Полное описание

Пригарина, Оксана Михайловна. Технология хранения зерна злаковых и бобовых культур / О. М. Пригарина ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева. - Орёл : ОГУ им. И. С. Тургенева, 2023. - 102 с. : ил. - Библиогр.: с. 102 (10 назв.). - 300 экз. - ISBN 978-5-9929-1441-2. - Текст (визуальный) : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.29.29	664.724

Рубрики:
Зерно и зерновые продукты -- Хранение

Кл.слова (ненормированные): ВЛАЖНОСТЬ ЗЕРНА -- ВРЕДИТЕЛИ -- ЗЕРНО -- ЗЕРНОПРОДУКТЫ -- ПРИМЕСИ В ЗЕРНЕ -- ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ -- УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ ЗЕРНА -- ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЗЕРНОВОЙ МАССЫ
Аннотация: В учебном пособии представлены краткие теоретические сведения об истории хранения зерна, изложены научные и практические аспекты хранения зерна и зернопродуктов злаковых и бобовых культур. Данное пособие позволит обеспечить требуемый уровень подготовки кадров для дальнейшей профессиональной деятельности. Предназначено для студентов специальности 38.05.02 "Таможенное дело" очной формы обучения при изучении дисциплины "Технология хранения и транспортирования товаров" и направления 38.03.07 Товароведение очной формы обучения, изучающих дисциплину "Технология хранения и транспортирования продовольственных товаров", а также может быть полезно для преподавателей, ведущих лекционные занятия, и специалистов в области хранения зерна и зернопродуктов.
Доп. точки доступа:
Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д11-23/17401)

Шифр в сводном ЭК: d7978116c2133127f7897cb8cda9855a

Заказать
Заказ фрагмента документа ₽