• ВХОД

    •  

    Полное описание

    Производство мяса в США : [обзор] / Государственный комитет Совета министров СССР по координации научно-исследовательских работ, Центральный институт научно-технической информации пищевой промышленности ; составлен инж. Горбаитовым В. М. [и др.]. - Москва : ЦИНТИПищепром, 1962. - 34, [2] с. : ил. - Библиогр. в конце кн. (14 назв.). - 1900 экз. - Текст : непосредственный.

    ГРНТИ УДК
    65.59.01637.5

    Рубрики:
    Мясное производство

    Кл.слова (ненормированные): КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ -- КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- КОНСЕРВЫ -- МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОИЗВОДСТВО МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ -- РАСФАСОВКА МЯСОПРОДУКТОВ -- СОЗРЕВАНИЕ МЯСА -- УБОЙНЫЕ ЛИНИИ
    Аннотация: Обзор содержит сведения о мясной промышленности США, работа по сбору которых была начата в 1958 году с опубликования обзора о мясной промышленности США (издание БТИиП при ВНИИМПЕ). В данной работе отражено состояние мясной промышленности США по данным периодической литературы в 1959-1960 гг.
    Доп. точки доступа:
    Горбаитов, В.М.\сост.\
    Искандарян, А.К.\сост.\
    Аджян, М.П.\сост.\
    Центральный институт научно-технической информации пищевой промышленности (Москва)

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д1/69426)

    Шифр в сводном ЭК: ade0efdbc07db210a2d0e121c5b3ad82



    Заказ фрагмента документа ₽