Приложение
для AndroidПолное описание
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.37.01 | 664.12 |
Рубрики:
Сахарное производство
Кл.слова (ненормированные): МЕЛАССА -- ПЕРЕРАБОТКА БОТВЫ -- САХАРНАЯ ПАТОКА -- СВЕКЛОВИЧНЫЙ ЖОМ -- СВЕКЛОСАХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Аннотация: Свекловичный жом один из перспективных видов растительного сырья для биотехнологических производств. В настоящей книге освещены основные характеристики сахарной свеклы и свекловичного жома, возможность применения свекловичного жома в биотехнологических производствах. Представлены результаты многолетних исследований авторского коллектива по комплексной переработке свекловичного жома, а также отражены результаты работ российских и зарубежных коллективов.
Доп. точки доступа:
Валеева, Рауза Тимуровна
Понкратова, Светлана Алексеевна
Нуретдинова, Эндже Ильдусовна
Тунцев, Денис Владимирович
Казанский национальный исследовательский технологический университет
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д11-22/14603)
Шифр в сводном ЭК: 61775dc9c0c4adf4f4970c30c8c2c9af
Системы компьютерного моделирования в деревообработке : практикум : [в 2 ч.] / Р. Г. Хисматов, Д. В. Тунцев, Р. Г. Сафин ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Казанский национальный исследовательский технологический университет. Ч. 1, 2020. - 148, [2] с. - Текст : непосредственный.Хисматов, Р. Г. Системы компьютерного моделирования в деревообработке : практикум : [в 2 ч.]. Ч. 2, 2020. - 129, [1] с. - Текст : непосредственный.Хисматов, Рустам Габдулнурович. Системы компьютерного моделирования в деревообработке : учебное пособие / Р. Г. Хисматов, Р. Г. Сафин, Д. В. Тунцев, 2020. - 82 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Хисматов, Р. Г. Системы компьютерного проектирования деревообрабатывающего оборудования : учебно-методическое пособие. Ч. 1, 2019. - 151 с. - Текст : непосредственный.Хисматов, Р. Г. Системы компьютерного проектирования деревообрабатывающего оборудования : учебно-методическое пособие. Ч. 2, 2019. - 135 с. - Текст : непосредственный.Саттарова, Зульфия Гаптелахатовна. Проектирование предприятий деревоперерабатывающей отрасли / З. Г. Саттарова, Р. Г. Сафин, Д. В. Тунцев, 2019. - 104 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Тунцев, Денис Владимирович. Основы управления деревообрабатывающим комплексом : учебное пособие / Д. В. Тунцев, М. Р. Хайруллина, 2021. - 112 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Тунцев, Денис Владимирович. Технология лесопильно-деревообрабатывающих производств : учебное пособие / Тунцев Д. В., Хайруллина М. Р., 2021. - 120 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Кошкина, Лариса Юрьевна. Информация и информационные технологии : Учебно-методическое пособие / Кошкина Л. Ю., 2022. - 84 с. - Текст : электронный.Направления переработки сахарной свеклы : монография / Р. Т. Валеева, С. А. Понкратова, Э. И. Нуретдинова, Д. В. Тунцев, 2022. - 101 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Рациональное природопользование и основы экологических процессов : учебное пособие / С. Г. Мухачев, Э. Д. Латыпов, Э. А. Васильева [и др.], 2022. - 91 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Валеева, Рауза Тимуровна. Свекловичный жом как перспективное сырье для биотехнологических производств : монография / Р. Т. Валеева, М. Ю. Шурбина, Д. В. Тунцев, 2022. - 112 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Хайруллина, Эндже Рашатовна. Переработка древесины мягколиственных пород в композиционные материалы для стеновых панелей : монография / Э. Р. Хайруллина, Р. Г. Сафин, Д. В. Тунцев, 2022. - 99, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Мухачев, Сергей Германович. Массообмен кислорода в биологических реакторах : учебное пособие / С. Г. Мухачев, Р. Т. Валеева, Д. В. Тунцев, 2022. - 80, [3] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Определение энергетических параметров микробного роста и биосинтеза экзометаболитов : учебное пособие / С. Г. Мухачев, Р. Т. Валеева, М. Ю. Шурбина, Д. В. Тунцев, 2023. - 94 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Васильева, Элина Алексеевна. Решение задач по вычислительной математике. Теория и практика : учебно-методической пособие / Э. А. Васильева, Д. В. Тунцев, 2023. - 99, [3] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Интегрированная среда разработки для решения прикладных задач : учебно-методическое пособие / С. А. Понкратова, А. С. Понкратов, Л. Ю. Кошкина, Д. В. Тунцев, 2024. - 81, [3] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Понкратова, Светлана Алексеевна. Интегрированная среда разработки : учебно-методическое пособие / С. А. Понкратова, А. С. Понкратов, 2023. - 80, [3] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Основы моделирования геометрических тел : учебное пособие / В. В. Сагадеев, С. Н. Михайлова, Р. Н. Хусаинов [и др.], 2016. - 208 с. - Текст : непосредственный.Валеев И.М. Методика расчета режима работы системы электроснабжения городского района : монография / И. М. Валеев, Т. А. Мусаев, 2016. - 131 с. - Текст : электронный.Бурганова Л.А. Социология управления : учебник / Л. А. Бурганова, 2016. - 158 с. - Текст : электронный.Гариева Ф.Р. Выпускная квалификационная работа бакалавра : учебное пособие / Ф. Р. Гариева, В. М. Бабаев, Р. Р. Мусин, 2016. - 142 с. - Текст : непосредственный.Новые технологии и материалы легкой промышленности / Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2016. - 315 с. - Текст : непосредственный.Мухутдинов А.Р. Основы применения Autodesk Inventor для решения задач проектирования и моделирования : учебное пособие / А. Р. Мухутдинов, С. А. Яничев, 2016. - 138 с. - Текст : электронный.Новые технологии и материалы легкой промышленности : сборник статей XI Международной научно-практической конференции с элементами научной школы для студентов и молодых ученых, 19-22 мая 2015 г. : [в 2 т.] / Казанский национальный исследовательский технологический университет. Т. 2, 2016. - 208 с. - Текст : непосредственный.Хамматова Э.А. Разработка технологий производства модифицированных композиционных волокнистых материалов, применяемых в нефтехимическом и нефтеперерабатывающем комплексах : монография / Э. А. Хамматова, Р. Ф. Гайнутдинов, Ю. Н. Матвеев, 2016. - 262 с. - Текст : непосредственный.Моделирование и оптимизация химико-технологических процессов и систем : материалы временных коллективов / Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2016. - 247 с. - Текст : непосредственный.Серазутдинов М.Н. Вариационный метод расчета прямолинейных и криволинейных тонкостенных стержней : монография / М. Н. Серазутдинов, М. Н. Убайдуллоев, 2016. - 144 с. - Текст : электронный.Технология изделий из древесины : учебное пособие / Р. Г. Сафин, Д. Ф. Зиатдинова, Н. Ф. Тимербаев, Р. Р. Зиатдинов, 2016. - 227 с. - Текст : электронный.Пискарев В.В. Основы технического рисунка и его специфика в эскизном проектировании одежды : учебное пособие / В. В. Пискарев, В. В. Хамматова, Г. А. Гарифуллина, 2016. - 130 с. - Текст : непосредственный.Природные антиоксиданты - инновационные компоненты косметических композиций : учебное пособие / Ю. А. Шигабиева, С. А. Богданова, М. А. Сысоева [и др.], 2016. - 103 с. - Текст : непосредственный.Гайсин Н.К. Ядерная магнитная релаксация и молекулярное движение в органических кристаллах : монография / Н. К. Гайсин, 2016. - 110 с. - Текст : электронный.Галяметдинов Ю.Г. Органические спейсеры для супрамолекулярных систем : монография / Ю. Г. Галяметдинов, Л. А. Альметкина, 2016. - 111 с. - Текст : непосредственный.Бромирование карбонилсодержащих соединений и их производных и синтез новых полифункциональных органических веществ : монография / М. Б. Газизов, С. Ю. Иванова, Р. Ф. Каримова [и др.], 2016. - 81 с. - Текст : электронный.Медведева Ч.Б. Стандартизация и сертификация органических продуктов : учебное пособие / Ч. Б. Медведева, И. В. Цивунина, Г. Ю. Климентова, 2016. - 118 с. - Текст : электронный.Алкилирование ароматических углеводородов : монография / Ф. Р. Гариева, Р. Р. Мусин, С. О. Карпачев [и др.], 2016. - 101 с. - Текст : электронный.Черезова Е.Н. Старение полимеров и полимерных материалов под действием окружающей среды и способы стабилизации их свойств : учебное пособие : [в 2 ч.]. Ч. 1 : Старение полимеров и полимерных материалов под действием окружающей среды, 2016. - 178 с. - Текст : непосредственный.Павлов Ю.Л. Системный анализ и особенности управления типовыми объектами химической технологии : учебное пособие / Ю. Л. Павлов, Н. Н. Зиятдинов, И. И. Емельянов, 2015. - 82 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЛевин И. Свеклосахарная промышленность в России : монография / И. Левин, 1910. - 136 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 11.Сахарная промышленность : Обзор.информ. / НИИ информ и техн.-экон. исслед. пищевой пром-сти. Вып. 10(1990) : Автоматизация управления технологическими процессами сахарного производства в СССР за рубежом, 1990. - 25 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 11.Сахарная промышленность : Обзор.информ. / НИИ информ и техн.-экон. исслед. пищевой пром-сти. Вып. 11(1990) : Интенсификация процессов жомосушильного производства и перспективы его развития, 1990. - 24 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 23, Сахарная промышленность / Рос. акад. с.-х. наук. НИИ информ. и техн.-экон. исслед. пищ. пром-сти(АгроНИИТЭИПП). Вып. 7 : Прогрессивная технология приемки и хранения сахарной свеклы, 1992. - 28 с. - Текст : непосредственный.Управление инновационным потенциалом предприятий сахарной промышленности России: научно-методические подходы : монография / И. П. Богомолова, Н. Г. Кульнева, А. М. Мантулин, С. М. Субочев, 2013. - 157 с. - Текст : непосредственный.Калиничева Е.Ю. Эффективное развитие сахарной промышленности как приоритет обеспечения продовольственной безопасности в условиях импортозамещения : монография / Е. Ю. Калиничева, М. Н. Уварова, Д. В. Уваров, 2016. - 163 с. - Текст : непосредственный.Накипеобразование в сахарном производстве : монография / В. А. Голыбин, Ю. И. Зелепукин, В. А. Федорук, А. А. Ткачев, 2013. - 167 с. - Текст : непосредственный.Попов В.Д. Основы теории тепло- и массообмена при кристаллизации сахарозы, 1973. - 320 с. - Текст : непосредственный.Крылова С.Е. Формирование стратегии развития предприятий сахарной промышленности в условиях конкуренции и нестабильности : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / С. Е. Крылова, 2004. - 24 с. - Текст : непосредственный.Субаев М.И. Формирование организационно-экономического механизма управления сахарным комплексом : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / М. И. Субаев, 2003. - 19 с. - Текст : непосредственный.Прищевая промышленность..Серия 11.Сахарная промышленность : Обзор.информ. / НИИ информ и техн.-экон. исслед. пищевой пром-сти. Вып. 1(а) : Интенсификация процесса клерования сахара, 1992. - 38 с. - Текст : непосредственный.Болохонцева Ю.И. Повышение экономической эффективности регионального свеклосахарного подкомплекса : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук / Ю. И. Болохонцева, 2009. - 19 с. - Текст : непосредственный.Костенко А.В. Методические аспекты формирования маркетинговых стратегий на предприятиях сахарной промышленности : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / А. В. Костенко, 2000. - 24 с. - Текст : непосредственный.Стряпчева И.А. Оценка инвестиционной привлекательности предприятий сахарной промышленности : монография / И. А. Стряпчева, 2002. - 134 с. - Текст : непосредственный.Баданин Э.М. Управление воспроизводством основных фондов на предприятиях сахарной промышленности : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / Э. М. Баданин, 2002. - 24 с. - Текст : непосредственный.Солуянова Н.Н. Совершенствование технологии и способов контроля получения затравочных материалов кристаллизацией из растворов : специальность 05.18.05 "Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур", 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Н. Н. Солуянова, 2004. - 20 с. - Текст : непосредственный.Степовой А.В. Совершенствование технологии пищевого гидратопектина из свекловичного жома для производства функциональных напитков / А. В. Степовой, 2013. - 24 с. - Текст : непосредственный.Мантулин А.М. Экономический механизм ресурсосбережения на предприятии (на примере сахарной промышленности) / А. М. Мантулин, 2012. - 24 с. - Текст : непосредственный.Гнездилова А.И. Развитие научных основ кристаллизации лактозы и сахарозы в многокомпонентных водных растворах : специальность 15.18.04 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук / А. И. Гнездилова, 2000. - 46 с. - Текст : непосредственный.Ревазов Б.В. Формирование механизма устойчивого развития предприятий сахарной промышленности региона в условиях конкуренции / Б. В. Ревазов, 2010. - 24 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыФрюлинг Р. Руководство к исследованию сырых материалов, продуктов производств, отбросов и вспомогательных веществ, встречающихся в области сахарной промышленности : методический материал / Р. Фрюлинг, 1904. - XXIV,479 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 23, Сахарная промышленность / Рос. акад. с.-х. наук. НИИ информ. и техн.-экон. исслед. пищ. пром-сти(АгроНИИТЭИПП). Вып. 7 : Прогрессивная технология приемки и хранения сахарной свеклы, 1992. - 28 с. - Текст : непосредственный.Попов В.Д. Основы теории тепло- и массообмена при кристаллизации сахарозы, 1973. - 320 с. - Текст : непосредственный.Прищевая промышленность..Серия 11.Сахарная промышленность : Обзор.информ. / НИИ информ и техн.-экон. исслед. пищевой пром-сти. Вып. 1(а) : Интенсификация процесса клерования сахара, 1992. - 38 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 7.Механизация и автоматизация в пищевой промышленности : Обзор.информ. / ВНИИ информации и технико-экономических исслед. агропромышленного комплекса (Москва). Вып. 2(1992) : Анализ производственных ситуаций на сахарном заводе с применением ЭВМ, 1992. - 37 с. - Текст : непосредственный.
Труды первого научно-технического совещания по рафинадному производству : (20 июля - 2 августа 1928 г.) / СССР. Правление сахаротреста, 1929. - 259 с. - Текст : непосредственный.Силин П.М. Физико-химические основы сахарного производства : учебное пособие / проф. П. М. Силин, доктор технических наук, 1941. - 293 с. - Текст : непосредственный.Бугаенко И.Ф. Технология производства сахара из сырца / И.Ф.Бугаенко,Н.А.Чернышева, 2002. - 291 с. - Текст : непосредственный.Васильев М.К. Статьи по рафинадному производству : сборник / М. К. Васильев, [между 1904 и 1909]. - Разд. паг. с. - Текст : непосредственный.Повышение эффективности производства и переработки сахарной свеклы : монография / Л. А. Семина [и др.], 2015. - 141 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 23, Сахарная промышленность / Рос. акад. с.-х. наук. НИИ информ. и техн.-экон. исслед. пищ. пром-сти(АгроНИИТЭИПП). Вып. 7(1993) : Влияние вязкости на технологические процессы сахарного производства, 1993. - 19 с. - Текст : непосредственный.Савостин А.В. Научно-практические основы механохимической активации дисперсных систем сахарного производства / А. В. Савостин, 2009. - 106 с. - Текст : непосредственный.Химико-технические результаты кампании сахароварения 1925-1926 г. Год пятый / сост. И. Б. Минц, 1926. - 227 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результаты| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Фрюлинг Р. Руководство к исследованию сырых материалов, продуктов производств, отбросов и вспомогательных веществ, встречающихся в области сахарной промышленности : методический материал / Р. Фрюлинг, 1904. - XXIV,479 с. - Текст : непосредственный.Лосева В.А. Разработка новых и совершенствование существующих способов очистки сахарсодержащих растворов : специальность 05.18.05 "Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук / В. А. Лосева, 1998. - 52 с. - Текст : непосредственный.Громковский А.И. Расчет технологического оборудования при проектировании сахарных заводов / А. И. Громковский, В. А. Голыбин, 1995. - 91 c. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 11.Сахарная промышленность : Обзор.информ. / НИИ информ и техн.-экон. исслед. пищевой пром-сти. Вып. 10(1990) : Автоматизация управления технологическими процессами сахарного производства в СССР за рубежом, 1990. - 25 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 11.Сахарная промышленность : Обзор.информ. / НИИ информ и техн.-экон. исслед. пищевой пром-сти. Вып. 11(1990) : Интенсификация процессов жомосушильного производства и перспективы его развития, 1990. - 24 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 23, Сахарная промышленность / Рос. акад. с.-х. наук. НИИ информ. и техн.-экон. исслед. пищ. пром-сти(АгроНИИТЭИПП). Вып. 7 : Прогрессивная технология приемки и хранения сахарной свеклы, 1992. - 28 с. - Текст : непосредственный.Накипеобразование в сахарном производстве : монография / В. А. Голыбин, Ю. И. Зелепукин, В. А. Федорук, А. А. Ткачев, 2013. - 167 с. - Текст : непосредственный.Зуев М. Д. Теплота в сахарном производстве : монография / М. Д. Зуев, 1913. - XI, 514 c. - Текст : непосредственный.Касамаков И.В. Световодные рефрактометры для измерения концентрации сахарных растворов : специальность 05.11.07 "Оптические и оптико-электронные приборы и комплексы" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / И. В. Касамаков, 1991. - 16 с. - Текст : непосредственный.Прищевая промышленность..Серия 11.Сахарная промышленность : Обзор.информ. / НИИ информ и техн.-экон. исслед. пищевой пром-сти. Вып. 1(а) : Интенсификация процесса клерования сахара, 1992. - 38 с. - Текст : непосредственный.Сорокина Ю.Н. Научное обоснование образования сахаратов и разработка способов очистки сахарсодержащих растворов : специальность 05.18.05 "Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Ю. Н. Сорокина, 2003. - 16 с. - Текст : непосредственный.Мойсеяк М.Б. Интенсификация процессов получения и центрифугирования утфеля последней кристаллизации с применением поверхностно-активных веществ / М. Б. Мойсеяк, 2006. - 22 с. - Текст : непосредственный.Штанге ва Н.I. Удосконалення та розробка технологiй виробництва кристалiчного цукору та рiдких цукропродуктiв : специальность 05.18.05 "Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук / Н. I. Штанге ва, 1996. - 52 с. - Текст : непосредственный.Спичак В.В. Разработка и внедрение ресурсосберегающих технологий хранения и переработки сахарной свеклы : специальность 05.18.05 "Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук / В. В. Спичак, 1995. - 67 с. - Текст : непосредственный.Степанова Е.Г. Интенсификация процесса экстрагирования сахара из свекловичной стружки с использованием метода электрохимической активации : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Е. Г. Степанова, 1994. - 24 с. - Текст : непосредственный.Солуянова Н.Н. Совершенствование технологии и способов контроля получения затравочных материалов кристаллизацией из растворов : специальность 05.18.05 "Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур", 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Н. Н. Солуянова, 2004. - 20 с. - Текст : непосредственный.Степовой А.В. Совершенствование технологии пищевого гидратопектина из свекловичного жома для производства функциональных напитков / А. В. Степовой, 2013. - 24 с. - Текст : непосредственный.Гнездилова А.И. Развитие научных основ кристаллизации лактозы и сахарозы в многокомпонентных водных растворах : специальность 15.18.04 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук / А. И. Гнездилова, 2000. - 46 с. - Текст : непосредственный.Васильева И.В. Использование сахарной свеклы в разработке технологии и рецептур продукции общественного питания : специальность 05.18.16 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / И. В. Васильева, 2000. - 22 с. - Текст : непосредственный.Гаманченко М.А. Биохимическое обоснование и разработка усовершенствованного способа очистки сахаросодержащих растворов с целью получения обогащенных кормовых продуктов : специальность 03.00.04 "", 05.18.05 "Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн.наук / М. А. Гаманченко, 2001. - 23 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЗаказ фрагмента документа ₽