Приложение
для AndroidПолное описание
| УДК | |
| [338.439+339.138](075.8) |
| ББК | |
| 65.431:65.290-2я73 |
| РУБ | |
| 38.03.02 | |
| 19.03.04 |
Рубрики:
Реклама. Маркетинг. PR
Аннотация: В учебнике раскрывается специфика ведения маркетинговой деятельности на предприятиях общественного питания. Поэлементно рассматриваются комплекс маркетинга предприятия общественного питания а также методы маркетингового исследования стратегического анализа планирования и управления маркетингом.
Каждая глава учебника сопровождается контрольными вопросами ситуационными и тестовыми заданиями позволяющими наиболее эффективно освоить инструменты маркетинга и применить их на практике. Также в учебнике представлены практические приемы управления маркетингом реальные примеры и кейсы способствующие закреплению полученных знаний и самостоятельному развитию навыков управления маркетинговой деятельностью на предприятиях общественного питания.
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения и действующей программы подготовки бакалавров по направлениям подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» 38.03.02 «Менеджмент» (профиль «Маркетинг»).
Может быть полезен и интересен студентам магистрантам аспирантам а также преподавателям маркетинговых дисциплин и специалистам-практикам.
Доп. точки доступа:
Пиканина, Галия Тагировна
Соколова, Елена Александровна
Пензенский государственный технологический университет
Электронная библиотечная система ZNANIUM
Держатели документа:
ЭБС Znanium : 127282, г. Москва, ул. Полярная, д.31В, стр.1 (Шифр в БД-источнике (ZNANIUM): RU\infra-m\znanium\bibl\2098501)
Шифр в сводном ЭК: f43f0ae8c4b9f74fdf8e6416e3c66f54
Инновации в науке, обществе, образовании : монография / Д. Д. Баратов, М. Н. Веревкина, И. И. Глотова [и др.; под общ. ред. Г. Ю. Гуляева], 2022. - 132 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Григорян, Екатерина Сейрановна. Маркетинговые коммуникации : Учебник / Пензенский государственный технологический университет, 2021. - 294 с. - Текст : электронный.Григорян, Екатерина Сейрановна. Интегрированная система управления качеством на предприятиях оборонно-промышленного комплекса : Монография: Монография / Пензенский государственный технологический университет, 2022. - 162 с. - Текст : электронный.Григорян, Екатерина Сейрановна. Производственная стратегия предприятия : Учебник / Пензенский государственный технологический университет, 2022. - 374 с. - Текст : электронный.Григорян, Екатерина Сейрановна. Товароведение : Учебное пособие / Пензенский государственный технологический университет, 2022. - 265 с. - Текст : электронный.Григорян, Екатерина Сейрановна. Маркетинговые коммуникации : Учебник / Пензенский государственный технологический университет, 2023. - 294 с. - Текст : электронный.Григорян, Екатерина Сейрановна. Корпоративная социальная ответственность : Учебник для бакалавров: Учебник / Пензенский государственный технологический университет, 2023. - 248 с. - Текст : электронный.Григорян, Екатерина Сейрановна. Интегрированная система управления качеством на предприятиях оборонно-промышленного комплекса : Монография: Монография / Пензенский государственный технологический университет, 2024. - 162 с. - Текст : электронный.Григорян, Екатерина Сейрановна. Маркетинг в общественном питании : Учебник / Пензенский государственный технологический университет, 2024. - 352 с. - Текст : электронный.Соколова, Елена Александровна. Финансовое просвещение в России : научный биографический словарь / Е. А. Соколова, 2023. - 106 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Григорян, Екатерина Сейрановна. Маркетинг в общественном питании : Учебник / Военная академия материально-технического обеспечения им. генерала армии А.В. Хрулёва, ф-л г. Пенза, 2025. - 352 с. - Текст : электронный.Савицкий, Владимир Яковлевич. Управление качеством на предприятиях ОПК в условиях геополитических вызовов : Монография / Военная академия материально-технического обеспечения им. генерала армии А.В. Хрулёва, ф-л г. Пенза, 2026. - 173 с. - Текст : электронный.Голубинский, Юрий Митрофанович. Метрология, стандартизация и сертификация в вооружении и военной технике : Учебник / Военная академия материально-технического обеспечения им. генерала армии А.В. Хрулёва, ф-л г. Пенза, 2026. - 341 с. - Текст : электронный.Григорян, Екатерина Сейрановна. Товароведение : Учебное пособие / Военная академия материально-технического обеспечения им. генерала армии А.В. Хрулёва, ф-л г. Пенза, 2026. - 265 с. - Текст : электронный.
Бродовой В.В. Комплексирование геофизических методов / В. В. Бродовой, 1991. - 330 с. - Текст : непосредственный.Юкша Я.А. Гражданское право : учебное пособие / Я. А. Юкша, 2011. - 368 с. - Текст : непосредственный.Мотивация и стимулирование трудовой деятельности : выставочные материалы / А. Я. Кибанов, И. А. Баткаева, Е. А. Митрофанова, М. В. Ловчева, 2012. - 523 с. - Текст : непосредственный.Письменный Д.Т. Конспект лекций по теории вероятностей, математической статистике и случайным процессам / Д. Т. Письменный, 2015. - 287 с. - Текст : непосредственный.Маслов Е.В. Управление персоналом предприятия / Е. В. Маслов, 2003. - 312 с. - Текст : непосредственный.Басовский Л.Е. Управление качеством / Л. Е. Басовский, В. Б. Протасьев, 2003. - 211 с. - Текст : непосредственный.Остапенко Ю.М. Экономика труда / Ю. М. Остапенко, 2003. - 267 с. - Текст : непосредственный.Мамаева Л.М. Институциональная экономика / Л. М. Мамаева, 2015. - 409 с. - Текст : непосредственный.Абрамов А.А. Флотационные методы обогащения / А. А. Абрамов, 1993. - 412 c. - Текст : непосредственный.Раджабова З.К. Мировая экономика : учебное пособие / З. К. Раджабова, 2010. - 304 с. - Текст : непосредственный.Рыхтикова Н.А. Анализ и управление рисками организации : учебное пособие / Н. А. Рыхтикова, 2009. - 239 с. - Текст : непосредственный.Черник Д.Г. Налоги и налогообложение / Д. Г. Черник, Д. Г. Черник, Л. П. Павлова, А. З. Дадашев, 2001. - 415 с. - Текст : непосредственный.Левита Р.Я. История экономических учений / Р. Я. Левита, 2002. - 224 с. - Текст : непосредственный.Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет : учебное пособие / Н. П. Кондраков, 2008. - 718 с. - Текст : непосредственный.Ушаков И.А. Курс теории надежности систем : учебное пособие / И. А. Ушаков, 2008. - 240 с. - Текст : непосредственный.Владимиров Ю.А. Физико-химические основы фотобиологических процессов / Ю. А. Владимиров, А. Я. Потапенко, 2006. - 286 с. - Текст : непосредственный.Басовский Л.Е. Прогнозирование и планирование в условиях рынка / Л. Е. Басовский, 2001. - 259 с. - Текст : непосредственный.Смолкин А.М. Менеджмент: основы организации / А. М. Смолкин, 2001. - 247 с. - Текст : непосредственный.Басовский Л.Е. Менеджмент / Л. Е. Басовский, Э. М. Коротков, А. А. Беляев, М. Б. Жернакова, О. Ю. Кириллова, 2003. - 216 с. - Текст : непосредственный.Зубкова А.В. Приемы антикризисного менеджмента : монография / А. В. Зубкова, 2008. - 397 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыПономарева И.К. Аудит персонала : монография / И. К. Пономарева, 2018. - 167, С. 130-231 с. - Текст : непосредственный.Мартышкин А.И. Цифровое устройство для синхронизации задач на базе программируемых логических интегральных схем : монография / А. И. Мартышкин, 2018. - 191 с. - Текст : непосредственный.Пономарева И.К. Система мотивации персонала : монография / И. К. Пономарева, 2019. - 285 с. - Текст : непосредственный.Методы анализа данных и их реализация в системах поддержки принятия решений. Аспекты инжиниринга информационно-измерительных систем : учебное пособие / М. Ю. Михеев [и др.], 2018. - 146, [1] с. - Текст : непосредственный.Чигирева И.В. Разработка программного обеспечения информационных систем для сопровождения баз данных. Microsoft Visual Studio : учебное пособие / И. В. Чигирева, Е. А. Колобова, Д. В. Строганов, 2019. - 131 с. - Текст : непосредственный.Кудашева М.С. Информатика : учебное пособие / М. С. Кудашева, 2019. - 121 с. - Текст : непосредственный.Тарасова Т.В. Экономика и организация предприятия : учебник / Т. В. Тарасова, А. А. Кудрявцев, 2019. - 271 с. - Текст : непосредственный.Мартышкин А.И. Модели и средства сбора и представления информации из открытых социальных сетей для использования в системах принятия решений : монография / А. И. Мартышкин, Д. В. Пащенко, 2019. - 195 с. - Текст : непосредственный.Интеллектуальные системы и технологии : учебное пособие / Т. В. Жашкова, М. Ю. Михеев, Э. В. Роганова [и др.], 2019. - 101 с. - Текст : непосредственный.Информационные технологии в бизнес-планировании и разработке проектов : учебное пособие / Е. А. Колобова, А. Ю. Павлов, И. В. Чигирева, А. П. Ремонтов, 2019. - 2019 с. - Текст : непосредственный.Инновации в пищевой экструзии : монография / А. А. Курочкин [и др.], 2018. - 246 с. - Текст : непосредственный.Чернецов М.В. Логистика и CALS-технологии : учебное пособие / М. В. Чернецов, А. О. Холуденева, 2017. - 110 с. - Текст : непосредственный.Пиканина Г.Т. Управление разработкой и внедрением нового продукта : учебное пособие / Г. Т. Пиканина, Е. С. Григорян, Е. А. Соколова, 2018. - 129 с. - Текст : непосредственный.Григорян Е.С. Стратегический менеджмент : учебно-методическое пособие / Е. С. Григорян, 2018. - 33 с. - Текст : непосредственный.XXI век: итоги прошлого и проблемы настоящего плюс : журнал / Пензенский государственный технологический университет. - Журнал выходит с 2011г. - Текст : непосредственный.Симанин Н.А. Измерительные преобразователи систем адаптивного управления гидравлическими приводами промышленного оборудования (расчет и проектирование) : монография / Н. А. Симанин, В. В. Голубовский, А. Н. Расстегаев, 2019. - 201 с. - Текст : непосредственный.Таранцев К.В. Процессы и аппараты для создания и разрушения эмульсий со слабопроводящей сплошной средой в электрическом поле : монография / К. В. Таранцев, 2019. - 184, [1] с. - Текст : непосредственный.Мартышкин А.И. Аппаратная реализация функций планирования и диспетчеризации задач и многопоточность как факторы, влияющие на производительность параллельной вычислительной системы : монография / А. И. Мартышкин, 2019. - 219 с. - Текст : непосредственный.Григорян Е.С. Основы бизнес-планирования : учебное пособие / Е. С. Григорян, 2019. - 84 с. - Текст : непосредственный.Григорян Е.С. Управление социально-трудовыми отношениями : монография / Е. С. Григорян, 2019. - 103 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыСергеева, Зоя Николаевна. Технология рекламы : Учебное пособие / Сергеева З. Н., 2020. - 83 с. - Текст : электронный.Жук Е. С. Стратегический маркетинг : Учебник / Жук Е. С., 2011. - 203 с. - Текст : электронный.Джафаров, Камиль Азизович. Исследования в рекламе : Учебное пособие / Джафаров К. А., 2010. - 92 с. - Текст : электронный.Имиджелогия : Конспект лекций для студентов, обучающихся по направлению подготовки 51.03.03 "Социально-культурная деятельность", профиль "Постановка и продюсирование культурно-досуговых программ", квалификация (степень) выпускника "бакалавр" / сост. С. В. Андреева, 2017. - 72 с. - Текст : электронный.Косова, Любовь Никандровна. Маркетинг : Практикум / Косова Л. Н., 2021. - 97 с. - Текст : электронный.Титова, Валентина Алексеевна. Управление маркетингом : Учебное пособие / Титова В. А., 2013. - 469 с. - Текст : электронный.Осипова, Елена Анатольевна. Связи с общественностью как средства формирования ценностного коммуникативного пространства : Монография / Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова, 2015. - 144 с. - Текст : электронный.Голиков, Владимир Дмитриевич. Поведение потребителей : Учебное пособие / Уфимский государственный авиационный технический университет, 2005. - 439 с. - Текст : электронный.Чуланова, Оксана Леонидовна. Имиджелогия : Учебно-методическая литература / Сургутский государственный университет, 2007. - 264 с. - Текст : электронный.PR в сфере коммерции : Учебник / Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации, 2013. - 298 с. - Текст : электронный.Шарков, Феликс Изосимович. Интегрированные коммуникации: правовое регулирование в рекламе, связях с общественностью и журналистике : Учебное пособие / Московский государственный институт международных отношений (университет) Министерства иностранных дел Российской Федерации, 2016. - 336 с. - Текст : электронный.Синяев, Василий Владимирович. Маркетинг аутсорсинга — функция менеджмента современной компании: проблемы, теория, практика : Монография / Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации, 2015. - 208 с. - Текст : электронный.Васягина Т.Н. Методические материалы по курсу "История рекламы" : Учебно-методическая литература / Т. Н. Васягина, 2015. - 25 с. - Текст : электронный.Куимов, Василий Васильевич. Маркетинговые технологии в развитии рынков продовольственных товаров регионов Сибири : Монография / Сибирский федеральный университет, 2015. - 268 с. - Текст : электронный.Реклама : Учебно-методическая литература, 2011. - 145 с. - Текст : электронный.Морозов, Юрий Владимирович. Основы маркетинга : Учебное пособие / Ю. В. Морозов, 2018. - 148 с. - Текст : электронный.Обидин Д.Л. Технология создания рекламного текста : Учебно-методическая литература / Д. Л. Обидин, 2014. - 31 с. - Текст : электронный.Осипова, Елена Анатольевна. Теория и практика социокультурного брендинга. Ценностные аспекты создания брендов в социальной сфере : Учебное пособие / Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова, 2015. - 156 с. - Текст : электронный.Ореховская, Наталья Анатольевна. Массовое сознание как объект информационно-коммуникативных PR-технологий: монография : Монография / Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации, 2015. - 156 с. - Текст : электронный.Третьяк, Ольга Анатольевна. Маркетинг: новые ориентиры модели управления : Учебник / О. А. Третьяк, 2005. - 403 с. - Текст : электронный.
Показать все результатыПросмотр издания ЭБС ZNANIUM