Полное описание

Либерман, Симон Григорьевич. Новое в технологии производства сухих животных кормов / С. Г. Либерман, В. П. Петровский, К. Д. Синицын ; Центральный институт научно-технической информации пищевой промышленности Государственного комитета Совета Министров СССР по координации научно-исследовательских работ. - Москва : [б. и.], 1962. - 40, [1] с. : ил. - Авт. на обл. не указаны. - Библиогр. в конце кн. (3 назв.). - 1925 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
68.39.15	636.085.5

Рубрики:
Корма -- Производство

Кл.слова (ненормированные): ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ -- МЕХАНИЗИРОВАННАЯ НЕПРЕРЫВНО-ПОТОЧНАЯ ЛИНИЯ -- ПРОИЗВОДСТВО -- СУХИЕ ЖИВОТНЫЕ КОРМА -- ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА -- ТЕХНИЧЕСКИЙ ЖИР
Аннотация: Описаны разработанные во ВНИИМПе принципиальная схема механизированной непрерывно-поточной линии производства сухих животных кормов и технического жира. Изложены результаты исследований изменения содержания влаги в сырье при различных режимах его тепловой обработки и степени измельчения. Даны результаты производственных опытов по варке и сушке сырья и охлаждению готового продукта, а также сведения о выходах и качестве мясокостной муки и технического жира. Приведены технологические и технические параметры, необходимые для разработки основного оборудования линии.
Доп. точки доступа:
Петровский, Василий Петрович
Синицын, Константин Дмитриевич
Центральный институт научно-технической информации пищевой промышленности (Москва)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д1/75746)

Шифр в сводном ЭК: 6c1182fe6f24c3954831e93748d4509e

Заказать
Заказ фрагмента документа ₽