Полное описание

Баранова, Алла Юрьевна. Организация предпринимательской деятельности в сфере туризма : учебное пособие / Сочинский государственный университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2021. - 180 с. - (Высшее образование: Магистратура). - ISBN 978-5-16-004452-1. - ISBN 978-5-16-100787-7. - Текст : электронный.

	УДК
	338.486.4(075.8)

	ББК
	65.29:65.433я73

	РУБ
	38.03.01
	38.03.05
	38.03.06
	38.03.07
	38.03.02
	38.03.03
	43.03.01
	43.03.02
	43.03.03

Рубрики:
Бизнес. Предпринимательство. Сервис

Аннотация: В данном учебном пособии рассматриваются теоретические и практические вопросы организации работы туристских организаций в России и за рубежом раскрываются основы финансового анализа: показатели платежеспособности ликвидности и рентабельности организаций туриндустрии. Кроме этого приводятся примеры стоимостных калькуляций и способы планирования прибыли в гостиничном и ресторанном бизнесе.
Содержание учебного пособия соответствует программам дисциплин «Международный туризм» «Организация гостиничного хозяйства» «Внешнеэкономическая деятельность предприятий туризма».
Учебное пособие предназначено для студентов специальностей «Экономика и управление на предприятиях туризма» «Гостиничный и ресторанный бизнес» а также для аспирантов и преподавателей вузов.

Электронная библиотечная система ZNANIUM

Держатели документа:
ЭБС Znanium : 127282, г. Москва, ул. Полярная, д.31В, стр.1 (Шифр в БД-источнике (ZNANIUM): RU\infra-m\znanium\bibl\1679517)

Шифр в сводном ЭК: 98a4929d2c259f604bf7fba7a84ee27c

Просмотр издания ЭБС ZNANIUM