Приложение
для AndroidПолное описание
| УДК | |
| 338.48075.8) |
| ББК | |
| 65.433я73 |
| РУБ | |
| 38.03.02 | |
| 43.03.03 |
Рубрики:
Управление (менеджмент)
Аннотация: Учебное пособие содержит обзор основных вопросов организации и управления предприятиями индустрии гостеприимства: история и современное состояние индустрии гостеприимства классификация средств размещения организационные структуры цели и функции управления деятельность основных служб гостиницы управление персоналом система обеспечения качества услуг конкурентоспособность гостиницы на рынке маркетинговая стратегия эффективность системы управления. Приведены примеры из российской и зарубежной практики. Отличительной особенностью пособия является ориентация на современные активные методы обучения. Для этого авторами разработан комплекс заданий для самостоятельной работы студентов тесты кейсы деловые игры позволяющие отработать на практике и проконтролировать уровень усвоения теоретического материала.
Для студентов вузов и учреждений среднего профессионального образования преподавателей слушателей программ переподготовки и повышения квалификации в сфере гостиничного и туристического бизнеса. Может быть интересно профессионалам гостиничного бизнеса и широкому кругу читателей.
Доп. точки доступа:
Жукова, Марина Александровна
Белозерова, Юлия Михайловна
Кнышова, Елена Николаевна
Государственный университет управления
Электронная библиотечная система ZNANIUM
Держатели документа:
ЭБС Znanium : 127282, г. Москва, ул. Полярная, д.31В, стр.1 (Шифр в БД-источнике (ZNANIUM): RU\infra-m\znanium\bibl\2019771)
Шифр в сводном ЭК: 8f36fb8e214a6426577cdf40ab45fd7e
Жукова, Марина Александровна. Формирование механизма цифровой трансформации сельского хозяйства : специальность 08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельское хозяйство): автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук / Жукова Марина Александровна, 2021. - 24 с. - Текст : непосредственный.Совершенствование методов управления в гостинично-туристическом бизнесе : учебное пособие: для подготовки бакалавров по направлениям 38.03.02 Менеджмент, 43.03.03 Гостиничное дело / Алексей Данилович Чудновский, Марина Александровна Жукова, Нгуен Куанг Тхыонг [и др.]; ответственный редактор А. Д. Чудновский,, 2022. - 126 с. - Текст : непосредственный.Совершенствование методики и технологии информационного обеспечения землеустроительной деятельности : монография / М. А. Жукова, А. А. Харитонов, Н. В. Ершова, С. С. Викин, 2022. - 136 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Чудновский, Алексей Данилович. Безопасность бизнеса в индустрии туризма и гостеприимства : Учебное пособие / Государственный университет управления, 2018. - 335 с. - Текст : электронный.Кнышова, Елена Николаевна. Менеджмент : Учебное пособие / Государственный университет управления, 2021. - 304 с. - Текст : электронный.Кнышова, Елена Николаевна. Менеджмент гостеприимства : Учебное пособие / Государственный университет управления, 2021. - 512 с. - Текст : электронный.Чудновский, Алексей Данилович. Безопасность бизнеса в индустрии туризма и гостеприимства : Учебное пособие / Государственный университет управления, 2022. - 336 с. - Текст : электронный.Чудновский, Алексей Данилович. Индустрия гостеприимства: основы организации и управления : Учебное пособие / Государственный университет управления, 2022. - 400 с. - Текст : электронный.Чудновский, Алексей Данилович. Индустрия гостеприимства: основы организации и управления : Учебное пособие / Государственный университет управления, 2023. - 400 с. - Текст : электронный.Жукова, Марина Александровна. Перспективы цифровой трансформации сельского хозяйства : монография / М. А. Жукова, А. В. Улезько, 2021. - 179 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Строев, Владимир Витальевич. Развитие туризма в России : учебник / В. В. Строев, А. Д. Чудновский, М. А. Жукова, 2020. - 169 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Харитонов, Александр Александрович. Комплексные кадастровые работы как фактор формирования бюджета муниципального образования : монография / А. А. Харитонов, М. А. Жукова, 2023. - 137 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Ляпунцова Е.В. Инновационные методы обучения в высшей школе : Учебник / под ред. Е.В. Ляпунцова, Ю.М. Белозерова, 2024. - 525 с. - Текст : электронный.Стратегические ориентиры развития высшего образования. Управление кадровым потенциалом : сборник статей I Всероссийского форума преподавателей высшего образования "Академическое сообщество 2024" / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Государственный университет управления, Лига преподавателей высшей школы, 2025. - 477 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Роль человеческого капитала в современной стратегии развития России / Алиев Адик Тагирович, Балдин Константин Васильевич, Белозерова Юлия Михайловна [и др.] ; под общей редакцией Р. Н. Корчагина, 2025. - 305, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Кнышова, Елена Николаевна. Менеджмент гостеприимства : Учебное пособие / Государственный университет управления, 2026. - 512 с. - Текст : электронный.Кнышова, Елена Николаевна. Экономика организации : Учебник / Государственный университет управления, 2026. - 335 с. - Текст : электронный.Введение в профессию "Преподаватель вуза". Трудовые функции преподавателя : учебник / Бадмаева Светлана Владимировна, Белозерова Юлия Михайловна, Белоусова Алла Константиновна [и др.] ; под редакцией Е. В. Ляпунцовой и Ю. М. Белозеровой, 2022. - 458 с. - Текст : непосредственный.Введение в профессию "Преподаватель вуза". Профессиональная среда высшей школы : учебник / Агапов Валерий Сергеевич, Бадмаева Светлана Владимировна, Баранова Яна Сергеевна [и др.] ; под редакцией Е. В. Ляпуновой и Ю. М. Белозеровой, 2021. - 236 с. - Текст : непосредственный.Преподаватель высшего образования. Практические ситуации : учебник / Августа Елена Николаевна, Бабурина Наталья Алексеевна, Бабусова Наталья Борисовна [и др.] ; под редакцией Е. В. Ляпунцовой и Ю. М. Белозеровой, 2024. - 168 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыБродовой В.В. Комплексирование геофизических методов / В. В. Бродовой, 1991. - 330 с. - Текст : непосредственный.Юкша Я.А. Гражданское право : учебное пособие / Я. А. Юкша, 2011. - 368 с. - Текст : непосредственный.Мотивация и стимулирование трудовой деятельности : выставочные материалы / А. Я. Кибанов, И. А. Баткаева, Е. А. Митрофанова, М. В. Ловчева, 2012. - 523 с. - Текст : непосредственный.Письменный Д.Т. Конспект лекций по теории вероятностей, математической статистике и случайным процессам / Д. Т. Письменный, 2015. - 287 с. - Текст : непосредственный.Маслов Е.В. Управление персоналом предприятия / Е. В. Маслов, 2003. - 312 с. - Текст : непосредственный.Басовский Л.Е. Управление качеством / Л. Е. Басовский, В. Б. Протасьев, 2003. - 211 с. - Текст : непосредственный.Остапенко Ю.М. Экономика труда / Ю. М. Остапенко, 2003. - 267 с. - Текст : непосредственный.Мамаева Л.М. Институциональная экономика / Л. М. Мамаева, 2015. - 409 с. - Текст : непосредственный.Абрамов А.А. Флотационные методы обогащения / А. А. Абрамов, 1993. - 412 c. - Текст : непосредственный.Раджабова З.К. Мировая экономика : учебное пособие / З. К. Раджабова, 2010. - 304 с. - Текст : непосредственный.Рыхтикова Н.А. Анализ и управление рисками организации : учебное пособие / Н. А. Рыхтикова, 2009. - 239 с. - Текст : непосредственный.Черник Д.Г. Налоги и налогообложение / Д. Г. Черник, Д. Г. Черник, Л. П. Павлова, А. З. Дадашев, 2001. - 415 с. - Текст : непосредственный.Левита Р.Я. История экономических учений / Р. Я. Левита, 2002. - 224 с. - Текст : непосредственный.Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет : учебное пособие / Н. П. Кондраков, 2008. - 718 с. - Текст : непосредственный.Ушаков И.А. Курс теории надежности систем : учебное пособие / И. А. Ушаков, 2008. - 240 с. - Текст : непосредственный.Владимиров Ю.А. Физико-химические основы фотобиологических процессов / Ю. А. Владимиров, А. Я. Потапенко, 2006. - 286 с. - Текст : непосредственный.Басовский Л.Е. Прогнозирование и планирование в условиях рынка / Л. Е. Басовский, 2001. - 259 с. - Текст : непосредственный.Смолкин А.М. Менеджмент: основы организации / А. М. Смолкин, 2001. - 247 с. - Текст : непосредственный.Басовский Л.Е. Менеджмент / Л. Е. Басовский, Э. М. Коротков, А. А. Беляев, М. Б. Жернакова, О. Ю. Кириллова, 2003. - 216 с. - Текст : непосредственный.Зубкова А.В. Приемы антикризисного менеджмента : монография / А. В. Зубкова, 2008. - 397 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЭриашвили, Нодари Дарчоевич. Налоговое право : учебник / Н. Д. Эриашвили, Е. Н. Колесникова, С. М. Зырянов [и др.]; под редакцией И. Ш. Килясханова, Е. Н. Колесниковой, 2020. - 287 с. - Текст : непосредственный.Эриашвили, Нодари Дарчоевич. Государственные и муниципальные финансы : учебник / Н. Д. Эриашвили, Т. Ш. Тиникашвили, А. Е. Суглобов [и др.]; под редакцией Г. Б. Поляка, Т. Ш. Тиникашвили, 2020. - 399 с. - Текст : непосредственный.Эриашвили, Нодари Дарчоевич. Бюджетное право : учебное пособие / Н. Д. Эриашвили, Т. Ш. Тиникашвили, Е. Н. Колесникова [и др.]; под редакцией Г. Б. Поляка, Т. Ш. Тиникашвили, 2020. - 319 с. - Текст : непосредственный.Васильев, Федор Петрович. Гражданский процесс России : учебное пособие / Ф. П. Васильев, Н. Ф. Бережкова, В. В. Буланов [и др.]; под редакцией Ф. П. Васильева, Н. Д. Эриашвили, 2020. - 351 с. - Текст : непосредственный.Эриашвили, Нодари Дарчоевич. Налоговое право : учебник / Н. Д. Эриашвили, Е. Н. Колесникова, Г. Х. Хадисов [и др.], 2020. - 511 с. - Текст : непосредственный.Остаев, Гамлет Яковлевич. Управленческий учет в АПК. Методы принятия оптимальных (ключевых) решений : учебник / Г. Я. Остаев, Б. Н. Хосиев, А. Х. Каллагова, Н. Д. Эриашвили, 2020. - 471 с. - Текст : непосредственный.Гасанов, Карим Кадырович. Трудовое право : учебник / К. К. Гасанов, Н. Д. Эриашвили, Ф. Г. Мышко [и др.]; под редакцией К. К. Гасанова [и др.], 2021. - 551 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Анохин, Сергей Александрович. Договорное право : учебник / С. А. Анохин, А. П. Горелик, И. В. Джабуа [и др.]; под редакцией Н. Д. Эриашвили [и др.], 2021. - 303 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Эриашвили, Нодари Дарчоевич. Право интеллектуальной собственности : учебное пособие / Н. Д. Эриашвили, Н. М. Коршунов, Ю. С. Харитонова [и др.]; под редакцией Н. Д. Эриашвили, Н. М. Коршунова, 2022. - 287 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Назарова А.Г. Применение цифровизации и искусственного интеллекта при оценке объектов недвижимости / А. Г. Назарова. - Текст : непосредственный // Современные тенденции развития инвестиционного потенциала в России : материалы III Всероссийской научно-практической конференции, 23 марта 2021 г. : секции: "Тенденции развития инвестиционно-строительной деятельности", "Инновационные технологии и инвестиционный потенциал", "Цифровая экономика и искусственный интеллект" / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Государственный университет управления. - Москва : Гос. ун-т упр., 2021. - с. 30-33Блейм Ю.В. Искусственный интеллект в образовании: хорошо или плохо? / Ю. В. Блейм, Е. С. Кривоносова. - Текст : непосредственный // Современные тенденции развития инвестиционного потенциала в России : материалы III Всероссийской научно-практической конференции, 23 марта 2021 г. : секции: "Тенденции развития инвестиционно-строительной деятельности", "Инновационные технологии и инвестиционный потенциал", "Цифровая экономика и искусственный интеллект" / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Государственный университет управления. - Москва : Гос. ун-т упр., 2021. - с. 125-126Бякова В.Д. Технологии беспилотного транспорта / В. Д. Бякова. - Текст : непосредственный // Современные тенденции развития инвестиционного потенциала в России : материалы III Всероссийской научно-практической конференции, 23 марта 2021 г. : секции: "Тенденции развития инвестиционно-строительной деятельности", "Инновационные технологии и инвестиционный потенциал" / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Государственный университет управления. - Москва : Гос. ун-т упр., 2021. - с. 126-129Волдинер Ю.Р. Применение искусственного интеллекта на железнодорожном транспорте / Ю. Р. Волдинер. - Текст : непосредственный // Современные тенденции развития инвестиционного потенциала в России : материалы III Всероссийской научно-практической конференции, 23 марта 2021 г. : секции: "Тенденции развития инвестиционно-строительной деятельности", "Инновационные технологии и инвестиционный потенциал", "Цифровая экономика и искусственный интеллект" / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Государственный университет управления. - Москва : Гос. ун-т упр., 2021. - с. 129-131Коновалова О.В. Использование искусственного интеллекта в целях внутреннего контроля и аудита / О. В. Коновалова, В. Н. Гришин. - Текст : непосредственный // Современные тенденции развития инвестиционного потенциала в России : материалы III Всероссийской научно-практической конференции, 23 марта 2021 г. : секции: "Тенденции развития инвестиционно-строительной деятельности", "Инновационные технологии и инвестиционный потенциал", "Цифровая экономика и искусственный интеллект" / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Государственный университет управления. - Москва : Гос. ун-т упр., 2021. - с. 150-152Кулясов Н.С. Некоторые аспекты применения искусственного интеллекта в развитии цифровой образовательной среды / Н. С. Кулясов, А. А. Лысенко. - Текст : непосредственный // Современные тенденции развития инвестиционного потенциала в России : материалы III Всероссийской научно-практической конференции, 23 марта 2021 г. : секции: "Тенденции развития инвестиционно-строительной деятельности", "Инновационные технологии и инвестиционный потенциал", "Цифровая экономика и искусственный интеллект" / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Государственный университет управления. - Москва : Гос. ун-т упр., 2021. - с. 155-157Кязимов А.О. Применение искусственного интеллекта в энергетике / А. О. Кязимов, И. А. Исайкина, В. А. Старшинова. - Текст : непосредственный // Современные тенденции развития инвестиционного потенциала в России : материалы III Всероссийской научно-практической конференции, 23 марта 2021 г. : секции: "Тенденции развития инвестиционно-строительной деятельности", "Инновационные технологии и инвестиционный потенциал", "Цифровая экономика и искусственный интеллект" / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Государственный университет управления. - Москва : Гос. ун-т упр., 2021. - с. 157-159Филоненко Г.А. Влияние цифровой экономики и развития искусственного интеллекта на новые подходы ведения бизнеса / Г. А. Филоненко. - Текст : непосредственный // Современные тенденции развития инвестиционного потенциала в России : материалы III Всероссийской научно-практической конференции, 23 марта 2021 г. : секции: "Тенденции развития инвестиционно-строительной деятельности", "Инновационные технологии и инвестиционный потенциал", "Цифровая экономика и искусственный интеллект" / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Государственный университет управления. - Москва : Гос. ун-т упр., 2021. - с. 170-173Хань Кайсинь.Применение искусственного интеллекта для противодействия отмыванию денег / Хань Кайсинь. - Текст : непосредственный // Современные тенденции развития инвестиционного потенциала в России : материалы III Всероссийской научно-практической конференции, 23 марта 2021 г. : секции: "Тенденции развития инвестиционно-строительной деятельности", "Инновационные технологии и инвестиционный потенциал", "Цифровая экономика и искусственный интеллект" / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Государственный университет управления. - Москва : Гос. ун-т упр., 2021. - с. 173-177Эриашвили, Нодари Дарчоевич. Налоговый процесс : учебник / Н. Д. Эриашвили, М. Е. Косов, А. И. Григорьев [и др.]; под редакцией Н. Д. Эриашвили, Н. М. Коршунова, 2022. - 263 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Юридическая служба в государственных органах и на предприятиях : учебное пособие / А. Ю. Кирсанов, С. С. Маилян, А. Л. Миронов [и др.]; под общей редакцией А. Ю. Олимпиева, А. В. Тумакова, 2022. - 303 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Показать все результатыИнтеллект. Инновации. Инвестиции : акад. журн. / Оренбург. гос. ин-т менеджмента. - Журнал выходит с 2010г. - 122 с. - Текст : непосредственный.Интеллект. Инновации. Инвестиции. - Журнал, 2010г. № 2. - Текст : электронный.Интеллект. Инновации. Инвестиции. - Журнал, 2017г. № 7. - Текст : электронный.Интеллект. Инновации. Инвестиции. - Журнал, 2017г. № 8. - Текст : электронный.Интеллект. Инновации. Инвестиции. - Журнал, 2017г. № 9. - Текст : электронный.Кабашов С.Ю. Организация общего и специального делопроизводства в органах местного самоуправления : учеб. пособие / С. Ю. Кабашов, 2013. - 420 с. - Текст : непосредственный.Интеллект. Инновации. Инвестиции. - Журнал, 2013г. № 2. - Текст : электронный.Интеллект. Инновации. Инвестиции. - Журнал, 2010г. № 4. - Текст : электронный.Интеллект. Инновации. Инвестиции. - Журнал, 2010г. № 1. - Текст : электронный.Бедяева Т.В. Управление персоналом на предприятии туризма : учебник / Т. В. Бедяева, А. С. Захаров, 2013. - 179 с. (Введено оглавление). - Текст : непосредственный.Иванов В.В. Антикризисный менеджмент в гостиничном бизнесе / В. В. Иванов, А. Б. Волков, 2010. - 336 с. - Текст : непосредственный.Интеллект. Инновации. Инвестиции. - Журнал, 2016г. № 2. - Текст : электронный.Интеллект. Инновации. Инвестиции. - Журнал, 2014г. № 4. - Текст : электронный.Интеллект. Инновации. Инвестиции. - Журнал, 2011г. № 1. - Текст : электронный.Эффективное антикризисное управление : научно-практический журнал / "Издательский дом "Реальная экономика", о-во с ограниченной ответственностью (Москва). - Журнал выходит с 2000г. - 109 с. - Текст : непосредственный.Интеллект. Инновации. Инвестиции. - Журнал, 2013г. № 4. - Текст : электронный.Интеллект. Инновации. Инвестиции. - Журнал, 2019г. № 5. - Текст : непосредственный.Интеллект. Инновации. Инвестиции. - Журнал, 2019г. № 6. - Текст : непосредственный.Управление персоналом и интеллектуальными ресурсами в России : научно-практический журнал / Национальный союз "Управление персоналом". - Журнал выходит с 2012г. - 83 с. - Текст : непосредственный.Интеллект. Инновации. Инвестиции. - Журнал, 2014г. № 3. - Текст : электронный.
Показать все результатыПросмотр издания ЭБС ZNANIUM