• ВХОД

    •  

    Полное описание

    Производственный учёт и отчётность в молочной и мясоперерабатывающей промышленности : учебное пособие / И. В. Сухова, Л. А. Коростелева, Т. А. Баймишева [и др.] ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Самарский государственный аграрный университет. - Кинель : Самарский ГАУ, 2022. - 128 с. - Авт. указаны на обороте тит. л. - Библиогр.: с. 123-124 (14 назв.). - Алф.-предм. указ.: с. 125-126. - 300 экз. - ISBN 978-5-88575-690-7. - Текст (визуальный) : непосредственный.
    ГРНТИ УДК
    65.63.01657.1:637.1
    65.59.01657.1:637.5

    Рубрики:
    Молочные предприятия -- Учет и отчетность
    Мясоперерабатывающие предприятия -- Учет и отчетность

    Кл.слова (ненормированные): УЧЕТ ГОДОВОЙ ПРОДУКЦИИ -- УЧЕТ МАТЕРИАЛЬНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАПАСОВ -- УЧЕТ ОСНОВНЫХ СРЕДСТВ -- УЧЕТ СЫРЬЯ -- ФИНАНСОВАЯ ДИСЦИПЛИНА
    Аннотация: Учебное пособие содержит основные понятия и определения в области продуктов животноводства и их производства. Системно излагается организация входного, операционного и приемочного контроля, учёта и использования сырья на производстве. Приводятся примеры расчета норм расхода сырья и их применения при заполнении технологической документации. Учебное издание предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции".
    Доп. точки доступа:
    Сухова, Ирина Владимировна
    Коростелева, Лидия Александровна
    Баймишева, Татьяна Ахтамовна
    Баймишев, Ринат Хамидуллович
    Романова, Татьяна Николаевна
    Самарский государственный аграрный университет

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д11-22/13735)

    Шифр в сводном ЭК: 44c44ebc62f3d31cd5fe39fd0247b0e6



    Заказ фрагмента документа ₽