Полное описание
Золин, В. П. ISBN 978-5-7695-3941-1 (). - Текст : непосредственный.
ГРНТИ УДК 71.33.11 641.53.06(075.3)
Рубрики: Предприятия общественного питания -- Оборудование -- Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные): ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ПОСОБИЕ -- ПРЕДПРИЯТИЕ -- УЧЕБНИК
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-08/51340)
Шифр в сводном ЭК: 735425b1e682450ad15def75a647562f
Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие / В. П. Золин, 2008. - 285 с. - Текст : непосредственный. Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания / В. П. Золин, 2006. - 248 с. - Текст : непосредственный. Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания / В. П. Золин, 2007. - 248 с. - Текст : непосредственный. Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие / В. П. Золин, 2009. - 314 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник / В. П. Золин, 2012. - 314 с. - Текст : непосредственный. Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : Учеб. для учреждений нач. проф. образования / В.П. Золин, 2005. - 248 с. - Текст : непосредственный. Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник / В. П. Золин, 2010. - 315 с. - Текст : непосредственный. Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания / В.П.Золин, 2001. - 248 с. - Текст : непосредственный. Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : Учеб. / В.П.Золин, 1998. - 249 с. - Текст : непосредственный. Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : Учебник / В.П.Золин, 1999. - 249 с. - Текст : непосредственный. Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : Для учреждений начал.проф.образования, подготовки и переподготовки рабочих на пр-ве и в центрах занятости, проф.обучения учащихся сред.общеобразоват.шк. / В.П.Золин, 2000. - 249 с. - Текст : непосредственный. Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник / В. П. Золин, 2016. - 313 с. - Текст : непосредственный. Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : Учеб. / В.П.Золин, 2002. - 248 с. - Текст : непосредственный. Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник / В. П. Золин, 2011. - 314 с. - Текст : непосредственный. Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : Учебник для начал. профес. образования / В.П.Золин, 1997. - 249 с. - Текст : непосредственный. Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие / В. П. Золин, 2008. - 285 с. - Текст : непосредственный. Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания / В. П. Золин, 2006. - 248 с. - Текст : непосредственный. Бутейкис Н.Г. Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учебное пособие / Н. Г. Бутейкис, 2010. - 301 с. - Текст : непосредственный. Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания / В. П. Золин, 2007. - 248 с. - Текст : непосредственный. Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие / В. П. Золин, 2009. - 314 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник / В. П. Золин, 2012. - 314 с. - Текст : непосредственный. Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : Учеб. для учреждений нач. проф. образования / В.П. Золин, 2005. - 248 с. - Текст : непосредственный. Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник / В. П. Золин, 2010. - 315 с. - Текст : непосредственный. Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания / В.П.Золин, 2001. - 248 с. - Текст : непосредственный. Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : Учеб. / В.П.Золин, 1998. - 249 с. - Текст : непосредственный. Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : Учебник / В.П.Золин, 1999. - 249 с. - Текст : непосредственный. Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : Для учреждений начал.проф.образования, подготовки и переподготовки рабочих на пр-ве и в центрах занятости, проф.обучения учащихся сред.общеобразоват.шк. / В.П.Золин, 2000. - 249 с. - Текст : непосредственный. Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник / В. П. Золин, 2016. - 313 с. - Текст : непосредственный. Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : Учеб. / В.П.Золин, 2002. - 248 с. - Текст : непосредственный. Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник / В. П. Золин, 2011. - 314 с. - Текст : непосредственный. Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : Учебник для начал. профес. образования / В.П.Золин, 1997. - 249 с. - Текст : непосредственный. Радченко Л.А. Организация производства на предприятиях общественного питания : выставочные материалы / Л. А. Радченко, 2012. - 372 с. - Текст : непосредственный. Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие / В. П. Золин, 2008. - 285 с. - Текст : непосредственный. Могильный М.П. Стандарт организации (предприятия общественного питания). Обслуживание официантами (разработка правил, инструкций и регламентов) : учебное пособие / М. П. Могильный, Н. П. Башкатова, А. Ю. Баласанян, 2009. - 279 с. - Текст : непосредственный. Ботов М.И. Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания (механическое и тепловое оборудование) : выставочные материалы / М. И. Ботов, В. Д. Елхина, 2015. - 158 с. - Текст : непосредственный. Усов В.В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие / В. В. Усов, 2010. - 432 с. - Текст : непосредственный. Крылов Е.С. Электромеханическое оборудование / Е. С. Крылов, 2005. - 146 с. - Текст : непосредственный. Усов В.В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : выставочные материалы / В. В. Усов, 2014. - 432 с. - Текст : непосредственный. Васюкова А.Т. Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании / А. Т. Васюкова, В. И. Пивоваров, К. В. Пивоваров, 2007. - 328 с. - Текст : непосредственный. Ресурсосберережение на предприятиях пищевых производств и общественного питания : учебное пособие / Тихоокеанский гос. экономический ун-т (Владивосток), 2008. - 187 с. - Текст : непосредственный. Елхина В.Д. Механическое оборудование предприятий общественного питания / В. Д. Елхина, 2006. - 336 с. - Текст : непосредственный. Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания / В. П. Золин, 2007. - 248 с. - Текст : непосредственный. Радченко Л.А. Организация производства на предприятиях общественного питания : учебное пособие / Л. А. Радченко, 2009. - 374 с. - Текст : непосредственный. Елхина В.Д. Механическое оборудование предприятий общественного питания / В. Д. Елхина, 2011. - 336 с. - Текст : непосредственный. Никуленкова Т.Т. Проектирование предприятий общественного питания / Т. Т. Никуленкова, Г. М. Ястина, 2006. - 247 с. - Текст : непосредственный. Ершов В.Д. Принципы проектирования технологических процессов и систем машин предприятий питания / В. Д. Ершов, Е. Л. Иванов, М. Н. Куткина, 1993. - 56 c. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
