• ВХОД

    •  

    Полное описание

    Бурашников, Ю. М. Охрана труда в пищевой промышленности, общественном питании и торговле : выставочные материалы / Ю. М. Бурашников, А. С. Максимов. - 8-е изд., стер. - М. : Академия, 2013. - 319 с. : ил. - (Начальное профессиональное образование. Повар, кондитер). - Библиогр.: с. 315. - 2500 экз. - ISBN 978-5-7695-0007-2. - Текст : непосредственный.

    ГРНТИ УДК
    86.35331.453:664(075.3)
    331.453:642.5(075.3)
    331.453:658.8(075.3)

    Рубрики:
    Пищевые предприятия -- Охрана и гигиена труда -- Учебники и пособия
    Предприятия общественного питания -- Охрана и гигиена труда -- Учебники и пособия
    Торговые предприятия -- Охрана и гигиена труда -- Учебники и пособия

    Кл.слова (ненормированные): ГИГИЕНА -- ОХРАНА -- ПИЩЕВЫЕ -- ТОРГОВЫЕ
    Доп. точки доступа:
    Максимов, А.С.

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-13/2566)

    Шифр в сводном ЭК: 3284c588038facfd6cf163e9b9b7e3f8



    Заказ фрагмента документа ₽