• ВХОД

    •  

    Полное описание

    Полевой, Алексей Александрович. Холодильные склады : руководство по проектированию, строительству, монтажу и эксплуатации / Полевой А. А. - Санкт-Петербург : Изд-во Профессия, 2023. - 300, [1] с. : ил. - Библиогр.: с. 288-289 (33 назв.). - Тираж не указ. - ISBN 978-5-6043943-7-3. - Текст : непосредственный.
    ГРНТИ УДК
    55.39.41621.565
    67.29728.97

    Рубрики:
    Холодильные предприятия

    Кл.слова (ненормированные): АВАРИЙНЫЕ СИТУАЦИИ -- АВТОМАТИЗАЦИЯ -- ВЕНТИЛЯЦИЯ -- ВОДОСНАБЖЕНИЕ -- ДИСПЕТЧЕРИЗАЦИЯ -- ЗАГРУЗКА -- ИНФОРМАЦИОННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- КОНТРТЕРРОРИСТИЧЕСКИЕ МЕРОПРИЯТИЯ -- ОКУПАЕМОСТЬ -- ОСВЕЩЕНИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ СТРОИТЕЛЬНЫХ РАБОТ -- СТЕЛЛАЖНЫЕ СИСТЕМЫ -- СТРОИТЕЛЬНЫЕ КОНСТРУКЦИИ -- ТЕПЛОВАЯ ИЗОЛЯЦИЯ -- ХОЛОДИЛЬНИКИ -- ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ХОЛОДИЛЬНОЕ ХРАНЕНИЕ -- ХОЛОДИЛЬНЫЕ КАМЕРЫ
    Аннотация: В руководстве, написанном известным отраслевым экспертом, впервые за последние 30 лет рассмотрен практически полный спектр вопросов, связанных с работой холодильных и морозильных складов. Затронуты вопросы составления ТЗ и бюджета, проектирования новых или реконструкции существующих складов, описаны важнейшие их конструктивные элементы, особенности хранения в условиях регулируемой газовой среды и обработки излучением. Большое внимание уделено строительству и монтажу с учетом актуальной нормативной базы и материалов, а также особенностям и нюансам эксплуатации холодильников различных типов, в том числе автоматизации, энерго- и ресурсосбережению, выбору наиболее рациональных режимов работы, обслуживанию, ремонту и технике безопасности. Приведены полезные для специалистов актуальные данные в табличной форме, цветной иллюстративный материал и схемы. Руководство предназначено для специалистов индустрии холода, пищевой промышленности, ритейла, холодильных складов и сотрудников компаний, занимающихся проектированием, строительством и эксплуатацией холодильников, а также поставщиков отрасли.
    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ж2-23/75291)

    Шифр в сводном ЭК: e0a0374f9c6ea356be04dfdd75a65a7f



    Заказ фрагмента документа ₽