондитерских изделий : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Н. В. Горнова, 2003. - 16 с. - Текст : непосредственный.Доклад. 37 : Оценка некоторых пищевых добавок и контаминантов, 1994. - 73 с. - Текст : непосредственный.Ежова Е.А. Обоснование и разработка технологии пищевого хитозана и препаратов на его основе : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Е. А. Ежова, 2005. - 24 с. - Текст : непосредственный.Сущик В.Г. Разработка способа получения белков, структурирующих лед, для производства мороженого / В. Г. Сущик, 2009. - 23 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыCramer C.J. Development and biological applications of quantum mechanical continuum solvation models / C. J. Cramer, D. G. Truhlar, 1994. - 46 p. - Текст : непосредственный.Могильный М.П. Пищевые и биологически активные вещества в питании / М. П. Могильный, 2007. - 239 с. - Текст : непосредственный.Практикум по технологии косметических средств. Биологически активные вещества в косметике / Н. Г. Луценко, В. Е. Ким, Л. В. Самуйлова ; Ред. Т. В. Пучкова, 2004. - 157 с. - Текст : непосредственный.Беликов О.Е. Консерванты в косметике и средствах гигиены / О. Е. Беликов, Т. В. Пучкова, 2003. - 245 с. - Текст : непосредственный.Rodriguez-Val E. Synthese und Eigenschaften expandierter Porphycene / E. Rodriguez-Val, 1994. - 313 S. - Текст : непосредственный.Geibel G. Diastereo- und enantioselektive Aza-analoge Aldol-Reaktionen mit Titantetrachlorid und erste Totalsynthese von Stigmatellin A / G. Geibel, 1997. - III,266 S. S. - Текст : непосредственный.Зотов С.Б. Яды. Физиологически активные соединения : монография / С. Б. Зотов, О. И. Тужиков, 2005. - 203 с. - Текст : непосредственный.Reperich K. Darstellung und antioxidative Eigenschaften von Benzopyranen und 1,2-Dihydrochinolinen / K. Reperich, 1991. - 165 S. - Текст : непосредственный.Болдырев А.А. Карнозин и защита тканей от окислительного стресса / А. А. Болдырев, 1999. - 362 с. (Введено оглавление). - Текст : непосредственный.Cramer C.J. Ab initio characterization of phenylnitrenium and phenylcarbene:Remarkably different properties for isoelectronic species / C. J. Cramer, F. J. Dulles, D. E. Falvey, 1994. - 7 p. - Текст : непосредственный.Зотов С.Б. Яды, физиологически активные соединения / С. Б. Зотов, 2009. - 292 с. - Текст : непосредственный.LaLonde J.M. X-ray crystallographic structures of adipocyte lipid binding protein complexed with palmitate and hexadecanesulfonic acid.Properties of cavity binding sites / J. M. LaLonde, D. A. Bernlohr, L. J. Banaszak, 1993. - 34 p. - Текст : непосредственный.Коркодинова Л.М. Исследование качественной и количественной зависимости "структура-активность" и методы синтеза биологически активных веществ в рядах производных антраниловой кислоты / Л. М. Коркодинова, К. В. Андрюков, Е. Р. Курбатов, 2015. - 119 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результаты| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
Новые химические реактивы и биохимические препараты для научных исследований : Информ. сб. / Рос.АН. Вып. 11, 1996. - 48 с. - Текст : непосредственный.Чепель В.Ф. Основы физики биополимеров / В. Ф. Чепель, 1996. - 156 с. - Текст : непосредственный.Самченко О.Н. Разработка и оценка потребительских свойств продуктов питания с использованием йодсодержащего растительного сырья : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. Н. Самченко, 2007. - 23 с. - Текст : непосредственный.Петрова Н.С. Химические и структурные модификации анти-MDR1 малых интерферирующих РНК как факторы, определяющие нуклеазоустойчивость, биологическую активность и эффективность проникновения в клетки / Н. С. Петрова, 2011. - 20 с. - Текст : непосредственный.Бабич О.О. Технологии получения биологически активных пептидов из белков молока / О. О. Бабич, И. С. Разумникова, О. В. Козлова, 2011. - 119 с. - Текст : непосредственный.Cramer C.J. Development and biological applications of quantum mechanical continuum solvation models / C. J. Cramer, D. G. Truhlar, 1994. - 46 p. - Текст : непосредственный.Птичкина Н.М. Анализ фазовых и экстракционных равновесий в полисахаридсодержащих системах : специальность 02.00.06 "Высокомолекулярные соединения" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра хим. наук / Н. М. Птичкина, 2000. - 39 с. - Текст : непосредственный.Порхун Э.В. Разработка и оценка потребительских свойств продуктов с биологически активными добавками : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Э. В. Порхун, 2000. - 26 с. - Текст : непосредственный.Rule G.S. Fundamentals of protein NMR spectroscopy / G. S. Rule, T. K. Hitchens, 2006 r=on-lineПанкова Ю.Н. Новые композиционные полимерные материалы на основе поли(3-гидроксибутирата) для контролируемого высвобождения лекарственных веществ : специальность 05.17.06 "Технология и переработка полимеров и композитов" : диссертация на соискание ученой степени канд. хим. наук / Ю. Н. Панкова, 2007. - 24 с. - Текст : непосредственный.Рудась П.Г. Научное обоснование и разработка технологий обогащенных продуктов быстрого приготовления на основе структурирования функции качества : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / П. Г. Рудась, 2007. - 52 с. - Текст : непосредственный.Могильный М.П. Пищевые и биологически активные вещества в питании / М. П. Могильный, 2007. - 239 с. - Текст : непосредственный.Молекулярная сорбция биологически активных веществ : материалы временных коллективов / Всесоюзное хим. о-во им. Д.И. Менделеева (Ленинград), 1990. - 94 c. - Текст : непосредственный.Равновесная динамика структуры биополимеров : сборник научных трудов / АН СССР. Научный центр биологических исслед. (Пущино-на-Оке), 1990. - 194 c. - Текст : непосредственный.Aluko R. E. Functional foods and nutraceuticals / R. E. Aluko, 2012 r=on-line. - Текст : электронный.Медведева А.Ю. Синтез, строение и свойства полифункциональных производных хинолина / А. Ю. Медведева, 2012. - 16 с. - Текст : непосредственный.Euteneuer P. Versuche zur Synthese neuer N-substituierter pyrrolischer Macrocyclen und Studien zur Isocorrolreihe / P. Euteneuer, 1995. - II,160 S. S. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 13, Обзоры по информационному обеспечению целевых комплексных научно-технических программ и программ по решению важнейших научно-технических проблем : Обзор.информ. / ВНИИ информ.и техн.-экон.исслед.агропром. комплекса. Вып. 8(1990) : Перспективы производства пищевых органических кислот и подкислителей биотехнологическим способом на основе нетрадиционного сырья, 1990. - 37 с. - Текст : непосредственный.Санникова Н.Ю. Экстракция сульфоазокрасителей - закономерности и применение в анализе пищевых продуктов и фармацевтических препаратов / Н. Ю. Санникова, 2011. - 20 с. - Текст : непосредственный.Некрасов С.В. Межфазный катализ и его применение в синтезе биологически активных веществ / С. В. Некрасов, 1992. - 50 c. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЗаказ фрагмента документа ₽