Приложение
для AndroidПолное описание
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Попов В.С. Общая электротехника с основами электроники, 1972. - 503 с. - Текст : непосредственный.Попов В.С. Региональная экономическая политика как фактор становления эффективной системы социальной защиты населения : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / В. С. Попов, 2002. - 27 с. - Текст : непосредственный.Попов В.С. Электрические измерения (с лабораторными работами), 1974. - 399 с. - Текст : непосредственный.Варкулевич В.К. Эксплуатационные свойства гидравлических жидкостей / В. К. Варкулевич, В. С. Попов, М. А. Коршунов, 1992. - 45 с. - Текст : непосредственный.Попов В.С. Формирование структуры и свойств сварных соединений тонкостенных труб из ферритно-аустенитной стали 02Х22Н5АМ3 : специальность 05.16.01 "Металловедение и термическая обработка металлов и сплавов", 05.03.06 "" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / В. С. Попов, 2005. - 19 с. - Текст : непосредственный.Попов В.С. Могучий и громадный (воспоминания об А.Б.Мигдале) / В. С. Попов, 2001. - 7 с. - Текст : непосредственный.
Смятская Ю.А. Пектины из нетрадиционного сырья. Получение, свойства, применение / Ю. А. Смятская, В. С. Попов, Н. А. Политаева, 2019. - 137 с. - Текст : непосредственный.Смоленцева А.А. Контроль качества продукции общественного питания : учебное пособие / А. А. Смоленцева, С. А. Елисеева, В. С. Попов, 2019. - 171 с. - Текст : непосредственный.Попов В.С. Разработка технологии и рецептур вафель диетического назначения на пшеничной и овсяной муке с использованием комбинаций сахарозаменителей : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / В. С. Попов, 2008. - 16 с. - Текст : непосредственный.Попов В.С. Многофотонная ионизация атомов в поле ультракороткого лазерного импульса / В.С.Попов, 2000. - 32 с. - Текст : непосредственный.Попов В.С. Линейная алгебра : учеб. пособие / В. С. Попов, 2016. - 251 с. - Текст : непосредственный.Крищенко А.П. Устойчивость автономных систем : Учеб. пособие / А.П.Крищенко,В.С.Попов,М.Г.Яковенко;Под ред.Яковенко М.Г., 1991. - 60 c. - Текст : непосредственный.Попов В.С. Large orders of 1/n-expansion in quantum mechanics / В.С.Попов,А.В.Сергеев, 1992. - 44 p. - Текст : непосредственный.Гидравлика / Сарат. гос. техн. ун-т. 9 : Гидравлические задачи. Методы решения : учеб. пособие для студентов специальностей 270102, 270109, 270106, 270112, 270201, 270205 / А. М. Калякин [и др.], 2011. - 91 с. - Текст : непосредственный.Попов В.С. Синтез наноструктурированного диоксида олова для хемосенсорики из новых летучих прекурсоров : автореф. дис. .. канд. хим. наук: 02.00.01 / В. С. Попов, 2012. - 26 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результаты| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Бастриков Д.Н. Технология галет из диспергированной зерновой массы : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Д. Н. Бастриков, 2007. - 22 с. - Текст : непосредственный.Кузнецова Л.С. Кексы. Куличи. Сырье, технология, оборудование, рецептуры / Л. С. Кузнецова, М. Ю. Сиданова, 2014. - 199 с. - Текст : непосредственный.Бутейкис Н.Г. Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учебное пособие / Н. Г. Бутейкис, 2010. - 302 с. - Текст : непосредственный.Петрухина И.И. Повышение качества шоколадно-вафельных тортов путем внедрения органолептических методов контроля : специальность 05.02.23 "Стандартизация и управление качеством продукции" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / И. И. Петрухина, 2005. - 26 c. - Текст : непосредственный.Шелест Т.Н. Разработка технологии сбивных мучных изделий : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Т. Н. Шелест, 2007. - 19 с. - Текст : непосредственный.Кузнецова Л.С. Кексы. Куличи. Сырье, технология, оборудование, рецептуры / Л. С. Кузнецова, М. Ю. Сиданова, 2011. - 198 с. - Текст : непосредственный.Галаган Т.В. Совершенствование процесса вакуумно-испарительного охлаждения хлебобулочных изделий : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Т. В. Галаган, 2003. - 24 с. - Текст : непосредственный.Резниченко И.Ю. Разработка научно-практических основ оптимизации технологии песочного полуфабриката : специальность 05.18.16 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / И. Ю. Резниченко, 1996. - 21 с. - Текст : непосредственный.Бутейкис Н.Г. Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учебное пособие / Н. Г. Бутейкис, 2010. - 301 с. - Текст : непосредственный.Красина И.Б. Теоретическое и экспериментальное обоснование создания диабетических мучных кондитерских изделий с применением растительных биологически активных добавок : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / И. Б. Красина, 2008. - 53 с. - Текст : непосредственный.Заикина М.А. Создание и оценка потребительских свойств диетического печенья, обогащенного растительным сырьем / М. А. Заикина, 2013. - 135 с. - Текст : непосредственный.Чельдиева В.М. Разработка технологий мучных изделий с использованием продуктов переработки солодкового корня : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / В. М. Чельдиева, 1996. - 25 с. - Текст : непосредственный.Никулина Е.О. Разработка технологических процессов производства мучных кондитерских, хлебобулочных и кулинарных изделий с добавлением облепихового шрота : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Е. О. Никулина, 2001. - 27 с. - Текст : непосредственный.Лазарева Т.Н. Разработка технологии бисквитного полуфабриката функционального назначения / Т. Н. Лазарева, 2012. - 20 с. - Текст : непосредственный.Куликова М.Г. Совершенствование процесса выпечки сахарного печенья с предварительной инфракрасной обработкой тестовых заготовок / М. Г. Куликова, 2008. - 23 с. - Текст : непосредственный.Гусева Д.А. Совершенствование технологии хлеба и мучных кондитерских изделий с использованием продуктов переработки топинамбура : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Д. А. Гусева, 1998. - 25 с. - Текст : непосредственный.Технологические инструкции по производству мучных кондитерских изделий : нормативно-технический материал, 1992. - 241 с. - Текст : непосредственный.Бакуменко О.Е. Разработка технологии продуктов функционального питания на зерновой основе для учащейся молодежи : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. Е. Бакуменко, 2004. - 27 с. - Текст : непосредственный.Вайншенкер Т.С. Разработка технологии печенья с использованием модифицированных жиров : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Т. С. Вайншенкер, 2008. - 26 с. - Текст : непосредственный.Быстрова Т.В. Прогрессивная технология вафель : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Т. В. Быстрова, 1995. - 26 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыБыстрова Т.В. Прогрессивная технология вафель : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Т. В. Быстрова, 1995. - 26 с. - Текст : непосредственный.
Попов В.С. Разработка технологии и рецептур вафель диетического назначения на пшеничной и овсяной муке с использованием комбинаций сахарозаменителей : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / В. С. Попов, 2008. - 16 с. - Текст : непосредственный.Туркова А.Ю. Совершенствование технологии кексов функционального назначения : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / А. Ю. Туркова, 2015. - 26 с. - Текст : непосредственный.Магомедова А.Д. Разработка технологических приемов длительного хранения бисквитных изделий : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / А. Д. Магомедова, 2013. - 25 с. - Текст : непосредственный.Адамовская Н.Е. Разработка технологии приготовления молочно-жировых вафельных начинок на основе сухого обезжиренного молока, кондитерского жира и интенсивных подсластителей : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.04 / Н. Е. Адамовская, 1999. - 22 с. - Текст : непосредственный.Черноморец А.Б. Совершенствование ассортимента изделий из вафельного теста на основе муки второго сорта из твердой пшеницы : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.16 / А. Б. Черноморец, 2000. - 23 с. - Текст : непосредственный.Иванова Е.С. Разработка технологии слоеных изделий на основе ржаной муки : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / Е. С. Иванова, 2013. - 16 с. - Текст : непосредственный.Погонец Е.В. Технологические достоинства зерна тритикале продовольственного назначения и разработка направлений его использования : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / Е. В. Погонец, 2015. - 24 с. - Текст : непосредственный.Аминева И.Я. Разработка рецептур и совершенствование технологии вафельных изделий функционального назначения : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / И. Я. Аминева, 2010. - 23 с. - Текст : непосредственный.Солдатова Е.А. Создание технологии вафельных изделий функционального назначения : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / Е. А. Солдатова, 2006. - 25 с. - Текст : непосредственный.Старшов Д.Г. Совершенствование процессов и аппаратов для приготовления вафельного теста : специальность 05.18.12 - Процессы и аппараты пищевых производств: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Д. Г. Старшов, 2019. - 20 с. - Текст : непосредственный.Казонен Ю.А. Совершенствование технологии и разработка рецептур изделий из вафельного теста : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / Ю. А. Казонен, 2004. - 21 с. - Текст : непосредственный.Башинскене Л.П. Оптимизация текстуры вафельных листов с использованием акустического метода : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.01 / Л. П. Башинскене, 1993. - 24 с. - Текст : непосредственный.Мысаков Д.С. Разработка и товароведная оценка безглютенового бисквитного полуфабриката : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / Д. С. Мысаков, 2016. - 18 с. - Текст : непосредственный.
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
| |
Заказ фрагмента документа ₽