• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Мирзоев А. М.. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения : учебник / Мирзоев А. М. - Москва : КноРус, 2024. - 305 с. - URL: https://book.ru/book/950677 (дата обращения: 05.10.2023) . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Book.ru, требуется авторизация. - Internet access. - ISBN 978-5-406-12089-7. - Текст : электронный.
    УДК
    620.2:339.166.82(075
    ББК
    30+65+30.609+65.422.5я73

    Рубрики:
    Технические науки. История развития техники

    Аннотация: Написан на основе принятых и действующих технических регламентов на отдельные группы продовольственных товаров, действующих национальных (ГОСТ Р) и межгосударственных (ГОСТ) стандартов на продовольственные товары, в том числе разработанных на основе стандартов ИСО (ISO), Европейской экономической комиссии ООН, UNECE (United Nations Economic Commission for Europe). Учтены положения Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации, Стратегии повышения качества пищевой продукции в Российской Федерации на период до 2030 г., Методических рекомендаций MP 2.3.1.0253–21, Государственного реестра селекционных достижений, допущенных к использованию в 2022 г. (тома 1, 2). Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению «Товароведение».

    https://book.ru/book/950677


    Держатели документа:
    ЭБС BOOK.RU : 117218, г. Москва, ул. Кедрова, 14 к. 2 (Шифр в БД-источнике (BOOKRU): RU\bookru\bibl\950677)

    Шифр в сводном ЭК: 1330cf0d075c019aa3cc057ac0906786



    Просмотр издания Электронно-библиотечная система Book.ru, требуется авторизация